Chef Ejecutivo

hace 2 semanas


Monterrey, México RHI23 A tiempo completo

Chef Ejecutivo / jefe de Cocina

**Requisitos**:
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía y/o Afín.

Experiência indispensable en el conocimiento general de la operación de una Cocina mínimo 3 años en comedores ejecutivo, Industrial.

Lugar de trabajo: Av. Constitución col. Obispado, Mty.

FUNCIONES:

- Coordinar la operación integral de la cocina del comedor industrial.
- Responsable de la preparación de los alimentos, así como organizar las operaciones de pre-elaboración, cocinado y presentación de los alimentos, en función a los parámetros establecidos en el Menú Semanal.
- Vigilar los tiempos de cocción de los alimentos para que estén en el punto óptimo de consumo.
- Experiência indispensable en manejo de Rational y Marmitas (Indispensable)
- Degustar los alimentos preparados antes de su montaje, siguiendo las normas de manejo higiénico de alimentos.
- Disponer los alimentos en insertos y realizar la presentación para su colocación en las barras.
- Realizar cualquier otra actividad afín que le sea asignada por su jefe inmediato.
- Habilidad para identificar alimentos descompuestos.
- Control de merma.

FORMACION REQUERIDA:

- Manejo higiénico de los alimentos.
- Normas de Seguridad.
- Higiene personal.

OFRECEMOS:

- Pago semanal.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Uniformes.
- Turno Fijo
- Alimentos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Horario:
Turno matutino

Turno vespertino

Prestaciones:
Uniformes gratuitos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: In person


  • Chef Ejecutivo

    hace 4 horas


    Monterrey, México GRUPO GENTOR A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVO OBJETIVO: Servicio ejecutivo de alimentos Chef de fin de semana. FUNCIONES: - Diseñar menú de fin de semana siguiendo los lineamientos de restricciones alimenticias - Encargarse de las compras para poder llevar a cabo sus menús - Solicitar y comprobar gastos de los mismos - Mantenimiento a su equipo de trabajo y reportar cualquier...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Monterrey, México Grupo de Mejora Continua A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO** Estamos en la búsqueda de un chef ejecutivo Zona: Monterrey, N.L. Col. Niño artillero **Escolaridad**:Chef, de preferencia pasante* **Actividades**: - Responsable de la preparación de platillos (aprox. 1300) - Darle seguimiento a los turno de tarde y noche mediante cámaras en app de celular que tendrá **Horario**: Lunes a...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días


    Monterrey, México CASINO WINLAND A tiempo completo

    _**WINLAND CASINO MONTERREY**_Te invita a participar en el proceso de reclutamiento y selección, para la vacante:**CHEF EJECUTIVO**Requerimientos- Educación Superior - Licenciatura- Experiência: 5 a 6 años trabajando en comedores o restaurantes- Edad: 28 años en adelante- Conocimientos: Microsoft ExcelFunciones- Dominar y liderar la gestión de la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Monterrey, México CASINO WINLAND A tiempo completo

    _**WINLAND CASINO MONTERREY**_ Te invita a participar en el proceso de reclutamiento y selección, para la vacante: **CHEF EJECUTIVO** Requerimientos - Educación Superior - Licenciatura - Experiência: 5 a 6 años trabajando en comedores o restaurantes - Edad: 28 años en adelante - Conocimientos: Microsoft Excel Funciones - Dominar y liderar la gestión...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días


    Monterrey, México GRUPO REFRAN A tiempo completo

    **GRUPO REFRAN** solicita: **CHEF EJECUTIVO **para nuestro salón **ATRIUM MTY** - Experiência en el ramo - Experiência manejando personal a su cargo - Amabilidad y Cordialidad en su trato - Principales funciones: - Tiene a su mando toda la cocina, organiza y liderea los eventos y platillos del salón. - Supervisión de la preparación de entremeses,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 horas


    Monterrey, México OM HUMAN FIRST A tiempo completo

    Empresa líder en el entretenimiento en México, dedicada a ofrecer servicios y experiências únicas, se encuentra en búsqueda de talento para la vacante de:- **CHEF EJECUTIVO**_Amplia experiência en:- Tiempos y movimientos de cocina (mexicana e internacional)- Manejo de personal y equipos- Controles administrativos y de inventarios- Elaboración y costeo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 horas


    Monterrey, México Camino Real A tiempo completo

    CAMINO REAL HOTELES SOLICITA: CHEF EJECUTIVO Ofrecemos: - Prestaciones superiores a las de ley - Servicio de Comedor - Vales de Despensa. - Fondo de Ahorro. - Plan de desarrollo Requisitos indispensables: - Lic. en Gastronomía o a fin. - Experiência en Hotelería y Banquetes (Deseable). .Cumplimiento de indicadores, Distintivo H Auditorias, etc. -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Monterrey, México Belopworks A tiempo completo

    _Somos una empresa enfocada en la innovación culinaria con una filosofía de alimentación consciente, deliciosa y nutritiva. Nuestro enfoque incluye cocina keto, plant-based, sin gluten y otros estilos saludables que hoy están revolucionando el brunch moderno. _ Estamos en búsqueda de nuestro siguiente **Chef Ejecutivo,**quien se encargará de llevar a...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Monterrey, México HITOWER IT MEXICO A tiempo completo

    **¡Oportunidad Única para Chef Privado en Casa!** ¿Eres un chef apasionado con experiência en alta cocina y te encantaría llevar tus habilidades culinarias al siguiente nível? ¡Tenemos la posición perfecta para ti! Estamos en busca de un chef privado para dar servicio de desayunos y comidas en casa. **Descripción del Puesto**: Como nuestro chef...

  • Ejecutivo Comercial Sr

    hace 2 semanas


    Monterrey, México TOTAL CHEF A tiempo completo

    **EJECUTIVO COMERCIAL** Gestionar y desarrollar relaciones comerciales con clientes. Esto implica maximizar las ventas y la rentabilidad de la empresa a través de la promoción y venta de productos o servicios a clientes asignados, que suelen tener un impacto significativo en los ingresos de la empresa. Además, el vendedor de campo busca asegurar la...