Jefe de Barra

hace 2 semanas

Benito Juárez CDMX, México Grupo Puerto Plata A tiempo completo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

Vacante para la empresa Grupo Puerto Plata en Colonia Del Valle - Benito Juárez, Ciudad de México
Vacante: Jefe de Barras / Bartender Corporativo
Descripción del puesto

En El Sirloin de la Roma, estamos en búsqueda de un Jefe de Barras / Bartender Corporativo apasionado por la mixología, con visión creativa y experiencia en estandarización de bebidas. Esta persona será responsable de liderar y supervisar el departamento de bar en todos nuestros restaurantes, garantizando calidad, innovación y consistencia en cada bebida servida.

Responsabilidades principales
  • Diseñar, desarrollar y actualizar el menú de bebidas corporativo.
  • Capacitar y supervisar a los equipos de barra de todas las sucursales.
  • Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación y servicio en bebidas.
  • Evaluar el desempeño del personal de barra y proponer planes de mejora.
  • Coordinar inventarios, control de costos y selección de insumos de bar.
  • Implementar nuevos procesos, recetas y técnicas de mixología.
  • Monitorear tendencias del mercado para mantener una oferta actual, creativa y competitiva.
  • Colaborar con las áreas de Operaciones y Marketing en lanzamientos y promociones.
  • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
  • Experiencia como Jefe de Barra, Bartender Senior o puesto similar.
  • Sólidos conocimientos en mixología clásica y contemporánea.
  • Experiencia en capacitación y liderazgo de equipos.
  • Capacidad para estandarizar recetas y procesos operativos.
  • Habilidad para gestionar costos y control de inventarios.
  • Creatividad, atención al detalle y orientación al servicio.
  • Disponibilidad para traslado entre sucursales.
Ofrecemos
  • Sueldo competitivo y prestaciones de ley.
  • Ambiente creativo y oportunidades de desarrollo profesional.
  • Participación directa en la creación del menú corporativo de bebidas.
  • Beneficios adicionales (especificar).
¿Interesado(a)?

Envía tu CV y portafolio de mixología.

Nivel de educación deseada:

Media Superior

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Medio

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Restaurantes

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

  • Jefe/a de Barra

    hace 2 semanas

    Benito Juárez, México Talenyoo A tiempo completo

    **PUESTO: JEFE/A DE BARRA****PIZERÍA, BENITO JUAREZ, CDMEX****¡ESTAMOS BUSCANDO UN JEFE DE BARRA!- Sucursal Oxford****Puesto**: Jefe/Jefa de Barra**Horario**:- Lunes a Sábado: 3:00 pm a 11:00 pm- Domingo: 12:00 pm a 8:00 pm- **Día de descanso**: Entre semana (de lunes a jueves)- **Sueldo**: $2,500 brutos semanales + propinas diarias (transferencia o...

  • Sub Jefe de Barra

    hace 6 días

    Benito Juárez, CDMX, México SONORA GRILL A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Coyoacan -Benito Juárez, Ciudad de México**: **Subjefe de Barra** Estamosbuscando un Subjefe de Barra apasionado por la coctelería y el servicio al cliente. Si tienes habilidades de liderazgo y deseas formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! **Responsabilidades**: - Apoyar en la...

  • Jefe de Barra

    hace 3 días

    Benito Juárez, México GRUPO TAROLI A tiempo completo

    Taroli group; empresa restaurantera 100% mexicana que se encuentra en constante crecimiento. Concepto bajo el cual se distinguen las siguientes marcas: PORTER STEAKHOUSE, SCOTCH, PARDO, CANA BANANA, MAE JOANA Y DELOREAN.- **Serás un gran postulante si**:_- Cuentas con experiência comprobable mínimo de 2 años- Tus habilidades se basan en una buena...

  • Sub Jefe de Barra con Experiencia

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, CDMX, México SONORA GRILL REFORMA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL REFORMA en Hotel Barcelo -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Solicitamos en Restaurante de Cortes de Carne. **_ SUB JEFE DE BARRA CON EXPERIENCIA EN EL AREA DE BARRA Y PUESTO_** Que viva cerca o tenga fascil acceso a **Paseo de la reforma ( HOTEL BARCELO)** - Suledo quincenal + Propinas Semanales + Comedor Gratuito_. +...

  • Jefe de Barra Restaurantes Fine Dinning

    hace 3 semanas

    Benito Juárez, México SONORA GRILL A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Benito Juárez, Ciudad de México**:Empresa importante fine dinning esta en busqueda de JEFE DE BARRA para nuestra unidad ubicada en Col. del valle. cerca del metro 20 de noviembre.**Requisitos**:Experiência mínima de 2 años en el puesto como jefe o encargado de barraConocimientos en mixología, barista y...

  • Sub Jefe de Barra

    hace 5 días

    Benito Juárez, México SONORA GRILL A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Coyoacan -Benito Juárez, Ciudad de México**:**Subjefe de Barra**Estamosbuscando un Subjefe de Barra apasionado por la coctelería y el servicio al cliente. Si tienes habilidades de liderazgo y deseas formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad!**Responsabilidades**:- Apoyar en la supervisión y...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    06700, Ciudad de México, CDMX PARAMO A tiempo completo

    En Paramo estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como jefe de Barra Objetivo del puesto. - Responsable de la producción de bebidas de acuerdo a las recetas previamente autorizadas por Dirección. Encargado de supervisar, organizar y controlar las actividades y al personal que forman parte del área de...

  • Jefe De Barra

    hace 3 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Entre Fuegos A tiempo completo

    Importante grupo restaurantero"Grupo Entre Fuegos"Te invita a formar parte de su equipo de trabajo.Como: ¨Jefe de Barra ¨**Requisitos**:Edad: 28 años en adelante.Escolaridad: Preparatoria / Carrera trunca o pasantes en hotelería, turismo - Carreras a fin.Experiência:- Excelente actitud y trato con clientes.- Capacitación y manejo del personal-...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    Benito Juárez, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Santa Cruz Atoyac - Benito Juárez, Ciudad de México**: **JEFE DE BAR** ZONA A LABORAR: SANBORNS METRO ZAPATA (Linea 12 o Linea 3 del metro) **OFRECEMOS** - Sueldo competitivo - Servicio de comedor gratuito - Vales de despensa - Turnos de 8 horas - Oportunidad de crecimiento - Seguro de vida y...

  • Jefe de Barra _ SANTA FE, CDMX

    hace 2 semanas

    , Santa Fe, CDMX, México LA BARBACHA A tiempo completo

    Por apertura de NUEVA SUCURSAL, requerimos de tu experiencia como JEFE DE BARRAPlaneación y organización de la barra- Supervisar la operación diaria de la barra-mantener a la Vanguardia las bebidas del restaurante-Controlar inventarios de licores, insumos y utensiliosSupervisión y Operación:- Capacitar y coordinar al personal de barra- Asegurar la...