Encargado del área de repostería

hace 2 semanas

Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México fausto - Casa de pan A tiempo completo

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Encargado/a de Repostería

En fausto estamos buscando a un/a Encargado/a de Repostería con experiencia sólida en producción de postres, decoración y técnicas de repostería profesional. Estamos en una etapa de crecimiento y queremos integrar a alguien que aporte creatividad, liderazgo y precisión para fortalecer el área y elevar nuestros estándares de calidad.

Responsabilidades principales

  • Supervisar y coordinar todas las actividades del área de repostería.
  • Elaborar y asegurar la calidad de postres, bizcochos, masas básicas y preparaciones complementarias.
  • Decorar postres y pasteles con técnicas modernas y clásicas.
  • Desarrollar nuevas recetas y propuestas creativas para el menú.
  • Gestionar tiempos de producción, ingredientes y uso adecuado del equipo.
  • Capacitar, dirigir y motivar al equipo de repostería para mantener estándares altos.
  • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, orden y seguridad alimentaria.

Requisitos indispensables

  • Experiencia comprobable en repostería (mínimo 2 años en un puesto similar).
  • Dominio en elaboración de bizcochos, cremas, mousses, rellenos y glaseados.
  • Capacidad para producir en altos volúmenes sin sacrificar calidad.
  • Conocimiento en técnicas de montaje y presentación de postres individuales y para vitrina.
  • Manejo de equipo profesional de repostería (batidoras, hornos, etc.).
  • Capacidad para liderar, delegar y trabajar en equipo.
  • Persona responsable, puntual, ordenada y con atención al detalle.
  • Excelente comunicación y capacidad para resolver problemas.

Será un plus si cuentas con:

  • Conocimientos en chocolatería básica o intermedia.
  • Experiencia en costeo y desarrollo de nuevos productos.
  • Formación profesional en gastronomía, repostería o afín.
  • Manejo de inventarios o control de producción.

Únete a un equipo constructivo y propositivo, en un ambiente de trabajo sano, responsable y humano. Nuestro objetivo es crear productos de alta calidad, colocando siempre a nuestro equipo, nuestros proveedores y nuestros clientes en el centro de todo lo que hacemos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13, $16,000.00 al mes

Beneficios:

  • Apoyo para estudios
  • Bebidas gratis
  • Descuento de empleados
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Días por enfermedad
  • Opción a contrato indefinido
  • Uniformes gratuitos
  • Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado Contable

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México LOGISTICA DEL MAYAB A tiempo completo

    Logística del Mayab Empresa líder en transporte de cargaSolicita: Encargado contableExperiencia comprobable de 2 añosLic. En Contaduría, AdministraciónExperiencia en conciliación de saldos de funcionarios y empleados, conciliaciones. Contabilidad generalZona de Trabajo Parque Industrial Benito JuárezOfrecemos:Sueldo competitivoPrestaciones superiores...

  • encargado de compras nacional

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Agencia de Reclutamiento A tiempo completo

    Importante empresa del sector Industrial busca cubrir la vacante como Encargada de Compras Nacionales para la ciudad de Querétaro, Qro.Objetivo del puesto:Gestionar y coordinar eficientemente el proceso de compras nacionales e internacionales, asegurando la disponibilidad de materiales, productos y servicios con los mejores estándares de calidad, precio y...

  • Encargado de valores

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Omnibus de México A tiempo completo

    Importante empresa de autotransporte de pasajeros solicita ENCARGADO DE VALORES para laborar en Terminal de QuerétaroREQUISITOS:Carrera técnica o Licenciatura en Contaduría o Contabilidad (indispensable)6 meses a 1 año de experiencia en manejo de valores, labores contables y/o administrativasDisponibilidad para rolar turnosDocumentación en...

  • Auxiliar Respostero

    hace 2 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México La Comer A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte de la familia City Market? Esta es tu oportunidad Buscamos AUXILIAR DE REPOSTERÍA Zona Plaza Antea – Querétaro ¿Qué harás? Apoyo en la elaboración de postres, pasteles y productos de repostería Preparación de mezclas, rellenos y decoraciones básicas Horneado y montaje de productos Decoración sencilla de pasteles y...

  • Encargado Multifuncional

    hace 3 horas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Agama-Pigmentos & Masterbatch A tiempo completo

    y detalle de las actividadesPuesto: Encargado Multifuncional.Ubicación: Autopista México-Querétaro 2001-Local 106, Villas del Sol, 76046, Santiago de Querétaro.Horario:Lunes a Viernes de 08:15 a 17:30 hrsSábados de 08:15 a 14:00 hrs.Salario: $2,400 MXN, más comisiones semanales basadas en el desempeño del punto de venta.Prestaciones: IMSS, Infonavit,...

  • Ayudante general de área de copiado

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México OfficeMax de México A tiempo completo

    Ayudante general de Área de Copiado¿Quiénes somos?OfficeMax es una empresa líder en el sector retail especializada en artículos de oficina, tecnología, muebles y servicios de impresión. Contamos con presencia a nivel nacional y nos distinguimos por ofrecer soluciones integrales tanto a clientes individuales como a empresas, siempre con un excelente...

  • cocinero b fiesta inn querétaro

    hace 5 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Posadas A tiempo completo

    Enviar candidatura ahora »Fecha:14 ene. 2026Ubicación:Queretaro, MXEmpresa:grupoposadp2Misión del PuestoElaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente...

  • Encargado de farmacia

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Distribuidora de medicamentos del bajío SAPI de CV A tiempo completo

    Solicitamos Encardado/a de FarmaciaTurno: VespertinoHorario: 12:00 pm a 8:00 pmActividades:Dispensación de medicamentosControl de inventariosManejo de PEPSControl de DocumentosAltas y bajas de medicamentos en sistemaRequisitos:Atención a detallesTrabajo en equipoManejo de computadoraLiderazgoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $11, $11,500.00 al...

  • Encargado/a de farmacia

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Distribuidora de medicamentos del bajío SAPI de CV A tiempo completo

    Solicitamos Encardado/a de FarmaciaTurno: MatutinoHorario: 8:00 am a 4:00 pmActividades:Dispensación de medicamentosControl de inventariosManejo de PEPSControl de DocumentosAltas y bajas de medicamentos en sistemaRequisitos:Atención a detallesTrabajo en equipoManejo de computadoraLiderazgoTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $11, $11,500.00 al...

  • Cocinero Repostería

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Central Hoteles A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de tu talento, da el primer paso para pertenecer a una de las mejores cadenas de hoteles y restaurantes "en crecimiento" del Centro Histórico de la Ciudad de México, Central Hoteles.Nuestro grupo de hoteles y restaurantes reconocidos por su estilo de servicio y generación de auténticas experiencias gastronómicas y de servicio, te...