Inspector de Calidad

hace 2 semanas

Guadalajar Brazil, México Sigma A tiempo completo


Asegurar mediante las verificaciones del proceso y producto terminado el cumplimiento a procedimientos y condiciones criticas de control, asegurando que estén dentro de especificaciones de diseño.

Actividades rutinarias

Administrar el tiempo extra del personal y coordinar actividades extraordinarias.

Coordinar y supervisar funciones del equipo de trabajo.

Administrar vacaciones, incapacidades, accidentes e incidentes.

Participar en selección, capacitación, reporte de incidencias y procesos disciplinarios.

Supervisar cumplimiento de normas de seguridad y uso de EPP.

Reportar prácticas o condiciones inseguras.

Colaborar en programas de seguridad, higiene y protección ambiental.

Liberar equipos con luminómetro.

Verificar lavado de camiones de producto terminado.

Coordinar lavados pre-operativos y operativos.

Asegurar lavado continuo de moldes y politanques.

Archivar formatos de lavado de equipos.

Realizar bitácoras de POE's conforme al programa.

Apoyar en liberación de lavado y sanitizado de equipos.

Verificar desalojo de basura, decomisos, residuos, tarimas, etc.

Muestrear y liberar producto terminado.

Verificar DDM de formulación de pastas y trampas magnéticas.

Revisar devoluciones de almacén de producto terminado.

Entregar vales de entrega de producto a laboratorio.

Verificar fundas y etiquetas conforme a NOM-251.

Revisar rotación cárnica en base a PE-PS.

Verificar pesos de embutido.

Dar seguimiento a desviaciones de proceso.

Verificar resultados microbiológicos de laboratorio.

Realizar checklist de pre-embarque.

Realizar plan de control de todas las áreas.

Abastecer productos de limpieza y utensilios.

Controlar inventario de utensilios de proceso.

Mantener stock de canastillas limpias.

Controlar salida de consumibles, detergentes y sanitizantes.

Controlar total de detergentes, sanitizantes y consumibles.

Verificar POE's en todas las áreas operativas.

Supervisar cumplimiento de BPM's mediante checklist.

Verificar concentraciones de sanitizantes y detergentes.

Verificar programas BPM's, SQF, HACCP y prerrequisitos.

Asegurar cumplimiento de programas HACCP, BPM's, SQF, 5S y seguridad.

Requisitos:

Ing. Quimico, QFB o afín.

1 año de experiencia en el puesto

Programas de sistemas de calidad: BPMs, HACCP, SQF.

Disponibilidad de Rolar Turnos

Vivir cerca de la Planta



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