Jefe de Almacen Restaurant

hace 2 semanas

Cuauhtémoc, Ciudad de México Sonora Grill A tiempo completo $4,200,000 - $6,300,000 al año

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

Vacante para la empresa SONORA GRILL en Cuauhtémoc, Ciudad de México

SONORA GRILL REFORMA SOLICITA

  • JEFE DE ALMACEN EN RESTAURANT

¿Te apasiona el control logístico y la excelencia en el manejo de alimentos de alta calidad? Únete a una empresa exponencial líder en el giro restaurantero, reconocida por su impecable operación Fine Dining

Tu Misión en el Puesto

Garantizar la recepción, almacenamiento y distribución eficiente y segura de insumos cárnicos, perecederos y no perecederos. Serás clave para mantener los altos estándares de frescura, higiene y seguridad alimentaria que distinguen a nuestras unidades operativas.

Requisitos:

  • Formación: Técnico o Licenciatura en Logística, Administración, Ingeniería Industrial o en Alimentos.
  • Experiencia Indispensable: Mínimo 3 años como Jefe/Encargado de Almacén en el giro alimentos (la experiencia en manejo de carnes o en el sector restaurantero de alto volumen es un gran plus).
  • Condición Física: Excelente estado de salud y capacidad para levantar hasta 25 kg (operación de manejo de perecederos y cárnicos).

Habilidades:

  • Liderazgo Operativo: Habilidad para guiar y motivar equipos.
  • Organización y Detalle: Dominio en el control y rotación de productos (esquema PEPS).
  • Comunicación Efectiva: Coordinación fluida con Compras, Cocina y Sucursales.
  • Análisis y Solución: Pensamiento analítico y actitud resolutiva ante imprevistos.
  • Compromiso: Máximo enfoque en la Seguridad Alimentaria (BPM).

Responsabilidades Principales:

  1. Recepción, Calidad y Control Sanitario

  2. Verificar peso, temperatura, cantidad y calidad de productos (cárnicos y perecederos) al recibo.

  3. Coordinar devoluciones e incidencias con proveedores.

  4. Asegurar el cumplimiento riguroso de normas sanitarias y las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).

  5. Gestión de Inventarios y Mermas

  6. Control estricto de la rotación bajo esquema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).

  7. Realizar conteos periódicos, ajustes de stock y análisis de mermas.

  8. Logística de Distribución

  9. Planificar el surtido considerando programación de consumo y promociones de Fine Dining.

  10. Coordinar y validar rutas de reparto y entregas a sucursales.

  11. Administración y Reporteo

  12. Registro preciso de entradas, salidas y ajustes.

  13. Generar reportes clave para Compras, Calidad y Operaciones.
  14. Control de facturas para programación de pago.

¿Qué Ofrecemos?

  • Sueldo Competitivo (a tratar en entrevista).
  • Estabilidad laboral y contrato directo.
  • Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa de alto crecimiento.
  • Involucramiento en una operación dinámica de alto volumen y prestigio.
  • Todas las prestaciones de ley (IMSS, aguinaldo, vacaciones, etc.).
  • Horario laboral de Lunes a sábado de :00 am a 4:00 pm u 8:00 am a 5:00 pm

Aplica Hoy

Si cumples con el perfil y quieres ser parte de la excelencia en el servicio Fine Dining, postúlate enviando tu CV:

Vía WhatsApp al 55** con la Lic. Estefania Palma.

Nivel de educación deseada:

Media Superior

Nivel de experiencia deseada:

Nivel Medio

Función departamental:

Turismo / Hotelería

Industria:

Alimentos y Bebidas

Esta vacante viene de la bolsa de empleo

  • jefe de piso restaurante

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Sanborns Hermanos S.A. A tiempo completo $120,000 - $180,000 al año

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Centro Historico - Cuauhtémoc, Ciudad de MéxicoSanborns te invita a desarrollarte en el área de RESTAURANTES, esta es tu oportunidad. POSTULATE CON NOSOTROS COMO:JEFE DE PISOACTIVIDADES:Control de asistenciaSupervisión de limpieza de las...

  • Jefe de Almacén

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México 6137b108-020c-4363-96e6-1f4e3c4a14ce A tiempo completo $144,000 - $172,800 al año

    SONORA GRILL REFORMA SOLICITAJEFE DE ALMACEN EN RESTAURANT¿Te apasiona el control logístico y la excelencia en el manejo de alimentos de alta calidad? Únete a una empresa exponencial líder en el giro restaurantero, reconocida por su impecable operación Fine DiningTu Misión en el PuestoGarantizar la recepción, almacenamiento y distribución eficiente y...

  • Gerente/ Subgerente Plazas Comerciales Zona Centro Ciudad de México

    hace 4 días

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Premium Restaurant Brands A tiempo completo $250,000 - $400,000 al año

    Gerente y subgerente restaurantes KFC Food CourtVen y conoce nuestros Restaurantes KFC y su funcionamientoTE ESPERAMOSREQUISITOS:DISPONIBILIDAD PARA LABORAR EN DIFERENTES PLAZAS UBICADAS EN CD MEX Y EDO DE MEX (se asigna sucursal después de periodo de capacitación)Escolaridad: Preparatoria concluida y/o Licenciatura trunca o Concluida, deseable en...

  • jefe de piso restaurante zona centro cdmx

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México b649c94d-289f-44b7-a8bd-cdadf05fe2b8 A tiempo completo $114,000 - $171,000 al año

    Sanborns te invita a desarrollarte en el área de RESTAURANTES, esta es tu oportunidad. POSTULATE CON NOSOTROS COMOJEFE DE PISOACTIVIDADES:Control de asistenciaSupervisión de limpieza de las áreasRecepción de clientesArqueosGarantizar fluidez del servicioREQUISITOS⁠Escolaridad: Carrera Técnica en Turismo o Administración de Empresas Turísticas o...

  • Jefe de Piso

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Bisquets Obregon A tiempo completo $150,000 - $250,000 al año

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa BISQUETS OBREGON en Cuauhtémoc, Ciudad de MéxicoSÍ TE ENCUENTRAS EN BÚSQUEDA DE EMPLEO,EN LOS BISQUETS OBREGÓN TENEMOS UN LUGAR PARA TISolicitamos:CAJEROS Y JEFE DE PISORequisitos:Ser mayor de edadContar con documentación completaEscolaridad BachilleratoDisponibilidad de tiempo...

  • jefe de piso restaurante zona centro cdmx

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Grupo CANTEC A tiempo completo $108,000 - $162,000 al año

    Sanborns te invita a desarrollarte en el área de RESTAURANTES, esta es tu oportunidad. POSTULATE CON NOSOTROS COMOJEFE DE PISOACTIVIDADES:Control de asistenciaSupervisión de limpieza de las áreasRecepción de clientesArqueosGarantizar fluidez del servicioREQUISITOS⁠Escolaridad: Carrera Técnica en Turismo o Administración de Empresas Turísticas o...

  • Auxiliar de almacén

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Hi-Tec Medical A tiempo completo $30,000 - $60,000 al año

    Recibir, verificar, colocar, mover y/o acomodar, asear, empacar, envasar, surtir, entregar y descargar los artículos o materiales en los locales del almacén en vehículos de transporte, o en el lugar que se indique.Hacer reportes de productos que llegan así como los que salen del almacén, hacer reportes de productos caducos, dañados u obsoletos y en...

  • Jefe de Reposteria

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, Ciudad de México 6137b108-020c-4363-96e6-1f4e3c4a14ce A tiempo completo $7,200 - $18,000 al año

    Vacante para la empresa SONORA GRILL REFORMA , Ciudad de MéxicoSolicito para Restaurante tipo SteakHouse:Jefe de ReposteriaLunes a domingo un día de descanso entre semana/ Turnos rolados cada semana/ Abre- Cierre.Vivir cerca o con fácil acceso a Paseo de la Reforma/ Restaurante ubicado en Paseo de la ReformaOfrecemos:Pagos QuincenalesServicio de Comedor...

  • Jefe de Piso

    hace 4 días

    Cuauhtémoc, Ciudad de México Grupo Puerto Plata A tiempo completo $30,000 - $60,000 al año

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Grupo Puerto Plata en Roma Sur - Cuauhtémoc, Ciudad de MéxicoEn el Sirloin de la Roma, estamos buscando un Jefe de Pisocon experiencia en restaurantes, actitud de liderazgo y pasión por el servicio. Será responsable de coordinar al equipo de meseros vendedores, para garantizar una...

  • Jefe de Almacén

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, Ciudad de México LAMBDA CONSULTORES A tiempo completo $80,000 - $200,000 al año

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Lambda Consultores en Col Educación - Cuauhtémoc, Ciudad de MéxicoDescripción del trabajoControlar y gestionar el inventarioSupervisar a los empleados del almacén y supervisar las operaciones diariasRealizar el mantenimiento general de la maquinaria utilizada en el almacén.Inspeccionar...