Maestro Francesero

Buscamos Maestro Francesero para incorporarse a nuestro equipo de City Market.
En esta posición, serás responsable de la preparación y elaboración de masas, fermentándolas y dándoles forma para la elaboración de pan francés y bollería rústica.
Supervisarás los tiempos de fermentación y horneado para garantizar la calidad y consistencia de nuestros productos.
Además, deberás verificar la calidad de materias primas y asegurar el uso correcto de insumos en todo el proceso.
Tu experiência en la operación de máquinas especializadas será fundamental para el éxito en esta función.
Buscamos a alguien con un enfoque meticuloso y un compromiso con la excelencia culinaria.
Si tienes un talento innato para la panadería y una pasión por crear productos de alta calidad, esta oportunidad es para ti.
Nos interesa que tengas un historial probado en la elaboración de productos de panadería, con habilidades demostradas en la preparación y fermentación de masas.
Tu capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria será valorada.
Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiências gastronómicas excepcionales en La Comer.
Si crees que tienes lo que se necesita, esta posición es para ti