Empleos actuales relacionados con Gerente de Banquetes - Isla Mujeres Quintana Roo - SLS Playa Mujeres

  • Gerente de Banquetes

    hace 1 semana

    Isla Mujeres, México SLS A tiempo completo

    **Company Description**Estamos buscando un **Gerente de Banquetes **para unirse a **SLS Playa Mujeres Cancún, Colección All Inclusive.**Ennismore, con su marca de lujo SLS, está llevando a cabo un magnífico proyecto con todo incluido en el oasis que es Playa Mujeres, justo al norte de Cancún, México. La apertura está prevista para noviembre de...

  • Gerente de Banquetes

    hace 4 días

    Quintana Roo, México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Planificar el banquete. Capacitar y al personal a su cargo Resguardar los documentos de la aseguradora sobre el establecimiento y el equipo utilizado. Supervisar el correcto bloqueo del sitio

  • Chef de Banquetes

    hace 4 semanas

    Isla Mujeres, México SLS A tiempo completo

    **Company Description**Estamos buscando un **Gerente de Banquetes**para unirse a nuestro maravilloso hotel **SLS Playa Mujeres Cancún, Colección All Inclusive.**Ennismore, con su marca de lujo SLS, está llevando a cabo un magnífico proyecto con todo incluido en el oasis que es Playa Mujeres, justo al norte de Cancún, México. La apertura está prevista...

  • Chef De Banquetes

    hace 4 semanas

    Isla Mujeres, México Sls A tiempo completo

    **Company Description**Estamos buscando un **Gerente de Banquetes**para unirse a nuestro maravilloso hotel **SLS Playa Mujeres Cancún, Colección All Inclusive.**Ennismore, con su marca de lujo SLS, está llevando a cabo un magnífico proyecto con todo incluido en el oasis que es Playa Mujeres, justo al norte de Cancún, México.La apertura está prevista...

  • Chef de Banquetes

    hace 2 días

    Isla Mujeres, México SLS A tiempo completo

    **Company Description** Estamos buscando un **Gerente de Banquetes**para unirse a nuestro maravilloso hotel **SLS Playa Mujeres Cancún, Colección All Inclusive.** Ennismore, con su marca de lujo SLS, está llevando a cabo un magnífico proyecto con todo incluido en el oasis que es Playa Mujeres, justo al norte de Cancún, México. La apertura está...

  • Gerente de Grupos y Convenciones

    hace 1 semana

    Isla Mujeres, Quintana Roo, México SLS Playa Mujeres A tiempo completo

    EnSLS Playa Mujeres, uno de los resorts de lujo más exclusivos de la región, buscamos unGerente de Grupos y ConVencionesaltamente profesional, orientado al servicio y con amplia experiencia en la operación y gestión de eventos en hoteles de lujo.La persona seleccionada será responsable de coordinar, planificar y ejecutar eventos, grupos, bodas e...

  • Gerente Alimentos y Bebidas Fiesta Americana Condesa Cancún

    hace 2 semanas

    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:- Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares establecidos por la marca; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bares; para el logro del 100% del plan de ingresos de alimentos y bebidas.**Áreas de...

  • Gerente De Grupos Y Convenciones

    hace 4 semanas

    Isla Mujeres, México Sls Playa Mujeres A tiempo completo

    En SLS Playa Mujeres, uno de los resorts de lujo más exclusivos de la región, buscamos un Gerente de Grupos y ConVenciones altamente profesional, orientado al servicio y con amplia experiencia en la operación y gestión de eventos en hoteles de lujo.La persona seleccionada será responsable de coordinar, planificar y ejecutar eventos, grupos, bodas e...

  • Gerente de Grupos y Convenciones

    hace 1 semana

    Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completo

    En SLS Playa Mujeres, uno de los resorts de lujo más exclusivos de la región, buscamos un Gerente de Grupos y ConVenciones altamente profesional, orientado al servicio y con amplia experiencia en la operación y gestión de eventos en hoteles de lujo.La persona seleccionada será responsable de coordinar, planificar y ejecutar eventos, grupos, bodas e...

  • Gerente de Grupos y Convenciones

    hace 1 semana

    Isla Mujeres, México SLS Playa Mujeres A tiempo completo

    En SLS Playa Mujeres, uno de los resorts de lujo más exclusivos de la región, buscamos un Gerente de Grupos y ConVenciones altamente profesional, orientado al servicio y con amplia experiencia en la operación y gestión de eventos en hoteles de lujo.La persona seleccionada será responsable de coordinar, planificar y ejecutar eventos, grupos, bodas e...

Gerente de Banquetes

hace 3 semanas

Isla Mujeres Quintana Roo, México SLS Playa Mujeres A tiempo completo

Planificar, coordinar y supervisar la operación integral de banquetes y eventos del hotel, garantizando experiencias excepcionales para los clientes mediante el cumplimiento de los estándares de servicio de lujo de la marca SLS y de las políticas corporativas de Ennismore, asegurando eficiencia operativa, control financiero y excelencia en la ejecución.

  • Colaborar estrechamente con la Alta Dirección, el equipo ejecutivo y el área de Ventas y Eventos para comprender el calendario de eventos y los requerimientos específicos de montaje, servicio y oferta gastronómica.
  • Planificar, coordinar y ejecutar todos los aspectos operativos de los eventos de banquetes, incluyendo reuniones, bodas, convenciones y eventos sociales.
  • Supervisar, capacitar y evaluar al equipo de banquetes, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y hospitalidad de lujo.
  • Garantizar una comunicación efectiva entre cocina, servicio, eventos, ventas y proveedores externos para una ejecución impecable.
  • Atender, resolver y dar seguimiento oportuno a consultas, solicitudes especiales y quejas de clientes, asegurando altos niveles de satisfacción.
  • Supervisar que las áreas de trabajo, salones, bodegas y equipo se mantengan limpios, organizados y en óptimas condiciones operativas.
  • Gestionar el presupuesto del departamento de Banquetes, controlando costos, optimizando recursos y elaborando previsiones, reportes financieros y análisis de desempeño.
  • Coordinar y establecer relaciones estratégicas con proveedores externos (alimentos y bebidas, decoración, audiovisuales, entretenimiento y personal adicional) asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad.
  • Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad, higiene, protección civil y políticas internas del hotel.
  • Participar en auditorías internas y externas relacionadas con estándares de marca, calidad y operación.

Perfil:

  • Licenciatura en Turismo, Hotelería, Gastronomía, Administración o carrera afín.
  • Mínimo 4 a 5 años de experiencia en operación de banquetes en hoteles de lujo o ultra lujo.
  • Experiencia previa en posiciones de liderazgo o gerenciales.
  • Planeación y ejecución de eventos de gran escala.
  • Control presupuestal y análisis financiero.
  • Manejo de proveedores y negociación.
  • Estándares de servicio de lujo.
  • Liderazgo, comunicación efectiva y orientación al detalle.
  • Inglés: Avanzado (indispensable)