Kitchen Manager

hace 2 semanas

Del Valle N L, México NUVATERRA A tiempo completo

Apertura de mercado para marca de restaurante NUVATERRA esta en búsqueda de:

Kitchen Manager para Restaurante:

REQUISITOS:

  • Experiencia comprobable como KM o Sous Chef.
  • Dominio de BPM, seguridad alimentaria y control de mermas.
  • Gestión eficiente de personal y rotación de turnos.
  • Administración de inventarios, PEPS y control de costos.
  • Cumplimiento estricto de estándares operativos.
  • Certificaciones en manipulación de alimentos.
  • Experiencia en cadenas o marcas con operación estandarizada.
  • Inglés intermedio.
  • Experiencia comprobable como KM o Sous Chef.
  • Dominio de BPM, seguridad alimentaria y control de mermas.
  • Gestión eficiente de personal y rotación de turnos.
  • Administración de inventarios, PEPS y control de costos.
  • Cumplimiento estricto de estándares operativos.

OFRECEMOS:

Prestaciones de ley - cotización al 100%

Prestaciones superiores

Caja de ahorro

Servicio de comedor

Seguro de vida

Bonos por ventas mensual y anual

Capacitación constante

Crecimiento y plan de carrera

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $22, $56,739.00 al mes

Beneficios:

  • Aumentos salariales
  • Ayuda o servicio de transporte
  • Opción a contrato indefinido
  • Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
  • Vales de despensa

Puede trasladarse/mudarse:

  • Del Valle, N. L.: Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con una paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (Deseable)

Idioma:

  • Inglés (Deseable)
  • Catalán (Deseable)
  • Francés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Supervisor-kitchen

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information****Job Number** **Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico, 77730**Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Non-Management***Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine...

  • Kitchen Supervisor

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information****Job Number** **Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico, 77730**Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Non-Management**Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how...

  • Prep Cook

    hace 2 semanas

    , Del Valle, N. L., México NUVATERRA A tiempo completo

    El Prep Cook es responsable de dejar toda la mise en place lista para el servicio: cortar, porcionar, medir, etiquetar y organizar los ingredientes según los estándares de la casa.Es un rol esencial para que la cocina funcione de forma fluida, manteniendo calidad, frescura y tiempos perfectos.RESPONSABILIDADESPreparar ingredientes siguiendo recetas exactas...

  • Expo

    hace 2 semanas

    , Del Valle, N. L., México NUVATERRA A tiempo completo

    El Expo (Expeditor) es el corazón del pase: la persona encargada de coordinar la salida de los platillos, revisar que todo esté correcto y asegurarse de que cada invitado reciba exactamente lo que pidió, justo a tiempo y de forma impecable.Es un rol clave que requiere enfoque, rapidez, comunicación clara y una atención absoluta al...

  • host

    hace 2 semanas

    , Del Valle, N. L., México NUVATERRA A tiempo completo

    En NUVATERRA, buscamos Hosts/Hostess con una presencia impecable, una actitud cálida y una energía que haga sentir a cada invitado como en casa desde el primer instante. Este puesto es clave para la primera impresión del restaurante: tú eres la sonrisa, la bienvenida y el inicio de la experiencia NUVATERRA.Tu misión será recibir, organizar y guiar a...

  • Assistant Outlet Manager

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México Grand Hyatt Playa del Carmen A tiempo completo

    Summary A**bout the Role - Assistant Outlets Manager** The Assistant Outlet Manager will oversee the food and beverage areas within the hotel. Responsibilities may include scheduling, forecasting and training, ensuring compliance with federal, state and local laws as well as all operating procedures. This person may also coordinate special events at the...

  • Expo

    hace 7 días

    Del Valle, México NUVATERRA A tiempo completo

    El Expo (Expeditor) es el corazón del pase: la persona encargada de coordinar la salida de los platillos, revisar que todo esté correcto y asegurarse de que cada invitado reciba exactamente lo que pidió, justo a tiempo y de forma impecable. Es un rol clave que requiere enfoque, rapidez, comunicación clara y una atención absoluta al...

  • Sous Chef Beach Club

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** **Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Management**JOB SUMMARY**Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary...

  • Manager - Purchasing

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information****Job Number** **Job Category**Finance & Accounting**Location**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico, 77730**Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Management**JOB SUMMARY**Responsible for following established procedures in ordering,...

  • Manager - Purchasing

    hace 2 días

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** **Job Number**25151471 **Job Category**Finance & Accounting **Location**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico, 77730 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Responsible for following established procedures in...