Delivery Mánager SR

hace 6 días

Álvaro Obregó Brazil, México Hooters Mexico A tiempo completo


Propósito del Puesto

Profesional con amplia experiencia en la dirección, desarrollo y optimización de operaciones de delivery dentro del sector de alimentos y bebidas, enfocado en garantizar la excelencia operativa, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

Lidera la estrategia nacional de entrega a domicilio, integrando plataformas digitales, alianzas comerciales y tecnologías de última generación para fortalecer la presencia de la marca en el mercado.

Especialista en gestión de múltiples unidades operativas, análisis de indicadores de desempeño (KPI's), orientado siempre a maximizar la productividad y mantener la calidad y consistencia característica de la marca Hooters.

Responsabilidades Principales

  1. Diseñar y ejecutar la estrategia nacional de delivery, alineada con los objetivos corporativos de ventas, rentabilidad y expansión.
  2. Gestionar la operación diaria del canal de entrega a domicilio en todas las sucursales, asegurando cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y servicio.
  3. Supervisar alianzas con plataformas de entrega (Uber Eats, Didi Food, Rappi, entre otras), incluyendo negociaciones comerciales, acuerdos de servicio y estrategias conjuntas de marketing.
  4. Analizar y optimizar indicadores clave (KPIs) de desempeño: tiempos de entrega, niveles de servicio, ventas por canal, satisfacción del cliente, costos logísticos y margen operativo.
  5. Coordinar el desarrollo de nuevas estrategias de venta digital, incluyendo plataformas propias, integración tecnológica y experiencias omnicanal.
  6. Liderar proyectos de innovación operativa, como dark kitchens, nuevos modelos de empaque o programas de fidelización.
  7. Colaborar con las áreas de Marketing, Operaciones, Tecnología y Finanzas para asegurar la alineación integral del canal delivery con la estrategia general de la marca.
  8. Supervisar la capacitación del personal operativo y administrativo involucrado en el canal, fomentando una cultura de servicio, agilidad y mejora continua.
  9. Elaborar presupuestos y reportes ejecutivos, garantizando el control financiero y el cumplimiento de metas de rentabilidad.
  10. Monitorear las tendencias del mercado y del consumidor, proponiendo iniciativas para mantener la competitividad del modelo de delivery.

Perfil del Puesto

Formación Académica:

  • Licenciatura en Administración, Mercadotecnia, Ingeniería Industrial, Logística o afín.
  • Deseable contar con especialidad en Administración de Operaciones, Negocios o Marketing Digital.

Experiencia Requerida:

  • Mínimo 5 años de experiencia en posiciones directivas dentro del sector restaurantero, retail o consumo masivo.
  • Experiencia comprobable en gestión de canales de delivery y e-commerce.
  • Experiencia en negociación con plataformas de delivery y proveedores logísticos.
  • Experiencia en liderazgo de equipos multidisciplinarios y manejo de proyectos a nivel nacional.

Conocimientos y Habilidades:

  • Planeación estratégica y gestión de operaciones.
  • Análisis financiero y control presupuestal.
  • Implementación y seguimiento de KPIs.
  • Innovación en modelos de entrega y tecnología aplicada al food service.
  • Comunicación efectiva, liderazgo, negociación y pensamiento analítico.
  • Orientación al cliente y resultados.


#LI-Onsite

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    **Vacante para la empresa Consultora TI en Presencial -Álvaro Obregón, Ciudad de México**:Empresa Líder en Tecnologías de la Información con presencia en México, está en la búsqueda de talento TI como:Delivery manager - Sector SaludTrabajo 100% presencial CDMX, de lunes a viernes, de 9:00 a 18:00 hrs.Disponibilidad para viajar.Ingles avanzado +...

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