Taquero/parrillero

1. Preparación de la Parrilla y Área de Trabajo Encender y controlar el gas de la parrilla. Verificar que la parrilla esté limpia y en óptimas condiciones. Organizar utensilios, cuchillos, tablas y contenedores de carnes. ---2. Cocción de Carnes Asar diferentes tipos de carne (bistec, arrachera, pastor, suadero, etc.) según estándares de cocción. Voltear, sellar o reposar la carne según tiempos de cocción específicos. ---3. Control de Calidad Verificar que la carne esté bien cocida, jugosa y no quemada. Cuidar la higiene, evitando contaminación cruzada. Supervisar que los ingredientes estén frescos y a temperatura adecuada. ---4. Abastecimiento y Organización Mantener el área surtida con suficiente carne marinada, tortillas y complementos. Solicitar reposición de insumos al encargado de cocina o compras. Organizar carne cocida para entrega rápida al taquero o mesero. ---5. Apoyo al Equipo Coordinarse con taqueros, cocineros y meseros para tiempos de entrega. Apoyar en tareas generales de cocina cuando no haya carga alta en la parrilla. Participar en limpieza profunda al cierre del turno. ---6. Seguridad e Higiene Usar guantes, mandil y protección adecuada. Desinfectar la parrilla y superficies con regularidad.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo

Sueldo: $2,000.00 - $4,000.00 a la semana

Horas previstas: No menos de 30 por semana

Beneficios:

- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial