Chef Panadero

hace 21 horas

Miguel Hidalgo, Ciudad de México GRUPO CAROLO A tiempo completo
GRUPO CAROLO busca Chef Panadero en Lomas De Chapultepec - Miguel Hidalgo, Ciudad de México
Chef Panadero CDMX

Ubicación: [CDMX]

Tipo de puesto: Tiempo completo

Experiencia requerida: 5 años en panadería artesanal o industrial con liderazgo de equipos

Disponibilidad: Inmediata

Descripción del puesto

Buscamos un Chef Panaderocon sólida experiencia en la elaboración de pan artesanal, producción a gran escala y gestión de equipos. La persona ideal es creativa, disciplinada, orientada a la calidad y con capacidad para desarrollar productos consistentes y de alto estándar.

Responsabilidades
  • Supervisar y coordinar la producción diaria de pan, masas y productos de repostería básica.
  • Crear, estandarizar y optimizar recetas, procesos y fichas técnicas.
  • Asegurar la calidad, frescura y consistencia de todos los productos.
  • Dirigir, capacitar y motivar al equipo de panaderos.
  • Controlar inventarios, costos de materia prima y eficiencia operativa.
  • Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
  • Colaborar con dirección para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes.
  • Gestionar la compra de insumos y el mantenimiento del equipo de panadería.
Requisitos
  • Experiencia comprobable como Chef o Jefe de Panadería o similar.
  • Dominio de técnicas de panadería artesanal (masas madre, fermentaciones, laminados, viennoiserie).
  • Conocimiento de maquinaria especializada (amasadoras, hornos, laminadoras, etc.).
  • Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
  • Manejo de costos, mermas e inventarios.
  • Certificación en manipulación de alimentos (deseable).
Ofrecemos
  • Sueldo competitivo + bonos por desempeño.
  • Prestaciones de ley
  • Capacitación y posibilidad de desarrollo profesional.
  • Ambiente de trabajo estable y enfocado en la calidad.
Cómo aplicar

Envía tu CV actualizado y portafolio

Nos pondremos en contacto contigo

Nivel de educación deseada:

Superior - titulado

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Alto Directivo

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Restaurantes

Habilidades:

  • liderazgo
  • administracion
  • organizado

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

  • Chef Panadero/ Repostero

    hace 22 horas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México La Comer A tiempo completo

    En Corporativo La Comer queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:"Chef Panadero/Repostero"EscolaridadLicenciatura en Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o campo relacionado.Experiencia: 3- 5 años enDesarrollo de productos basados en scratch.Manejo de costeos.Conocimiento de materias primas.Conocimiento y experiencia...

  • Chef Panadero

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Hotel HS HOTSSON CDMX busca Chef Panadero**Requisitos**:**Género**: IndistintoExperiência mínima de 2 años (INDISPENSABLE)**Actividades**:Diseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pasteleríaCreación y elaboración de postres innovadores y atractivos para la creación de nuestros menús, con el objetivo de...

  • Chef Pastelero

    hace 2 semanas

    Miguel Hidalgo, México Du krons A tiempo completo

    **El aroma del café recién hecho y la dulzura del chocolate nos definen.** En **CAFE DUKRONS**, no solo servimos bebidas y postres, creamos momentos inolvidables para nuestros clientes.Si compartes nuestra pasión por el chocolate, el café y la excelencia en el servicio, esta es tu oportunidad de unirte a un equipo que trabaja con dedicación y...

  • Chef Corporativo

    hace 2 días

    Miguel Hidalgo, México Europan SA de CV A tiempo completo

    Planificar y dirigir la preparación de las demos para generación de nuevos clientes. - Liderar programa de Capacitaciones internas para area comercial y técnica de la empresa. - Acompañamiento en ventas con asesores. - Estudio de mercado para abrir nuevas zonas. - Buscar proveedores para mejorar costos de insumos. - Planificar temario y equipo para las...

  • Chef Corporativo

    hace 2 días

    Miguel Hidalgo, México Europan SA de CV A tiempo completo

    Planificar y dirigir la preparación de las demos para generación de nuevos clientes. - Liderar programa de Capacitaciones internas para area comercial y técnica de la empresa. - Acompañamiento en ventas con asesores. - Estudio de mercado para abrir nuevas zonas. - Buscar proveedores para mejorar costos de insumos. - Planificar temario y equipo para las...

  • Panadero Nocturno

    hace 2 días

    Miguel Hidalgo, México Grupo Cinbersol A tiempo completo

    Comienza el año con empleo, estamos buscando talentos, postúlate como: **Panadero** Ofrecemos: - Salario base. - Prestaciones de ley. - Excelente esquema de propinas. - Comida sin costo. - Plan de vida y carrera. **Requisitos**: - Experiência realizando pan artesanal - Disponibilidad de rolar turnos. - Disponibilidad para horario de cierre. -...

  • Vendedor (Giro Panadero)

    hace 4 días

    Miguel Hidalgo, México Europan SA de CV A tiempo completo

    Prospectar, atraer y adquirir nuevos clientes conforme a la política comercial en su zona geográfica asignada.- Realizar implementaciones de equipos a clientes con asesoria en el funcionamiento.- Realizar cursos y demostraciones de panadería.- Cumplir los programas de trabajo conforme a las condiciones de cobertura, frecuencia y visita.- Participar en...

  • Chef Panadero/ Repostero

    hace 22 horas

    Miguel Hidalg, Brazil, México La Comer A tiempo completo

    En Corporativo La Comer queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:"Chef Panadero/Repostero"Escolaridad:Licenciatura en Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o campo relacionado.Experiencia: 3- 5 años en Desarrollo de productos basados en scratch.Manejo de costeos.Conocimiento de materias primas.Conocimiento y...