Encargado de Alimentos y Bebidas

hace 1 día

San Marino, México GRAN VIA DORADA S.A. DE C.V. A tiempo completo

**Gerente de Alimentos y Bebidas**

**Funciones**:
Gestión de personal:

- Preparar y aprobar rol de horarios.
- Aprobar incidencias del personal (descuentos por faltas, retardos), descansos, permisos.

Gestión operativa:

- Optimizar procesos internos.
- Vigilar que se cumplan y requisiten los check list (limpieza, atención), protocolos (atención al cliente), bitácoras (limpieza, conservación de alimentos), y demás procesos (requisiones de compras, registro de compras, ventas, inventarios).

Servicio al cliente:

- Asegurar estándares de servicio mediante la supervisión directa del personal sobre el seguimiento de protocolos de servicio y estandarización de fraseología.
- Revisión y análisis de encuestas de satisfacción.
- Seguimiento a quejas de clientes.

**Responsabilidades**:

- Organizar y supervisar turnos.
- Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad.
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
- Control de los costos operativos e identificación de medidas para reducir el desperdicio.
- Crear informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).
- Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.

**Requisitos**:

- Experiência laboral comprobada como gerente de restaurante, gerente de hotelería o un puesto similar
- Experiência comprobada de servicio al cliente como gerente
- Amplio conocimiento de alimentos y bebidas (F&B), con capacidad para recordar y recordar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de servicio
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como soft restaurant
- Fuertes habilidades de liderazgo, motivación y trato con las personas
- Habilidades agudas de gestión financiera
- Licenciatura en Administración de Empresas; la gestión de la hostelería o la educación culinaria es una ventaja
- Trabajo bajo presión
- Trabajo en equipo
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene
- Liderazgo
- Creatividad
- Comunicación efectiva
- Sentido de responsabilidad
- Proactividad
- Actitud positiva y de servicio
- Sexo indistinto

**Beneficios**:

- Oportunidad de crecimiento
- Capacitación pagada
- Estabilidad Laboral
- Descuentos en equipos telefónicos, tablets, smart watch, monitores, etc.
- Adelantos de nómina
- Préstamos
- Descuentos en algunos establecimientos de Vía Dorada
- Estacionamiento gratuito de la empresa
- Salario base de $15,000.00 a $18,000.00 netos mensuales
- Prestaciones de ley

**Contacto**:
Av Ferrocarril Central #121, Zona Plateada, 42080 Pachuca de Soto, Hgo.

Lic. César Villalobos Generalista de Recursos Humanos 7712841424

Entrevistas en piso “L” Lobby a un costado de la lavandería Pressto, puerta café.

Entrevistas de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 13:00 p.m.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuánto tiempo te haces de tu domicilio a Vía Dorada?
- ¿Puedes mandar tu CV con foto al whatsapp 7712841424?

Experiência:

- Soft Restaurant: 2 años (Deseable)
- Giro Restaurantero/Hotelero: 3 años (Deseable)
- Supervisor/Encargado de Restaurante: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Alimentos y Bebidas

    hace 3 días

    San Luis Potosí, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    CASINO LIFE PLAZA SENDERO ESTÁ EN BUSCA DE "ENCARGADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS"**Requisitos**:- Sexo indistinto- Estabilidad laboral- Manejo de personal- Toma de decisiones y manejo de conflictos- Apego a procedimientos.- Aperturas y cierres.- Conocimiento en inventarios y almacén.- Conocimiento en preparación de alimentos y bebidas.- Seguridad e higiene.-...

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  • Preparador de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    San Andrés Cholula, México ASD CONSULTORES A tiempo completo

    DESEABLE:- CONOCIMIENTOS BASICOS EN WINDOWS- CONOCIMIENTOS BASICOS EN PREPARACION DE ALIMENTOS.- TRABAJO EN EQUIPOMinimo 6 meses en actividades a fin.RESPONSABILIDADESPortar el uniforme correctamenteRealizar registro de entrada y salida, de acuerdo a lo establecido para ello en cada sucursalPicar, rayar y manipular toda la materia prima a utilizar en las...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    San Luis Potosí, México Sears A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sears en Lomas Del Tecnologico - San Luis Potosí, San Luis Potosi**: VACANTE DEL DIA.....¡BUSCAMOS AL ENCARGADO MAS DULCE! ¿Te apasiona el mundo de los sabores y tienes experiência en el ramo alimenticio o en puestos similares?¡Esta es tu oportunidad! Estamos en búsqueda de un **ENCARGADO(A) DE DULCERIA**para unirse a nuestro...

  • Encargada de sucursal de alimentos y bebidas

    hace 22 horas

    San Pedro Garza García, México REK MAKING CONNECTIONS A tiempo completo

    Importante Empresa De Alimentos y Bebidas Solicita Gerente para una de su Sucursal en San Pedro: Requisitos: Escolaridad: Técnico, Licenciatura / Licenciatura Trunca en Gastronomía, Administración, Hospitalidad, Nutrición o carrera afín. Experiencia mínima: 2 años como encargado(a) o gerente en giros similares (restaurantes, cafeterías, wellness...

  • Subgerente de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Cabo San Lucas, México ENTRETENIMIENTO EUMEX SA DE CV A tiempo completo

    Empresa Lider en el ramo de Alimentos y Bebidas Solicita: - **Lider en Alimentos y Bebidas.**_ **Requisitos**: - Género: Indistinto - Edad de 27 a 40 años - Excelente Presentación - Lic. en Administración de empresas Turísticas, Gastronomía o Administración de empresas. - Experiência minina de un año en un puesto similar. - **Funciones del...

  • Encargada de sucursal de alimentos y bebidas

    hace 2 semanas

    San Pedro Garza García, Nuevo León, México REK MAKING CONNECTIONS A tiempo completo

    Importante Empresa De Alimentos y Bebidas Solicita Gerente para una de su Sucursal en San Pedro:Requisitos:Escolaridad: Técnico, Licenciatura / Licenciatura Trunca en Gastronomía, Administración, Hospitalidad, Nutrición o carrera afín.Experiencia mínima: 2 años como encargado(a) o gerente en giros similares (restaurantes, cafeterías, wellness...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México HOTELERA VALLE, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas,Experiência mínima de 3 años en un puesto similar.Radique actualmente en el lugar de la vacante o alrededores.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $18,000.00 - $22,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horas

  • Asistente de Alimentos y Bebidas Operativo

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Finisterra Resort está buscando un Asistente de Alimentos y Bebidas Operativo para unirse a nuestro equipo en Los Cabos, BCS, Mexico. Este es un puesto a tiempo completo que ofrece una oportunidad emocionante para trabajar en una de las principales empresas hoteleras en México.Como Asistente de Alimentos y Bebidas Operativo, serás responsable de...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 3 días

    San Pedro Garza Garcí, Brazil, México Grupo Safi A tiempo completo

    Empresa líder en el ramo de restaurantes busca talento busca GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDASObjetivo del puestoAdministrar las operaciones del restaurante, el bar y los eventos, planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicios de alimentos y bebidas, generando una experiencia de alto nivel a nuestros...