Chef Panadero
hace 4 días
Chef Panadero CDMX
Ubicación: [CDMX]
Tipo de puesto: Tiempo completo
Experiencia requerida: 5 años en panadería artesanal o industrial con liderazgo de equipos
Disponibilidad: Inmediata
Buscamos un Chef Panaderocon sólida experiencia en la elaboración de pan artesanal, producción a gran escala y gestión de equipos. La persona ideal es creativa, disciplinada, orientada a la calidad y con capacidad para desarrollar productos consistentes y de alto estándar.
Responsabilidades- Supervisar y coordinar la producción diaria de pan, masas y productos de repostería básica.
- Crear, estandarizar y optimizar recetas, procesos y fichas técnicas.
- Asegurar la calidad, frescura y consistencia de todos los productos.
- Dirigir, capacitar y motivar al equipo de panaderos.
- Controlar inventarios, costos de materia prima y eficiencia operativa.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Colaborar con dirección para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes.
- Gestionar la compra de insumos y el mantenimiento del equipo de panadería.
- Experiencia comprobable como Chef o Jefe de Panadería o similar.
- Dominio de técnicas de panadería artesanal (masas madre, fermentaciones, laminados, viennoiserie).
- Conocimiento de maquinaria especializada (amasadoras, hornos, laminadoras, etc.).
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
- Manejo de costos, mermas e inventarios.
- Certificación en manipulación de alimentos (deseable).
- Sueldo competitivo + bonos por desempeño.
- Prestaciones de ley
- Capacitación y posibilidad de desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo estable y enfocado en la calidad.
Envía tu CV actualizado y portafolio
Nos pondremos en contacto contigo
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Alto Directivo
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
- liderazgo
- administracion
- organizado
Esta vacante viene de la bolsa de empleo
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Chef Panadero
hace 2 horas
Miguel Hidalgo, México Hotel Hotsson A tiempo completoHotel HS HOTSSON CDMX busca Chef Panadero**Requisitos**:**Género**: IndistintoExperiência mínima de 2 años (INDISPENSABLE)**Actividades**:Diseño, creación y elaboración de nuevas recetas para panadería y pasteleríaCreación y elaboración de postres innovadores y atractivos para la creación de nuestros menús, con el objetivo de...
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Chef Panadero
hace 4 semanas
San Miguel de Allende, México Grupo Pueblo Bonito A tiempo completoRequisitos:- Escolaridad: lic. en gastronomía, repostería, turismo- Experiencia (áreas/años): Un mínimo de (3) años de experiencia de trabajo como: Asistente de Chef Panadero.- Manejo de equipo de cocina y panadería y/o pastelería- Conocimiento en panadería, manejo de materia primaActividades:- Verificar que la materia prima del almacén se...
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Chef Corporativo
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Europan SA de CV A tiempo completoPlanificar y dirigir la preparación de las demos para generación de nuevos clientes.- Liderar programa de Capacitaciones internas para area comercial y técnica de la empresa.- Acompañamiento en ventas con asesores.- Estudio de mercado para abrir nuevas zonas.- Buscar proveedores para mejorar costos de insumos.- Planificar temario y equipo para las...
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Chef Corporativo
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Europan SA de CV A tiempo completoPlanificar y dirigir la preparación de las demos para generación de nuevos clientes. - Liderar programa de Capacitaciones internas para area comercial y técnica de la empresa. - Acompañamiento en ventas con asesores. - Estudio de mercado para abrir nuevas zonas. - Buscar proveedores para mejorar costos de insumos. - Planificar temario y equipo para las...
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Chef Corporativo
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Europan SA de CV A tiempo completoPlanificar y dirigir la preparación de las demos para generación de nuevos clientes.- Liderar programa de Capacitaciones internas para area comercial y técnica de la empresa.- Acompañamiento en ventas con asesores.- Estudio de mercado para abrir nuevas zonas.- Buscar proveedores para mejorar costos de insumos.- Planificar temario y equipo para las...
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Chef Corporativo
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Europan SA de CV A tiempo completoPlanificar y dirigir la preparación de las demos para generación de nuevos clientes. - Liderar programa de Capacitaciones internas para area comercial y técnica de la empresa. - Acompañamiento en ventas con asesores. - Estudio de mercado para abrir nuevas zonas. - Buscar proveedores para mejorar costos de insumos. - Planificar temario y equipo para las...
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Panadero Nocturno
hace 1 semana
Miguel Hidalgo, México Grupo Cinbersol A tiempo completoComienza el año con empleo, estamos buscando talentos, postúlate como:**Panadero**Ofrecemos:- Salario base.- Prestaciones de ley.- Excelente esquema de propinas.- Comida sin costo.- Plan de vida y carrera.**Requisitos**:- Experiência realizando pan artesanal- Disponibilidad de rolar turnos.- Disponibilidad para horario de cierre.- Excelente actitud de...
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Maestro Panadero Miguel Hidalgo
hace 3 semanas
Miguel Hidalgo, México DESPACHO SAN JUAN Y ASOCIADOS A tiempo completo**CENTRO DE PRODUCCIÓN**, enfocado en la elaboración de productos dirigidos a restaurantes. cadenas de comida, etc.Se encuentra en búsqueda de Talento, para el área de producción, se requiere de experiência comprobable.Solicitamos:- **CHEF PANADERO**_Experiência**:Mínima de 5 años en el puesto**Zona de trabajo **ALCALDÍA MIGUEL HIDALGO**-...
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Cocinero
hace 3 semanas
Miguel Hidalgo, México Synergo A tiempo completo_Synergo importante Empresa con cadena de Tiendas de Conveniencia, está en busca de Tú Talento,_- INTEGRATE como: _**“Cocinera/Chef/Panadero/Pizzero" #CONTRATACIÓN INMEDIATA**_- **¡Te Ofrecemos!**_- _**Sueldo de $8000**_- _Pago Catorcenal,_- _**Prestaciones de ley**_- _Crecimiento y Capacitación constante, buen ambiente laboral._- **¡Solo...
