Encargado de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

San Marino, México GRAN VIA DORADA S.A. DE C.V. A tiempo completo

**Gerente de Alimentos y Bebidas**

**Funciones**:
Gestión de personal:

- Preparar y aprobar rol de horarios.
- Aprobar incidencias del personal (descuentos por faltas, retardos), descansos, permisos.

Gestión operativa:

- Optimizar procesos internos.
- Vigilar que se cumplan y requisiten los check list (limpieza, atención), protocolos (atención al cliente), bitácoras (limpieza, conservación de alimentos), y demás procesos (requisiones de compras, registro de compras, ventas, inventarios).

Servicio al cliente:

- Asegurar estándares de servicio mediante la supervisión directa del personal sobre el seguimiento de protocolos de servicio y estandarización de fraseología.
- Revisión y análisis de encuestas de satisfacción.
- Seguimiento a quejas de clientes.

**Responsabilidades**:

- Organizar y supervisar turnos.
- Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad.
- Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
- Control de los costos operativos e identificación de medidas para reducir el desperdicio.
- Crear informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
- Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).
- Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.

**Requisitos**:

- Experiência laboral comprobada como gerente de restaurante, gerente de hotelería o un puesto similar
- Experiência comprobada de servicio al cliente como gerente
- Amplio conocimiento de alimentos y bebidas (F&B), con capacidad para recordar y recordar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de servicio
- Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como soft restaurant
- Fuertes habilidades de liderazgo, motivación y trato con las personas
- Habilidades agudas de gestión financiera
- Licenciatura en Administración de Empresas; la gestión de la hostelería o la educación culinaria es una ventaja
- Trabajo bajo presión
- Trabajo en equipo
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene
- Liderazgo
- Creatividad
- Comunicación efectiva
- Sentido de responsabilidad
- Proactividad
- Actitud positiva y de servicio
- Sexo indistinto

**Beneficios**:

- Oportunidad de crecimiento
- Capacitación pagada
- Estabilidad Laboral
- Descuentos en equipos telefónicos, tablets, smart watch, monitores, etc.
- Adelantos de nómina
- Préstamos
- Descuentos en algunos establecimientos de Vía Dorada
- Estacionamiento gratuito de la empresa
- Salario base de $15,000.00 a $18,000.00 netos mensuales
- Prestaciones de ley

**Contacto**:
Av Ferrocarril Central #121, Zona Plateada, 42080 Pachuca de Soto, Hgo.

Lic. César Villalobos Generalista de Recursos Humanos 7712841424

Entrevistas en piso “L” Lobby a un costado de la lavandería Pressto, puerta café.

Entrevistas de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 13:00 p.m.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuánto tiempo te haces de tu domicilio a Vía Dorada?
- ¿Puedes mandar tu CV con foto al whatsapp 7712841424?

Experiência:

- Soft Restaurant: 2 años (Deseable)
- Giro Restaurantero/Hotelero: 3 años (Deseable)
- Supervisor/Encargado de Restaurante: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Bebidas y Alimentos

    hace 2 días

    San Marino, México GRAN VIA DORADA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Gerente de Alimentos y Bebidas** **Funciones**: Gestión de personal: - Preparar y aprobar rol de horarios. - Aprobar incidencias del personal (descuentos por faltas, retardos), descansos, permisos. Gestión operativa: - Optimizar procesos internos. - Vigilar que se cumplan y requisiten los check list (limpieza, atención), protocolos (atención al...

  • Encargado de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    San Luis Potosí, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completo

    CASINO LIFE PLAZA SENDERO ESTÁ EN BUSCA DE "ENCARGADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS" **Requisitos**: - Sexo indistinto - Estabilidad laboral - Manejo de personal - Toma de decisiones y manejo de conflictos - Apego a procedimientos. - Aperturas y cierres. - Conocimiento en inventarios y almacén. - Conocimiento en preparación de alimentos y bebidas. - Seguridad e...

  • Preparador de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    San Andrés Cholula, Pue., México ASD CONSULTORES A tiempo completo

    DESEABLE: - CONOCIMIENTOS BASICOS EN WINDOWS - CONOCIMIENTOS BASICOS EN PREPARACION DE ALIMENTOS. - TRABAJO EN EQUIPO Minimo 6 meses en actividades a fin. RESPONSABILIDADES Portar el uniforme correctamente Realizar registro de entrada y salida, de acuerdo a lo establecido para ello en cada sucursal Picar, rayar y manipular toda la materia prima a...

  • jefe de alimentos y bebidas

    hace 2 días

    , Los Héroes San Pablo, Méx., México CLUB IRLANDES DE RAQUETA S.A DE C.V A tiempo completo $300,000 - $450,000 al año

    PROFESIONALES DE 30 A 45 AÑOS, CON AMPLIA EXPERIENCIA EN GESTIONAR EL AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, COORDINACION Y SUPERVISION EN LA OPERACIONEN DE CAFETERIA, RESTAURANT, SNACK - PALAPA Y EVENTOS, ASI COMO AQUELLAS ACTIVIDADES QUE LE SEAN ENCOMENDADAS EN FORMA ESPECIFICA POR SU JEFE INMEDIATO O SUPERIOR, PARA CUMPLIR CON EL OBJETIVO DESEABLE DEL...

  • Encargada de sucursal de alimentos y bebidas

    hace 1 semana

    San Pedro Garza García, Nuevo León, México REK MAKING CONNECTIONS A tiempo completo $12,000 - $15,000 al año

    Importante Empresa De Alimentos y Bebidas Solicita Gerente para una de su Sucursal en San Pedro:Requisitos:Escolaridad: Técnico, Licenciatura / Licenciatura Trunca en Gastronomía, Administración, Hospitalidad, Nutrición o carrera afín.Experiencia mínima: 2 años como encargado(a) o gerente en giros similares (restaurantes, cafeterías, wellness...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, México HOTELERA VALLE, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Gerente de Alimentos y Bebidas, Experiência mínima de 3 años en un puesto similar. Radique actualmente en el lugar de la vacante o alrededores. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $18,000.00 - $22,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    San Pedro Garza Garcí, Brazil, México Grupo Safi A tiempo completo $120,000 - $240,000 al año

    Empresa líder en el ramo de restaurantes busca talento busca GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDASObjetivo del puestoAdministrar las operaciones del restaurante, el bar y los eventos, planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicios de alimentos y bebidas, generando una experiencia de alto nivel a nuestros...

  • Encargado de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    San Luis Potosí, México Sears A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sears en San Luis Potosí, San Luis Potosi**: Solicitamos: **SUPERVISOR/A DE DULCERÍA** **¿Qué buscamos en ti?** - Bachillerato concluido. - Experiência mayor a 2 años como supervisor/a en retail (preferentemente**alimentos y bebidas)**. - Disponibilidad de horario, tiempo completo. **Tus responsabilidades incluirán**: -...

  • Encargado de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    San Luis Potosí, México Sears A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sears en San Luis Potosí, San Luis Potosi**:Solicitamos:**SUPERVISOR/A DE DULCERÍA****¿Qué buscamos en ti?**- Bachillerato concluido.- Experiência mayor a 2 años como supervisor/a en retail (preferentemente**alimentos y bebidas)**.- Disponibilidad de horario, tiempo completo.**Tus responsabilidades incluirán**:- Asegurar el...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    San José del Cabo, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Director de Alimentos y Bebidas**: - Ubicación: Hyatt Ziva Los Cabos - Ciudad: San José del Cabo, BCS, MX, 23405 - Fecha: 15 ago. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás...