Sub Chef

hace 4 días

Ciudad de México GPI Global Practice México A tiempo completo

¿Tienes pasión por la gastronomía de alto nível y te gustaría trabajar en un ambiente exclusivo? Estamos en búsqueda de un **Sub Chef** para una residencia privada de alto nível, quien apoyará al Chef Ejecutivo en la planeación, preparación y supervisión de menús, asegurando excelencia en la calidad, sabor y presentación de los platillos.

**Responsabilidades**:

- Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de los menús diarios y de eventos.
- Garantizar la calidad, presentación y sabor de los alimentos según los más altos estándares.
- Coordinar con el equipo de cocina para asegurar eficiencia y orden en la operación.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en la selección y almacenamiento adecuado de ingredientes frescos y de calidad.
- Actuar como líder operativo en la cocina en ausencia del Chef Ejecutivo.
- Colaborar en la capacitación del equipo para fortalecer habilidades culinarias y mejorar la ejecución de platillos.
- Coordinar con el equipo de servicio para garantizar una experiência gastronómica impecable para los comensales.

**Requisitos**:

- **Formación**: Carrera Técnica o Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o equivalente.
- **Experiência**: Mínimo 3 años en posiciones similares dentro de ambientes de alta exigencia (hoteles, banquetes o restaurantes de lujo).
- **Conocimientos en**: Cocina gourmet internacional y nacional, técnicas modernas de preparación y presentación, normas de higiene y seguridad alimentaria, protocolo de etiqueta y servicio.
- **Habilidades clave**: Liderazgo, organización, creatividad, adaptabilidad, comunicación efectiva y atención al detalle.
- **Otros requisitos**: Disponibilidad para cubrir horarios extendidos y alto nível de integridad y discreción.

**Ofrecemos**:

- Sueldo: $30,000 a 35,000 netos mensuales.
- Bonos mensuales por desempeño.
- Lunes a viernes de 8:00 AM a 10:00 PM.
- Zona de trabajo al sur de CDMX.

Si cuentas con la experiência y habilidades necesarias, y quieres ser parte de un equipo de excelencia, esperamos tu postulación

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $30,000.00 - $35,000.00 al mes

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Lunes a viernes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuántos años tienes como Chef?
- ¿En qué espacios de alto nível has trabajado?
- ¿Tienes disponibilidad para cubrir horarios extendidos?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Ciudad de México JGS RH Consultores A tiempo completo

    Sub chef para casino, experiência de 1año mínimo.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,000.00 - $10,100.00 al mesHorario:- RotativoEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)

  • Sub Chef

    hace 4 días

    Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo

    Somos COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como El Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. **¡ESTAMOS CONTRATANDO Sub Chef´s!** **Ubicación: Portón CDMX** **Sueldo**: base + prestaciones de ley Alimento por turno vales de despensa ¿Tienes pasión por la cocina y experiência liderando equipo en cocina...

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Ciudad de México Mexico de mis amores A tiempo completo

    Sub chef para restaurante ubicado en la neuva santa MariaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $12,000.00 al mesPago complementario:- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Turno de 10 horasEscolaridad:- Bachillerato terminado (Obligatorio)Experiência:- Cocina: 3 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sub Chef

    hace 1 día

    Santiago de Querétaro, México Grupo Costeño A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!****Vacante**:Sub Chef** para Restaurante de Comida Japonesa**Ubicación**: Querétaro**Sueldo**:$4,000** + **Propinas****Prestaciones de ley****Descripción del puesto**:Estamos buscando un **Sub Chef** para un restaurante de comida japonesa.**Requisitos**:- **3 años de experiência** como Sub Chef o en una posición similar-...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Mora Restaurante A tiempo completo

    Somos un concepto de restaurantes basado en plantas con alimentos y bebidas 100 % naturales, con más de 8 años de experiência. Por Estandarización de procesos y desarrollo buscamos unir tu talento **SUB CHEF** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o afín - Experiência de 3 a 5 años en todas las áreas de cocina (fría, caliente,...

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    México TRC A tiempo completo

    Por crecimiento y expansión en el giro restaurantero solicitamos talento humano para el puesto de "sub chef" con los siguientes requisitos:- Con experiência de al menos 2 años en cocina y parrilla- Con experiência de manejos de equipos de trabajo de al menos 4 personas.- Habilidades para delegar actividades al personal a cargo.- Proactivo, disciplinado,...

  • Sub Chef

    hace 6 días

    Ciudad de México LSG Sky Chefs A tiempo completo

    EMPRESA LIDER EN CATERING AEREO, SOLICITA POR INCREMENTO DE OPERACIONES**:SUB CHEF**- Escolaridad: Lic. en Gastronomía o afín- Experiência: 03 años en adelante- Edad: 24 a 45 años- Zona a laborar: cerca del aeropuerto.**Funciones**:- Elaboración, estandarización y control de recetas- Rendimiento de productos- Manejo de equipo de cocina- Control de la...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Ciudad de México To Work A tiempo completo

    **CORPORATIVO DE RESTAURANTES CON MÁS DE 60 AÑOS EN EL MERCADO ESTÁ EN BÚSQUEDA DE SU TALENTO COMO SUB CHEF.** REQUISITOS Y ACTIVIDADES: - Escolaridad preparatoria - Experiência de 2 años en cocina mexicana y europea - Conocimiento en fermentados, conservas y materia prima orgánica. - Elaboración de los menús, cartas, etc. - Asiste al Chef en la...

  • Sub Chef

    hace 3 días

    Colonia Bosques de las Lomas, México King's Casino A tiempo completo

    Buscamos SUB CHEF para Casino **Requisitos**: - De 25 a 45 años - Experiência de al menos 2 años en alimentos y manejo de personal. - Educación: Bachillerato o Licenciatura trunca/pasante/titulado - Edo. Civil: indistinto - Disponibilidad de horario Funciones: Buena presentación Seguimiento de instrucciones y procesos definidos Trabajo en...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Rincón de San Jerónimo, México Jagger San Jerónimo A tiempo completo

    Buscamos un Sub Chef apasionado por la gastronomía italiana, con actitud positiva, liderazgo y compromiso.Queremos integrar a nuestro equipo a una persona con ganas de aportar sus conocimientos, trabajar en equipo y crecer profesionalmente dentro de un restaurante con ambiente dinámico y enfoque en calidad.**Requisitos**:- Experiência en cocina italiana...