Líder Operativo Restaurante Vegano

hace 4 días

Roma Norte, México Godzu A tiempo completo

**Buscamos líder operativo en restaurante Vegano**
- Ubicación: Roma Norte, CDMX_
- Horario: Tiempo completo, disponibilidad fines de semana_
- Sueldo a convenir según experiência + comidas + posibilidad de bono por resultados_

**Objetivo del puesto**

Liderar la operación diaria del restaurante, coordinando al equipo completo y asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, limpieza, servicio y eficiencia. Este rol implica presencia activa en cocina cuando sea necesario, pero con enfoque principal en dirección, organización y mejora continua.

**Responsabilidades clave**

Coordinación operativa:

- Supervisar y organizar al equipo de cocina, producción, barra, loza y atención.
- Estar presente en momentos clave de servicio y entrar en cocina si el equipo lo requiere.
- Resolver imprevistos (faltas, rotación de roles, urgencias) con rapidez y criterio.

Liderazgo activo:

- Dirigir el equipo día a día con claridad, respeto y consistencia.
- Dar seguimiento a faltas, turnos, roles y descansos (en coordinación con administración).
- Ser referente de actitud, orden y cumplimiento en todo momento.

Estándares y procesos:

- Asegurar que se cumplan recetas, porciones, rutinas de limpieza y flujos operativos.
- Implementar mejoras propuestas por la Coordinadora de Procesos y dar retroalimentación sobre su viabilidad.
- Proponer ajustes cuando las condiciones reales del restaurante lo requieran.

Apoyo logístico:

- Supervisar el uso correcto de insumos, prevenir mermas y dar retroalimentación sobre pedidos.
- Apoyar en tareas administrativas ligeras (bitácoras, incidencias operativas) según necesidad.

**Perfil ideal**
- Experiência previa en liderazgo operativo de cocina o restaurante (mínimo 2 años).
- Dominio técnico en cocina (plancha, freidora, producción, limpieza).
- Capacidad real para liderar personas, resolver conflictos y dar estructura.
- Compromiso con mejora continua, trabajo en equipo y comunicación efectiva.
- Disponibilidad de horario flexible, incluyendo fines de semana y festivos.

Lo que ofrecemos
- Formar parte de un proyecto joven y en crecimiento con visión ética y vegana.
- Ambiente de trabajo donde tus ideas se escuchan y tu liderazgo impacta.
- Posibilidad real de proyección y desarrollo de carrera.
- Sueldo competitivo + comidas + bono por resultados.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,000.00 - $16,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales

Pago complementario:

- Bono de productividad
- Bono mensual

Tipo de jornada:

- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero- Restaurante Vegano

    hace 13 horas

    Roma Norte, México Cob rest A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!** Importante restaurante Vegano, estamos buscando **cocinero/a** con pasión por la cocina vegana, comprometido con la calidad y el trabajo en equipo. **Horario y días laborales**: - Jornada de lunes a domingo de **1:30 p.m. a 9:30 p.m.**: - **Descanso fijo los martes** **Contratación**: - El primer mes se trabaja bajo...

  • cocinero- restaurante vegano

    hace 7 días

    , Roma Norte, CDMX, México Cob rest A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPOImportante restaurante Vegano, estamos buscando cocinero/a con pasión por la cocina vegana, comprometido con la calidad y el trabajo en equipo.Horario y días laborales:Jornada de lunes a domingo de 1:30 p.m. a 9:30 p.m.Descanso fijo los martesContratación:El primer mes se trabaja bajo contrato por honorarios con un sueldo libre de...

  • Cocinero Restaurante Vegano

    hace 3 semanas

    Colonia Roma, México Cob rest A tiempo completo

    **Cocinero/a - Restaurante de Cocina Vegan**- Ubicación: Colonia Roma, Ciudad de México_En nuestro restaurante de cocina vegana buscamos integrar a nuestro equipo a un **Cocinero/a** con pasión por la gastronomía consciente y el servicio de excelencia.**Requisitos**:- Experiência mínima de 1 **años** en cocina de restaurantes.- Conocimientos en...

  • Mesera o Mesero Restaurante Comida Vegana

    hace 3 semanas

    Roma Norte, México Godzu A tiempo completo

    En **Godzu**, un restaurante especializado en deliciosa comida asiática vegana, estamos buscando un/a **mesero/a** con gran atención al detalle, excelente actitud de servicio y pasión por poner al cliente en el centro de la experiência. Si eres una persona proactiva, amigable y te encanta trabajar en equipo, esta es tu oportunidad.**Requisitos**:-...

  • Cocinero Restaurante Vegano

    hace 2 días

    Colonia Roma, CDMX, México Cob rest A tiempo completo

    Cocinero/a – Restaurante de Cocina VeganUbicación: Colonia Roma, Ciudad de MéxicoEn nuestro restaurante de cocina vegana buscamos integrar a nuestro equipo a un Cocinero/a con pasión por la gastronomía consciente y el servicio de excelencia.Requisitos:Experiencia mínima de 1 años en cocina de restaurantes.Conocimientos en producción y preparación...

  • Cocinero A

    hace 2 semanas

    Roma Norte, México Taco Santo Vegano A tiempo completo

    En Taco Santo buscamos un cocinero experimentado para formar parte de nuestro euqipo. Somos una taqueria vegana chiquita con más 2 años en el mercado y nos encanta innovar, inspirar y compartir este estilo de vida de compasión a través de comida increíble. **Requisitos**: puntualidad responsabilidad experiência como cocinero disponibilidad de...

  • Chef Operativo

    hace 3 semanas

    Roma Norte, México Cuina Restaurante A tiempo completo

    CDMX | Zona Roma NorteRestaurante especializado en desayunos y comfort food a la cartaEstamos buscando a un Chef Ejecutivo apasionado y comprometido para liderar la cocina de un restaurante con enfoque en desayunos con técnica, sabor y presentación impecables.Perfil deseado:Experiência previa liderando cocinas de ritmo ágil y alto volumen.Excelencia en...

  • Supervisor Operativo de Restaurantes Bilingüe

    hace 13 horas

    Roma Norte, México Foodie Groovy Group A tiempo completo

    Importante grupo restaurantero se encuentra en búsqueda de:Supervisor Operativo de Restaurantes bilingüe**Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas, Contaduría, Ingeniería o carrera afín.- Experiência de 5 años como Chef de Operaciones,Chef ejecutivo, Gerente de restaurante, Gerente y/o supervisor de restaurante,...

  • Líder Operativo de Restaurante y Casa Patrimonial en La Colonia Roma Norte

    hace 1 semana

    Roma Norte, México Radio Polimita S de RL de CV A tiempo completo

    Únete a un lugar único e icónico Estamos en busca de un líder operativx, con sensibilidad cultural y estilo moderno, para coordinar un restaurante premium y supervisar una casa patrimonial histórica. Este rol combina excelencia gastronómica, cuidado de espacios únicos y atención al detalle, creando experiências memorables para una clientela...

  • Líder Operativo de Restaurante y Casa Patrimonial en La Colonia Roma Norte

    hace 1 semana

    Roma Norte, México Radio Polimita S de RL de CV A tiempo completo

    Únete a un lugar único e icónicoEstamos en busca de un líder operativx, con sensibilidad cultural y estilo moderno, para coordinar un restaurante premium y supervisar una casa patrimonial histórica. Este rol combina excelencia gastronómica, cuidado de espacios únicos y atención al detalle, creando experiências memorables para una clientela exigente...