Encargado del área de repostería

hace 2 semanas

Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México fausto - Casa de pan A tiempo completo

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Encargado/a de Repostería

En fausto estamos buscando a un/a Encargado/a de Repostería con experiencia sólida en producción de postres, decoración y técnicas de repostería profesional. Estamos en una etapa de crecimiento y queremos integrar a alguien que aporte creatividad, liderazgo y precisión para fortalecer el área y elevar nuestros estándares de calidad.

Responsabilidades principales

  • Supervisar y coordinar todas las actividades del área de repostería.
  • Elaborar y asegurar la calidad de postres, bizcochos, masas básicas y preparaciones complementarias.
  • Decorar postres y pasteles con técnicas modernas y clásicas.
  • Desarrollar nuevas recetas y propuestas creativas para el menú.
  • Gestionar tiempos de producción, ingredientes y uso adecuado del equipo.
  • Capacitar, dirigir y motivar al equipo de repostería para mantener estándares altos.
  • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, orden y seguridad alimentaria.

Requisitos indispensables

  • Experiencia comprobable en repostería (mínimo 2 años en un puesto similar).
  • Dominio en elaboración de bizcochos, cremas, mousses, rellenos y glaseados.
  • Capacidad para producir en altos volúmenes sin sacrificar calidad.
  • Conocimiento en técnicas de montaje y presentación de postres individuales y para vitrina.
  • Manejo de equipo profesional de repostería (batidoras, hornos, etc.).
  • Capacidad para liderar, delegar y trabajar en equipo.
  • Persona responsable, puntual, ordenada y con atención al detalle.
  • Excelente comunicación y capacidad para resolver problemas.

Será un plus si cuentas con:

  • Conocimientos en chocolatería básica o intermedia.
  • Experiencia en costeo y desarrollo de nuevos productos.
  • Formación profesional en gastronomía, repostería o afín.
  • Manejo de inventarios o control de producción.

Únete a un equipo constructivo y propositivo, en un ambiente de trabajo sano, responsable y humano. Nuestro objetivo es crear productos de alta calidad, colocando siempre a nuestro equipo, nuestros proveedores y nuestros clientes en el centro de todo lo que hacemos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13, $16,000.00 al mes

Beneficios:

  • Apoyo para estudios
  • Bebidas gratis
  • Descuento de empleados
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Días por enfermedad
  • Opción a contrato indefinido
  • Uniformes gratuitos
  • Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado Contable

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México LOGISTICA DEL MAYAB A tiempo completo

    Logística del Mayab Empresa líder en transporte de cargaSolicita: Encargado contableExperiencia comprobable de 2 añosLic. En Contaduría, AdministraciónExperiencia en conciliación de saldos de funcionarios y empleados, conciliaciones. Contabilidad generalZona de Trabajo Parque Industrial Benito JuárezOfrecemos:Sueldo competitivoPrestaciones superiores...

  • encargado de compras nacional

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Agencia de Reclutamiento A tiempo completo

    Importante empresa del sector Industrial busca cubrir la vacante como Encargada de Compras Nacionales para la ciudad de Querétaro, Qro.Objetivo del puesto:Gestionar y coordinar eficientemente el proceso de compras nacionales e internacionales, asegurando la disponibilidad de materiales, productos y servicios con los mejores estándares de calidad, precio y...

  • Auxiliar de reposteria

    hace 2 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Aldo's Gelato A tiempo completo

    En Aldos gelato, reconocida fábrica de helados artesanales e industriales, estamos en búsqueda de un auxiliar de repostería / heladería comprometida y con actitud proactiva para integrarse a nuestro equipo.Su principal función será apoyar en las diferentes etapas del proceso productivo, garantizando la calidad, inocuidad y eficiencia en la elaboración...

  • Encargado de almacén

    hace 6 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México AS INDUSTRIAL A tiempo completo

    SUPERVISOR DE ALMACÉNFunciones principales:Supervisar carga, descarga, clasificación y acomodo de materiales.Validar surtido y entrega de pedidos conforme a tickets de venta.Control y conciliación de entradas y salidas de inventario.Manejo y validación de registros en SAE.Supervisar envíos por paquetería y traspasos entre sucursales.Mantener orden y...

  • Encargado Multifuncional

    hace 2 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Agama-Pigmentos & Masterbatch A tiempo completo

    y detalle de las actividadesPuesto: Encargado Multifuncional.Ubicación: Autopista México-Querétaro 2001-Local 106, Villas del Sol, 76046, Santiago de Querétaro.Horario:Lunes a Viernes de 08:15 a 17:30 hrsSábados de 08:15 a 14:00 hrs.Salario: $2,400 MXN, más comisiones semanales basadas en el desempeño del punto de venta.Prestaciones: IMSS, Infonavit,...

  • Ayudante general de área de copiado

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México OfficeMax de México A tiempo completo

    Ayudante general de Área de Copiado¿Quiénes somos?OfficeMax es una empresa líder en el sector retail especializada en artículos de oficina, tecnología, muebles y servicios de impresión. Contamos con presencia a nivel nacional y nos distinguimos por ofrecer soluciones integrales tanto a clientes individuales como a empresas, siempre con un excelente...

  • Ayudante de repostería

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Grupo El Califa A tiempo completo

    Ayudante de ReposteríaZona: Centro de Producción El Califa, cerca de Metro Cuitláhuac (Línea Azul)Horarios:7:00 a.m. a 4:00 p.m.9:00 a.m. a 6:00 p.m.Sueldo: $11,130 mensualesDescripción del puesto:Buscamos Ayudante de Repostería con experiencia en producción de postres y pasteles a gran escala. La persona apoyará en la preparación, decoración y...

  • Encargado de Almaccen

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México ADN ADITSYSTEMS A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa ALTA DIRECCION DE NEGOCIOS ADITSYSTEMS SA DE CV en Santiago - Querétaro, QuerétaroLa empresa Richly Top America, empresa dedicada a la venta de maquinaria Industrial se encuentra en busqueda de un nuevo colaborados como: Encargado de AlmacénOfrecemos:Sueldo mensual bruto de $14,000 con...

  • cocinero a grand fiesta americana queretaro

    hace 3 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoElaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas...

  • cocinero a grand fiesta americana queretaro

    hace 6 días

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México grupoposadp2 A tiempo completo

    Misión del Puesto Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas...