Supervisor Sanidad

En Compañía Harinera de la Laguna, buscamos tu talento para incorporarte dentro del área de Sanidad como:

• Escolaridad: Ingeniería Química en alimentos o afín.
• Experiencia en Área de Sanidad en plantas de alimentos. 2 a 3 años en el puesto (COMPROBABLE).

Liderar y asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, inocuidad y calidad en instalaciones, coordinando al personal, gestionando recursos (químicos, equipos), capacitando al equipo, realizando inspecciones, monitoreando procesos (BPM, POES, HACCP) y elaborando reportes para garantizar la liberación sanitaria de áreas y la seguridad operativa, especialmente en entornos de producción alimentaria.

• Asegurar la liberación sanitaria de áreas en tiempo y forma, garantizando el arranque del turno de producción.
• Administrar y suministrar al personal el material y equipo necesario para efectuar su trabajo (guantes, cepillos, químicos, jabones, jergas, franelas).
• Cumplir con los lineamientos de Buenas Prácticas de Manufactura y Practicas Operativas Estandarizadas Sanitarias, para realizar un adecuado manejo del producto y tener un proceso inocuo.
• Gestionar la capacitación del personal a su cargo para la preparación y manejo de los químicos que son necesarios para la sanitización de las instalaciones.
• Elaborar el reporte diario de incidencias y liberación sanitaria de las áreas preoperativas describiendo los puntos de solventación de las operaciones en que se entrega las instalaciones
• Mantener en todas sus interacciones una sana relación, comunicación eficaz, trabajo colaborativo.

• Comunicación efectiva.
• Desarrollo de personal.
• Negociación.
• Organización y desarrollo.
• Supervisión y seguimiento.

• Prestaciones de ley y Superiores
• Uniformes.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.