Subgerente de restaurante

hace 5 días

Mérida, Yucatán, México GRUPO COMITIVA A tiempo completo

Grupo COMITIVA es un grupo restaurantero que nace con la misión de crear experiencias culinarias únicas, donde la hospitalidad, el diseño y la calidad se entrelazan en cada detalle. Más que operar restaurantes, cultivamos espacios de encuentro: mesas donde la comida conecta, el servicio cuida y cada visita se vuelve memorable.

Buscamos Capitán de Restaurante con liderazgo en piso, enfoque genuino en hospitalidad y gran capacidad para coordinar equipos en una boutique especializada en carnes.

Responsabilidades:

– Asegurar que cada invitado reciba un servicio cálido, ágil y consistente.

– Supervisar las estaciones de servicio, dando seguimiento a estándares y apoyando al equipo durante el turno.

– Coordinar la operación de salón en conjunto con barra y cocina para un flujo eficiente.

– Implementar estrategias de venta sugerida y apoyo al cumplimiento de metas comerciales.

– Verificar la correcta presentación del salón, montaje, limpieza y cumplimiento de protocolos operativos.

– Capacitar en piso, dar retroalimentación y motivar al equipo para mantener un ambiente profesional y colaborativo.

– Resolver incidencias de servicio y asegurar la satisfacción total del invitado.

Requisitos:

– Experiencia comprobable como Capitán, Supervisor o puesto similar (mínimo 1–2 años).

– Excelente comunicación, liderazgo en piso y dominio de protocolos de servicio.

– Conocimiento de ventas sugeridas, control básico de costos y manejo de KPIs operativos.

– Trabajo en equipo y disponibilidad de horario.

– RFC bajo régimen sueldos y salarios.

Ofrecemos:

– Sueldo competitivo mensual bruto + bonos por desempeño.

– Oportunidades reales de crecimiento dentro del Grupo.

– Capacitación continua y ambiente de trabajo profesional.

Tipo de puesto:

Tiempo completo

Beneficios:

– Descuento de empleados

– Opción a contrato indefinido

– Servicio de comedor

– Uniformes gratuitos

– Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

– Vales de restaurante

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $15, $17,000.00 al mes

Beneficios:

  • Descuento de empleados
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Programa de referidos
  • Servicio de comedor
  • Servicio de comedor con descuento
  • Uniformes gratuitos
  • Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Subgerente De Restaurante

    hace 4 semanas

    Mérida, México Sanborns A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de trabajo!...Si buscas estabilidad laboral y crecimiento profesional en una empresa seria, **¡Sólo únete a la gran familia Sanborns!, **estamos solicitando:**PUESTO: Subgerente de restaurante****Funciones**:- Supervisión de personal- Corroborar la óptima atención y servicio al cliente- Participación y control de inventarios-...

  • Subgerente De Restaurante

    hace 4 semanas

    Mérida, México Petit Delice A tiempo completo

    Somos una empresa líder en gastronomía internacional en búsqueda de un SUBGERENTE que comparta nuestra visión de excelencia y pasión por la alta satisfacción al cliente en un ambiente dinámico y de alto desempeño.El SUBGERENTE es una pieza fundamental para la planificación, organización y ejecución de la estrategia de piso.Dentro de sus funciones...

  • Subgerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Mérida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    Somos una empresa líder en gastronomía internacional en búsqueda de un SUBGERENTE que comparta nuestra visión de excelencia y pasión por la alta satisfacción al cliente en un ambiente dinámico y de alto desempeño.El SUBGERENTE es una pieza fundamental para la planificación, organización y ejecución de la estrategia de piso.Dentro de sus funciones...

  • Subgerente

    hace 2 semanas

    Mérida Centro, México Patio Petanca A tiempo completo

    El Subgerente es responsable de apoyar la operación diaria del restaurante, garantizando una experiência excepcional para cada cliente y una ejecución eficiente del servicio. Colabora directamente con el Gerente General en la supervisión del personal, control operativo, manejo de inventarios y cumplimiento de estándares de calidad, higiene y...

  • Subgerente

    hace 2 semanas

    Mérida Centro, México Patio Petanca A tiempo completo

    El Subgerente es responsable de apoyar la operación diaria del restaurante, garantizando una experiência excepcional para cada cliente y una ejecución eficiente del servicio. Colabora directamente con el Gerente General en la supervisión del personal, control operativo, manejo de inventarios y cumplimiento de estándares de calidad, higiene y...

  • Subgerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Mérida, México Creser Capital Humano A tiempo completo

    Lic en gastronomía, o similar en Alimentos y bebidas.3 años de experiência en el puesto.Inglés básico y manejo de softrestaurant.Sueldo base más propinas diarias, prestaciones de ley, uniformes, alimentos.Protocolo y servicio de mesa, coctelería clásica, servicio de vino, atención a clientes, solución de quejas y conflictos, liderazgo, motivador,...

  • Subgerente De Restaurante- Indispensable

    hace 4 semanas

    Mérida, México Los Taquitos De Pm A tiempo completo

    **Actividades**:*Verificación de inventarios dïa con dïa*Atención al cliente*Realizar pedidos de forma diaria*Recepción de mercancia enviada por cedis *Supervisión del restaurante*Administrar el restaurante*Recepción y solicitud de productos a proveedores externos*Capacitación constante al personal de nuevo ingreso*Solución de problemas en la...

  • Subgerente De Operaciones

    hace 4 semanas

    Mérida, México Servicios Corporativos Recorcholis Entretenimiento A tiempo completo

    **Subgerente para Centro de Entretenimiento****¿Que debes tener?**- Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con día de descanso entre semana.- Escolaridad: con Licenciatura concluida -Pasante o Titulado.- Experiência de 2 años actuales o recientes como Gerente, Encargado de sucursal.Líder de tienda, Jefe de área, Subgerente de sucursal o puestos...

  • Subgerente De Restaurante

    hace 4 semanas

    Mérida, México Grupo Comitiva A tiempo completo

    **Grupo COMITIVA** es un grupo restaurantero que nace con la misión de crear experiências culinarias únicas, donde la hospitalidad, el diseño y la calidad se entrelazan en cada detalle.Más que operar restaurantes, cultivamos espacios de encuentro: mesas donde la comida conecta, el servicio cuida y cada visita se vuelve memorable.**Buscamos Capitán de...

  • Subgerente De Tienda

    hace 4 semanas

    Mérida, México Grupo Gema Restaurantes A tiempo completo

    **Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Mérida, Yucatán**:Te invitamos a ser parte de la familia Alabama como Subgerente**Requisitos**:- Gusto por la cocina y con experiência en ella- Experiência en manejo y administración de costo- Experiência en control de mermas- Conocimiento en inventarios- Disponibilidad para rotar turnos y para...