Chef Ejecutivo-operativo Restaurante Flexitariano Cholula

hace 6 días

San Andrés Cholula Centro, México DIEGO DE JESUS MORAYTA GALAN A tiempo completo

Chef Ejecutivo-Operativo - Restaurante Flexitariano

**Ubicación**: San Andrés Cholula, Puebla

**Tipo de empleo**: Tiempo completo | Presencial

**Descripción del puesto**: Estamos en busca de un/a **Chef Ejecutivo-Operativo** apasionado/a por la cocina saludable y sostenible para liderar la operación culinaria de un nuevo restaurante flexitariano en Cholula. Buscamos a alguien creativo, con visión operativa y enfoque en alimentos frescos, nutritivos y de alta calidad. Nuestro concepto combina lo mejor del vegetarianismo, veganismo y opciones con proteína animal sustentable.

**Responsabilidades**:

- Dirigir la operación diaria de cocina, asegurando altos estándares de calidad y presentación.
- Diseñar y desarrollar menús flexitarianos innovadores y balanceados.
- Supervisar la producción y aseguramiento de prácticas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H, NOM-251).
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina.
- Controlar costos de alimentos, inventarios y desperdicios.
- Coordinar con proveedores para asegurar la frescura y trazabilidad de los ingredientes.
- Colaborar con el área administrativa para lograr objetivos financieros y operativos.
- Implementar procesos operativos eficientes y sostenibles.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina.
- Conocimiento profundo en cocina saludable, vegetariana, vegana y cocina basada en plantas.
- Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos.
- Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en ambientes dinámicos.
- Creatividad e innovación en el desarrollo de recetas y presentaciones.
- Disponibilidad para laborar fines de semana y horarios extendidos.
- Deseable: experiência en apertura de restaurantes o conceptos nuevos.

**Ofrecemos**:

- Salario competitivo (a negociar según experiência).
- Comidas durante turno.
- Ambiente de trabajo enfocado en bienestar, sostenibilidad e innovación gastronómica.
- Posibilidad de crecimiento profesional.

**¿Te apasiona la cocina consciente y quieres formar parte de un proyecto disruptivo en Cholula?**
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Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes

Pago complementario:

- Bono de productividad
- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo-operativo Restaurante Flexitariano Cholula

    hace 6 días

    San Andrés Cholula Centro, México DIEGO DE JESUS MORAYTA GALAN A tiempo completo

    Chef Ejecutivo-Operativo - Restaurante Flexitariano**Ubicación**: San Andrés Cholula, Puebla**Tipo de empleo**: Tiempo completo | Presencial**Descripción del puesto**: Estamos en busca de un/a **Chef Ejecutivo-Operativo** apasionado/a por la cocina saludable y sostenible para liderar la operación culinaria de un nuevo restaurante flexitariano en Cholula....

  • Barista-asesor Cholula Restaurante Flexitariano Cholula

    hace 6 días

    San Andrés Cholula Centro, México DIEGO DE JESUS MORAYTA GALAN A tiempo completo

    **Título del puesto: Barista-Asesor de Restaurante Flexitariano con Café de Especialidad** **Ubicación**: San Andrés Cholula, Puebla **Tipo de empleo**: Tiempo completo o medio tiempo | Presencial **Descripción del puesto**: Buscamos un/a **Barista-asesor apasionado/a por el café de especialidad**, con gusto por el servicio al cliente, que desee...

  • Barista-asesor Cholula Restaurante Flexitariano Cholula

    hace 6 días

    San Andrés Cholula Centro, México DIEGO DE JESUS MORAYTA GALAN A tiempo completo

    **Título del puesto: Barista-Asesor de Restaurante Flexitariano con Café de Especialidad****Ubicación**: San Andrés Cholula, Puebla**Tipo de empleo**: Tiempo completo o medio tiempo | Presencial**Descripción del puesto**:Buscamos un/a **Barista-asesor apasionado/a por el café de especialidad**, con gusto por el servicio al cliente, que desee formar...

  • Chef Ejecutivo para Restaurante Asiatico Fine Dining

    hace 2 semanas

    San Andrés Cholula, Pue., México Star Capital A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Star Capital en San Andrés Cholula, Puebla**: Importante restaurante Fine Dining con concepto asiático busca: Chef Ejecutivo **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía (preferente) - Experiência comprobable en cocina asiática - Dominio de técnicas culinarias orientales - Creatividad para desarrollar platos innovadores -...

  • Chef para Restaurante Fine Dining Oriental

    hace 2 semanas

    San Andrés Cholula, México Star Capital A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Star Capital en San Andrés Cholula, Puebla**: Importante restaurante Fine Dining oriental busca: Chef **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía (preferente) - Experiência comprobable en cocina asiática - Dominio de técnicas culinarias orientales - Creatividad para desarrollar platos innovadores - Control de órdenes de...

  • Chef Ejecutivo para Residencia Privada

    hace 1 semana

    San Andrés Cholula, México Star Capital A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Star Capital en San Andrés Cholula, Puebla**: Buscamos: Chef ejecutivo para residencia privada Necesaria experiência en comida internacional y saludable Actividades: - Necesaria experiência en Comida internacional y saludable - Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, cazuelas y balanzas - Cocinar...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    San Andrés Cholula, México A&E BUSINESS A tiempo completo

    En busca de tu talento como Chef Ejecutivo, donde te ayudaremos con tu crecimiento personal y laboral para potencializar tus habilidades.Por favor lee con mucha atención los requisitos para poder postularte.**Requisitos**:Licenciatura terminadaPasión por la comidaCompromiso y responsabilidadGusto por las ventas y enseñanzaFuertes habilidades de...

  • Lavaloza Restaurante en Cholula

    hace 4 días

    San Andrés Cholula, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Vacante: Lavaloza para Restaurante en Cholula.  ¿Buscas una oportunidad estable en una cocina profesional? ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de un restaurante con excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento! Estamos en búsqueda de Lavaloza, persona responsable, comprometida y con actitud positiva para apoyar en las labores de limpieza...

  • Lavaloza - Restaurante Cholula

    hace 3 semanas

    San Andrés Cholula, México Ay Mi Mazatlan A tiempo completo

    **Vacante: Lavaloza para Restaurante en Cholula.**¿Buscas una oportunidad estable en una cocina profesional?¡Únete a nuestro equipo y forma parte de un restaurante con excelente ambiente laboral y oportunidades de crecimiento!Estamos en búsqueda de **Lavaloza**, persona responsable, comprometida y con actitud positiva para apoyar en las labores de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    San Andrés Cholula, Pue., México A&E BUSINESS A tiempo completo

    En busca de tu talento como Chef Ejecutivo, donde te ayudaremos con tu crecimiento personal y laboral para potencializar tus habilidades. Por favor lee con mucha atención los requisitos para poder postularte. **Requisitos**: Licenciatura terminada Pasión por la comida Compromiso y responsabilidad Gusto por las ventas y enseñanza Fuertes habilidades...