Empleos actuales relacionados con Tablajero - Coyoacán - Grupo Andersons

  • Tablajero

    hace 2 semanas

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    En FRESKO MIGUEL ANGEL DE QUEVEDO queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como: TABLAJERO **Experiência**: Tablajero 1 año de experiência **Funciones**: Tablajero, deshuesar, diferentes cortes. Rotación de mercancía. Trato directo con el cliente. En Fresko nuestros colaboradores son sin duda uno de los elementos más...

  • Tablajero/a

    hace 3 semanas

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    Buscamos Tablajero/a para nuestra tienda LA COMER.En La Comer, valoramos tu habilidad para crear una experiência excepcional para nuestros clientes.Como Tablajero/a, serás responsable de garantizar que la carne y los cortes que se lleven nuestros clientes estén perfectamente realizados, cuidando su frescura y la calidad de nuestros productos.Tu atención...

  • Tablajero/a

    hace 2 semanas

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    La Comer está buscando un/a Tablajero/a para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. **Requisitos**: 1. Experiência mínima de 2 años en un puesto similar. 2. Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y bajo presión. 3. Habilidades excepcionales en el servicio al cliente. 4. Conocimientos básicos de corte y preparación de...

  • Tablajero

    hace 3 semanas

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Coyoacán, Ciudad de México**:En Restaurante "Porfirio´s Coyoacán" a 10 min de Metro Miguel Angél de Quevedo, Línea 3 del metro.**Solicita TABLAJERO**Lunes a domingo con un día de descanso rolado entre semana, **TURNO MATUTINO****Requisitos**:- **Mínimo 1 año en funciones de tablajería, se realizará...

  • Tablajero/a

    hace 2 semanas

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    Descripción del empleo En La Comer tenemos la idea de que un buen servicio se ve reflejado con la gratitud y preferencia incondicional de su gente. Es por ello, que en todo momento buscamos ser honestos con nuestro trabajo, pretendiendo alcanzar una superación excepcional que brinde a nuestros clientes y colaboradores desarrollo integral para nuestra...

  • Tablajero

    hace 2 semanas

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**: En Restaurante "Porfirio´s Coyoacán" a 10 min de Metro Miguel Angél de Quevedo, Línea 3 del metro. **Solicita TABLAJERO** Lunes a domingo con un día de descanso rolado entre semana,**TURNO MATUTINO** **Requisitos**:Mínimo 1 año en funciones de tablajería, se...

  • Tablajero

    hace 3 semanas

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    Se busca Tablajero para incorporarse a nuestro equipo en La Comer.Buscamos a una persona responsable, con habilidades para el servicio al cliente y con experiência previa en el área de Carnes.Debe demostrar habilidades para trabajar en equipo, así como una actitud proactiva y un compromiso con la excelencia en el servicio.Realizar cortes de carnes,...

  • Tablajero

    hace 2 semanas

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    Se busca Tablajero para incorporarse a nuestro equipo en La Comer. Buscamos a una persona responsable, con habilidades para el servicio al cliente y con experiência previa en el área de Carnes. Debe demostrar habilidades para trabajar en equipo, así como una actitud proactiva y un compromiso con la excelencia en el servicio. Realizar cortes de carnes,...

  • Tablajero

    hace 4 semanas

    Coyoacán, México Visión estratégica A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Visión estratégica en Coyoacán -Coyoacán, Ciudad de México**:**¡VISIÓN ESTRATÉGICA TIENE UNA VACANTE PARA TI!****Visión Estratégica** somos una consultaría de Capital Humano que colabora con distintos clientes para ayudarte con opciones de trabajo reales y que se ajusten a tu perfil.La vacante de **Tablajero**es para un...

  • Tablajero

    hace 2 semanas

    Coyoacán, CDMX, México Visión estratégica A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Visión estratégica en Coyoacán -Coyoacán, Ciudad de México**: **¡VISIÓN ESTRATÉGICA TIENE UNA VACANTE PARA TI!** **Visión Estratégica** somos una consultaría de Capital Humano que colabora con distintos clientes para ayudarte con opciones de trabajo reales y que se ajusten a tu perfil. La vacante de **Tablajero**es para...

Tablajero

hace 1 hora

Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

**Vacante para la empresa Grupo Andersons en Ciudad De Mexico - Coyoacán, Ciudad de México**:
**Tablajero de Restaurante**:
**Propósito del puesto**:
El tablajero es responsable de la correcta recepción, corte, deshuese, preparación y porcionado de carnes (res, cerdo, aves, pescados u otros) cumpliendo con los estándares de calidad, frescura e higiene del restaurante. Su labor impacta directamente en la experiência gastronómica y en el control de costos del negocio.

**Funciones principales**:

- Recepción de carnes, aves o pescados, verificando calidad, frescura y peso.
- Realizar cortes, deshuese y porcionado según especificaciones del menú y recetas estandarizadas.
- Manejo, limpieza y afilado de cuchillos, sierras y demás utensilios.
- Empaque, etiquetado y almacenamiento en cámaras de refrigeración siguiendo normas de conservación y rotación (PEPS).
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de residuos.
- Mantener el área de trabajo, herramientas y equipo en condiciones óptimas.
- Colaborar con el chef y cocina en el abastecimiento de cortes según demanda.
- Reportar mermas, incidencias o productos en mal estado.

**Perfil requerido**:

- **
Escolaridad**: Secundaria concluida (deseable bachillerato técnico en alimentos).
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Experiência**: 1 a 2 años en carnicería, tablajería o preparación de carnes en restaurantes, hoteles o supermercados.
- **
Conocimientos**:

- Tipos de cortes de carne y técnicas de deshuese.
- Conservación y almacenamiento de productos cárnicos.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251).
- **
Habilidades**:

- Precisión y rapidez en el manejo de cuchillos.
- Atención al detalle.
- Orden y limpieza.
- Trabajo en equipo.

**Competencias**:

- Responsabilidad y disciplina.
- Orientación a la calidad.
- Organización y control.
- Trabajo bajo presión.

**Ofrecemos**:
$12,500 netos

Propinas semanales

Uniformes

Alimentos

**Nível de educación deseada**:
Básica

**Nível de experiência deseada**:
Nível Inicial

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Restaurantes