Jefe de Barra

hace 2 semanas

Benito Juárez CDMX, México Grupo Puerto Plata A tiempo completo

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

Vacante para la empresa Grupo Puerto Plata en Colonia Del Valle - Benito Juárez, Ciudad de México
Vacante: Jefe de Barras / Bartender Corporativo
Descripción del puesto

En El Sirloin de la Roma, estamos en búsqueda de un Jefe de Barras / Bartender Corporativo apasionado por la mixología, con visión creativa y experiencia en estandarización de bebidas. Esta persona será responsable de liderar y supervisar el departamento de bar en todos nuestros restaurantes, garantizando calidad, innovación y consistencia en cada bebida servida.

Responsabilidades principales
  • Diseñar, desarrollar y actualizar el menú de bebidas corporativo.
  • Capacitar y supervisar a los equipos de barra de todas las sucursales.
  • Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación y servicio en bebidas.
  • Evaluar el desempeño del personal de barra y proponer planes de mejora.
  • Coordinar inventarios, control de costos y selección de insumos de bar.
  • Implementar nuevos procesos, recetas y técnicas de mixología.
  • Monitorear tendencias del mercado para mantener una oferta actual, creativa y competitiva.
  • Colaborar con las áreas de Operaciones y Marketing en lanzamientos y promociones.
  • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
  • Experiencia como Jefe de Barra, Bartender Senior o puesto similar.
  • Sólidos conocimientos en mixología clásica y contemporánea.
  • Experiencia en capacitación y liderazgo de equipos.
  • Capacidad para estandarizar recetas y procesos operativos.
  • Habilidad para gestionar costos y control de inventarios.
  • Creatividad, atención al detalle y orientación al servicio.
  • Disponibilidad para traslado entre sucursales.
Ofrecemos
  • Sueldo competitivo y prestaciones de ley.
  • Ambiente creativo y oportunidades de desarrollo profesional.
  • Participación directa en la creación del menú corporativo de bebidas.
  • Beneficios adicionales (especificar).
¿Interesado(a)?

Envía tu CV y portafolio de mixología.

Nivel de educación deseada:

Media Superior

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Medio

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Restaurantes

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

  • Jefe de Barra

    hace 7 días

    , Benito Juárez (Tequex.), Méx., México Pescadito Camaròn Valle Dorado A tiempo completo

    Jefe de BarraIntègrate al mejor equipo de la zona, Restaurante Pescadito Camarón Valle Dorado Tlalnepantla busca candidatos para cubrir su vacante en el puesto de JEFE DE BARRA que cubran los siguientes requisitos; experiencia mínima en el puesto de 3 años, conocimientos sólidos en la preparación de bebidas, Mixologìa, Don de mando, liderazgo,...

  • Jefe de Barra Restaurantes Fine Dinning

    hace 2 semanas

    Benito Juárez, México SONORA GRILL A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Benito Juárez, Ciudad de México**: Empresa importante fine dinning esta en busqueda de JEFE DE BARRA para nuestra unidad ubicada en Col. del valle. cerca del metro 20 de noviembre. **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años en el puesto como jefe o encargado de barra Conocimientos en mixología, barista y...

  • Jefe de Barra

    hace 3 semanas

    Benito Juárez, México GRUPO TAROLI A tiempo completo

    Taroli group; empresa restaurantera 100% mexicana que se encuentra en constante crecimiento. Concepto bajo el cual se distinguen las siguientes marcas: PORTER STEAKHOUSE, SCOTCH, PARDO, CANA BANANA, MAE JOANA Y DELOREAN.- **Serás un gran postulante si**:_- Cuentas con experiência comprobable mínimo de 2 años- Tus habilidades se basan en una buena...

  • Sub Jefe de Barra

    hace 4 semanas

    Benito Juárez, México SONORA GRILL A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Coyoacan -Benito Juárez, Ciudad de México**:**Subjefe de Barra**Estamosbuscando un Subjefe de Barra apasionado por la coctelería y el servicio al cliente. Si tienes habilidades de liderazgo y deseas formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad!**Responsabilidades**:- Apoyar en la supervisión y...

  • Jefe de Barra

    hace 3 días

    Ciudad de México, CDMX GRUPO DW A tiempo completo

    EMPRESA RESTAURANTERA ESTA CONTRATANDO: - **JEFE DE BARRA**_ - **REQUISITOS**:_ - Experiência mínima de 2 años comprobables en el puesto - Escolaridad: Carrera técnica o bachillerato concluido - Disponibilidad de horario y de rol de turnos - Facilidad de palabra - Vivir cerca de la zona de trabajo - **OFRECEMOS**:_ - Sueldo base de $10,000 - Propinas -...

  • Jefe de Barra

    hace 5 días

    Benito Juárez, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Santa Cruz Atoyac - Benito Juárez, Ciudad de México**:**JEFE DE BAR**ZONA A LABORAR: SANBORNS METRO ZAPATA (Linea 12 o Linea 3 del metro)**OFRECEMOS**- Sueldo competitivo- Servicio de comedor gratuito- Vales de despensa- Turnos de 8 horas- Oportunidad de crecimiento- Seguro de vida y...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 semana

    Coyoacán, CDMX, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Plaza Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**: **En Restaurante Porfirio´s ubicado Plaza Oasis Coyoacán**: **Solicita AYUDANTE DE BARRA (Con experiência) **POSTULARSE UNICAMENTE SI EL PUESTO Y RANGO SALARIAL TE INTERESA** **La vacante NO es como Bartender o Jefe de barra** Lunes a domingo con un día...

  • Jefe de Barra _ SANTA FE, CDMX

    hace 1 semana

    , Santa Fe, CDMX, México LA BARBACHA A tiempo completo

    Por apertura de NUEVA SUCURSAL, requerimos de tu experiencia como JEFE DE BARRAPlaneación y organización de la barra- Supervisar la operación diaria de la barra-mantener a la Vanguardia las bebidas del restaurante-Controlar inventarios de licores, insumos y utensiliosSupervisión y Operación:- Capacitar y coordinar al personal de barra- Asegurar la...

  • Jebe de barra

    hace 2 semanas

    , Roma Norte, CDMX, México RITUALH CATERING A tiempo completo

    En uno de los bares más reconocidos en México y a nivel internacional, buscamos un Jefe de Barra con amplia experiencia operativa y administrativa para liderar a nuestro equipo, asegurar la excelencia en servicio y mantener la calidad que caracteriza a nuestra barra.Responsabilidades principales:Supervisar y coordinar al equipo de bartenders y...

  • Jefe de Barra

    hace 2 semanas

    , Ciudad de México, CDMX Central Glam SA de CV A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Jefe de Barra con experiencia en mixología y café para Restaurante-Bar en la colonia Roma Norte.Experiencia mínima de 3 años en posición similarEstudios comprobables en la materiaCreación de Coctelería de Autor (INDISPENSABLE)DOMINIO de arte latte y cafetera Italiana (INDISPENSABLE)Experiencia en Venta en PisoCapacitacion de...