Gerente de Operaciones para Giro Restaurantero

hace 4 días

Cuauhtémoc, México Tacos Domingo A tiempo completo

Importante taquería solicita por expansión:
GERENTE DE OPERACIONES
Persona proactiva, responsable, honesta, acostumbrada a trabajar bajo presión, con alto sentido de urgencia y atención al detalle. Con experiência en supervisión de diversas unidades de negocio, de preferencia taquerías o restaurantes grill.0

**Principales funciones**:
Supervisar el desempeño operativo de las sucursales (ventas, costos, personal, calidad y servicio).

Diseñar e implementar procesos estandarizados de operación, atención al cliente, higiene y seguridad alimentaria.

Garantizar la correcta ejecución del reglamento interno en cada sucursal.

Establecer metas y KPI’S por sucursal y dar seguimiento constante.

Coordinarse con los departamentos de Compras, Recursos Humanos, Marketing y Finanzas para asegurar el cumplimiento de objetivos operativos.

Supervisar a los gerentes de sucursal, proporcionando dirección, capacitación y seguimiento.

Validar estrategias de precios, promociones y lanzamientos en colaboración con Mercadotecnia.

Coordinar auditorías internas de calidad, inventario y cumplimiento normativo.

Validar estrategias de precios, promociones y lanzamientos en colaboración con Mercadotecnia.

Coordinar auditorías internas de calidad, inventario y cumplimiento normativo.

Analizar reportes de ventas, mermas, rotación de personal y retroalimentación de clientes para tomar decisiones.

Asegurar el cumplimiento de normas oficiales en las sucursales (COFEPRIS, STPS, Protección Civil, etc.).

**Conocimientos y habilidades**:

- Manejo de PC, paquetería Office y ERP (SAP, Wansoft, Chef, Micros)
- PEPS, Higiene y Seguridad de la comida
- Trabajar sobre indicadores de desempeño (KPI´s)
- Conocimientos en costos
- Afinidad y/o conocimientos en el ramo alimenticio preferentemente taquerías
- Inglés Básico (deseable intermedio)

Gusto por atención al cliente y al detalle.

Liderazgo efectivo y comunicación clara.

Alta capacidad de organización y seguimiento.

Orientación a resultados y mejora continua.

Capacidad de trabajar bajo presión y resolver conflictos.

Visión estratégica con enfoque en experiência del cliente

**Requisitos**:
Edad: 38 años en adelante

Sexo: Indistinto

Estado Civil: Indistinto

Nível de estudios: Licenciatura en administración de empresas de Alimentos, Gastronomía o afin.

Experiência de más de 10 años en puesto similar preferentemente en taquerías o en conceptos de parrilla.

Disponibilidad de horario.

Disponibilidad para viajar

Ofrecemos:
Sueldo base más bonos por cumplimiento de indicadores mensual y trimestral.

Prestaciones de ley

Lunes a domingo, horarios rolados para operar de 12:00 pm a 03:00 am, con un descanso entre semana.

Zona de trabajo: Paseo de la Reforma, Col. Cuauhtémoc

Buscamos a un líder de los negocios de alimentos, con amplia experiência en el ramo; con actitud para manejar un concepto innovador y llevarlo a un buen posicionamiento y crecimiento en el ámbito gastronómico, conservando y promoviendo la cultura mexicana.

Si tu cuentas con estas características y te interesa ser el líder y el iniciador de un proyecto innovador, te estamos buscando, no pierdas la oportunidad de integrarte a un equipo en crecimiento y con oportunidades de desarrollo.

Postúlate por este medio o envía tu CV al whatsapp 5566721187

**Job Types**: Full-time, Permanent

Pay: From $35,000.00 per month

**Experience**:

- Gerencia: 10 years (required)

Work Location: In person

  • Subgerentes Restauranteros Grupo Califa

    hace 4 semanas

    Cuauhtémoc, México Atracción de Talento Restaurantero A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero! Sé parte de este gran equipo Califa!Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Subgerente/a será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes Taqueria Gourmet.**Responsabilidades**:Requisitos: Licenciatura...

  • Gerente de Sucursal Restaurantero

    hace 1 semana

    Cuauhtémoc, México Mora Mora A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana líder en alimentación saludable y sustentable, con más de 10 años de experiência en el sector restaurantero y de salud. Por crecimiento de la unidad, buscamos un **Gerente de Restaurante** con sólida experiência en operación y liderazgo.**Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, Turismo o afín.-...

  • Coordinador de Reclutamiento y Selección de Personal Sector Restaurantero

    hace 4 semanas

    Cuauhtémoc, México Atracción de Talento Restaurantero A tiempo completo

    **Empresa restaurantera de prestigio a nível nacional esta solicitando para pertenecer a su amplia familia**:**Coordinador de Reclutamiento y Selección a nível metropolitano****Objetivo del puesto**:Supervisar, dirigir, controlar y administrar los sistemas y planes de atracción de talento mediante la aplicación de políticas, procedimientos y programas...

  • Administrador (Giro Restaurantero)

    hace 3 semanas

    Cuauhtémoc, México People4business A tiempo completo

    Importante grupo restaurantero, en colaboración con People 4 Business, nos encontramos en búsqueda de un _**Administrador**_**Requisitos**- Experiência 2 a 3 años como asistente de dirección/ administrativo- Disponibilidad de adaptarse al horario de directivo- Conocimientos en giro (deseable)**Funciones**- Proporcionar apoyo administrativo directo a la...

  • Coordinador(a) de Ventas y Eventos Corporativos, Masivos- Giro Restaurantero Grupo Califa

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    **Grupo Califa del Giro Restaurantero se encuentra en búsqueda de un Coordinador(a) de Ventas y Eventos Corporativos-Masivos. En esta posición, serás responsable de gestionar y ejecutar estrategias de ventas y eventos que impulsen el crecimiento y la expansión de nuestra marca.** **Actividades**: **Estrategia y ejecución comercial**: - Desarrollar e...

  • Gerente de Unidad Taqueria

    hace 7 días

    Cuauhtémoc, México Operadora de Alimentos y Tacos SAPI de CV A tiempo completo

    **¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor Grupo restaurantero!!** Sé parte de este gran equipo ARREBATADOS, empresa Líder en Taquerias. **Solicitamos Gerente de Restaurante** **Requisitos**: Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o afines Mínimo 3 años como gerente de Taquerias. Experiência en el giro de alimentos,...

  • Gerente Restaurantero

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México ROPSA HEAD HUNTER A tiempo completo

    **Vacante para la empresa ROPSA HEAD HUNTER en Cuauhtémoc, Ciudad de México**:**IMPORTANTE RESTAURANTE SOLICITA****GERENTE RESTAURANTERO**INDISPENSABLERango entre 30 a 40 años.Trabajo en equipoVenta sugestivaFacilidad de Palabra**EXPERIENCIA EN APERTURA DE RESTAURANTES**FUNCIONES- Atención al cliente- Contacto con proveedores- Requisicion de Insumos-...

  • Gerente Restaurantero

    hace 2 semanas

    Cuauhtémoc, México ROPSA HEAD HUNTER A tiempo completo

    **Vacante para la empresa ROPSA HEAD HUNTER en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: **IMPORTANTE RESTAURANTE SOLICITA** **GERENTE RESTAURANTERO** INDISPENSABLE Rango entre 30 a 40 años. Trabajo en equipo Venta sugestiva Facilidad de Palabra **EXPERIENCIA EN APERTURA DE RESTAURANTES** FUNCIONES - Atención al cliente - Contacto con proveedores -...

  • Gerente de Operaciones

    hace 7 días

    Cuauhtémoc, México Efectimundo A tiempo completo

    Importante empresa del giro Prendario, por crecimiento, solicita; - **Gerente de operaciones zonal**_ Para trabajar en la zona de Norte y Centro **Ofrecemos** - Sueldo base $11,000 - Bono $2,000 - Comisiones de autos y joyería (7k aprox al mes) - Bono de puntualidad y asistencia al 5% del salario - Horario de lunes a sábado de 10:00 a 07:00 - Ofrecemos...

  • Pasante de Gastronomía

    hace 4 semanas

    Cuauhtémoc, México corporativo restaurantero A tiempo completo

    **CORPORATIVO RESTAURANTERO**Estamos en busca de _**AUXILIAR ADMINISTRATIVO ENFOCADO A ALIMENTOS Y BEBIDAS**_**Requisitos**:- Pasante o trunco Alimentos y bebidas ( Turismo, etc)- Manejo de PC- Vivir cerca de la zona a laborar (reforma)- Sólo experiência administrativa, no operaciones**ACTIVIDADES**:- Apoyo en la realización de inventarios en...