Encargado de Alimentos y Bebidas

hace 6 días

San Marino, México GRAN VIA DORADA S.A. DE C.V. A tiempo completo

**Gerente de Alimentos y Bebidas**

**Funciones**:
Gestión de personal:

- Preparar y aprobar rol de horarios.
- Aprobar incidencias del personal (descuentos por faltas, retardos), descansos, permisos.

Gestión operativa:

- Optimizar procesos internos.
- Vigilar que se cumplan y requisiten los check list (limpieza, atención), protocolos (atención al cliente), bitácoras (limpieza, conservación de alimentos), y demás procesos (requisiones de compras, registro de compras, ventas, inventarios).

Servicio al cliente:

- Asegurar estándares de servicio mediante la supervisión directa del personal sobre el seguimiento de protocolos de servicio y estandarización de fraseología.
- Revisión y análisis de encuestas de satisfacción.
- Seguimiento a quejas de clientes.

**Responsabilidades**:

- Organizar y supervisar turnos.
- Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad.
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
- Control de los costos operativos e identificación de medidas para reducir el desperdicio.
- Crear informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).
- Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.

**Requisitos**:

- Experiência laboral comprobada como gerente de restaurante, gerente de hotelería o un puesto similar
- Experiência comprobada de servicio al cliente como gerente
- Amplio conocimiento de alimentos y bebidas (F&B), con capacidad para recordar y recordar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de servicio
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como soft restaurant
- Fuertes habilidades de liderazgo, motivación y trato con las personas
- Habilidades agudas de gestión financiera
- Licenciatura en Administración de Empresas; la gestión de la hostelería o la educación culinaria es una ventaja
- Trabajo bajo presión
- Trabajo en equipo
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene
- Liderazgo
- Creatividad
- Comunicación efectiva
- Sentido de responsabilidad
- Proactividad
- Actitud positiva y de servicio
- Sexo indistinto

**Beneficios**:

- Oportunidad de crecimiento
- Capacitación pagada
- Estabilidad Laboral
- Descuentos en equipos telefónicos, tablets, smart watch, monitores, etc.
- Adelantos de nómina
- Préstamos
- Descuentos en algunos establecimientos de Vía Dorada
- Estacionamiento gratuito de la empresa
- Salario base de $15,000.00 a $18,000.00 netos mensuales
- Prestaciones de ley

**Contacto**:
Av Ferrocarril Central #121, Zona Plateada, 42080 Pachuca de Soto, Hgo.

Lic. César Villalobos Generalista de Recursos Humanos 7712841424

Entrevistas en piso “L” Lobby a un costado de la lavandería Pressto, puerta café.

Entrevistas de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 13:00 p.m.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuánto tiempo te haces de tu domicilio a Vía Dorada?
- ¿Puedes mandar tu CV con foto al whatsapp 7712841424?

Experiência:

- Soft Restaurant: 2 años (Deseable)
- Giro Restaurantero/Hotelero: 3 años (Deseable)
- Supervisor/Encargado de Restaurante: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    San Luis Potosí, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    CASINO LIFE PLAZA SENDERO ESTÁ EN BUSCA DE "ENCARGADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS" **Requisitos**: - Sexo indistinto - Estabilidad laboral - Manejo de personal - Toma de decisiones y manejo de conflictos - Apego a procedimientos. - Aperturas y cierres. - Conocimiento en inventarios y almacén. - Conocimiento en preparación de alimentos y bebidas. - Seguridad e...

  • Encargado de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    San Luis Potosí, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    CASINO LIFE PLAZA SENDERO ESTÁ EN BUSCA DE "ENCARGADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS"**Requisitos**:- Sexo indistinto- Estabilidad laboral- Manejo de personal- Toma de decisiones y manejo de conflictos- Apego a procedimientos.- Aperturas y cierres.- Conocimiento en inventarios y almacén.- Conocimiento en preparación de alimentos y bebidas.- Seguridad e higiene.-...

  • Encargada De Sucursal De Alimentos Y Bebidas

    hace 2 semanas

    San Pedro Garza García, México Rek Making Connections A tiempo completo

    Importante Empresa De Alimentos y Bebidas Solicita Gerente para una de su Sucursal en San PedroRequisitosEscolaridad: Técnico, Licenciatura / Licenciatura Trunca en Gastronomía, Administración, Hospitalidad, Nutrición o carrera afín.Experiencia mínima: 2 años como encargado(a) o gerente en giros similares (restaurantes, cafeterías, wellness...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    San Luis Potosí, México Sears A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sears en Lomas Del Tecnologico - San Luis Potosí, San Luis Potosi**:VACANTE DEL DIA.....¡BUSCAMOS AL ENCARGADO MAS DULCE!¿Te apasiona el mundo de los sabores y tienes experiência en el ramo alimenticio o en puestos similares?¡Esta es tu oportunidad!Estamos en búsqueda de un **ENCARGADO(A) DE DULCERIA**para unirse a nuestro...

  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Cabo San Lucas, México ENTRETENIMIENTO EUMEX SA DE CV A tiempo completo

    Empresa Lider en el ramo de Alimentos y Bebidas Solicita:- **Lider en Alimentos y Bebidas.**_**Requisitos**:- Género: Indistinto- Edad de 27 a 40 años- Excelente Presentación- Lic. en Administración de empresas Turísticas, Gastronomía o Administración de empresas.- Experiência minina de un año en un puesto similar.- **Funciones del...

  • jefe de alimentos y bebidas

    hace 1 día

    , Los Héroes San Pablo, Méx., México CLUB IRLANDES DE RAQUETA S.A DE C.V A tiempo completo

    PROFESIONALES DE 30 A 45 AÑOS, CON AMPLIA EXPERIENCIA EN GESTIONAR EL AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, COORDINACION Y SUPERVISION EN LA OPERACIONEN DE CAFETERIA, RESTAURANT, SNACK - PALAPA Y EVENTOS, ASI COMO AQUELLAS ACTIVIDADES QUE LE SEAN ENCOMENDADAS EN FORMA ESPECIFICA POR SU JEFE INMEDIATO O SUPERIOR, PARA CUMPLIR CON EL OBJETIVO DESEABLE DEL...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México HOTELES MX A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HOTELES MX en La Luciérnaga -San Miguel de Allende, Guanajuato**:**Hoteles MX busca personal con excelente actitud y enfocado en el servicio¡¡****Únete a la gran Familia MX**Buscamos persona para el área de **Alimentos y Bebidas****¿Qué buscamos de ti?**- Que cuentes preferentemente con bachilerrato o carrera técnica en...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México HOTELES MX A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HOTELES MX en La Luciérnaga -San Miguel de Allende, Guanajuato**: **Hoteles MX busca personal con excelente actitud y enfocado en el servicio¡¡** **Únete a la gran Familia MX** Buscamos persona para el área de **Alimentos y Bebidas** **¿Qué buscamos de ti?** - Que cuentes preferentemente con bachilerrato o carrera técnica...

  • Encargada de sucursal de alimentos y bebidas

    hace 1 semana

    San Pedro Garza García, Nuevo León, México REK MAKING CONNECTIONS A tiempo completo

    Importante Empresa De Alimentos y Bebidas Solicita Gerente para una de su Sucursal en San Pedro:Requisitos:Escolaridad: Técnico, Licenciatura / Licenciatura Trunca en Gastronomía, Administración, Hospitalidad, Nutrición o carrera afín.Experiencia mínima: 2 años como encargado(a) o gerente en giros similares (restaurantes, cafeterías, wellness...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    San Miguel de Cozumel, México Casa Yuma A tiempo completo

    planificar y gestionar operaciones, supervisar personal, controlar costos, asegurar la calidad del servicio y la comida, y desarrollar estrategias de marketing, requiriendo habilidades de liderazgo, comunicación, gestión financiera, conocimiento de la industria y una fuerte orientación al cliente. Funciones principales - **Planificación y...