Gerente de Tienda

Gerente de tienda (Franquicia)

Nos gustaría que formaras parte de nuestro equipo, te capacitamos y siempre guiamos a poder ser un mejor líder.

El gerente nos apoya a poder tener el control de la sucursal, así como mantener la unión y armonía en el equipo, siempre contaras con apoyo en cualquier situación que se te presente así como guía de entrenamiento.

**Responsabilidades**

• Evaluar pedidos de producción: Estos son los insumos utilizados en cocina para la preparación de los alimentos que manejan las sucursales, así como los utensilios necesarios para su elaboración.
• Comparación de precios y calidad de insumos
• Costo de venta
• Evaluar Pedidos almacén: Son aquellos que requiere la sucursal para la venta de los invitados, mismos que incluyen producción y otros insumos para el correcto servicio al cliente.
• Checklist: Revisión y realización de los diferentes checklist que utiliza la empresa, así como realizar pedido de los mismos cuando estén por terminarse.
• Inventarios: Revisión y realización de inventarios de cocina y sucursal.
• Auditar limpieza: Debe asegurarse que, aunque se realicen los checklist de limpieza, la sucursal se encuentre pulcra en todas sus áreas, incluyendo, baños, almacén, pasillo trasero, terraza, escaleras, y todo sector dentro del área de la sucursal.
• Delivery: Asegurarse de que las aplicaciones se encuentren en funcionamiento desde la apertura hasta el cierre de la sucursal, así como su revisión para encender/apagar productos de ser necesario.
• Mantenimiento preventivo: Debe conocer los equipos que utiliza, y realizar mantenimiento preventivo, como limpieza semi-profunda y revisión diaria de los equipos.
• Personal: En todo momento debe manejar al personal del equipo, donde sea visible y se demuestre ser el encargado, manteniendo al equipo ocupado con tareas importantes para la sucursal.
• Delegar tareas: Cuando no se encuentre presente, debe delegar tareas al personal que considere estar mayormente preparado para realizarlas, para posteriormente revisar que se hayan realizado.
• Horarios: Debe realizar los horarios semanales para su entrega como máximo los sábados por la noche, debe informar al equipo que no se podrán realizar cambios posteriores al envío del mismo, y de necesitar, debe solicitar autorización del gerente regional.
• Descanso/break: Es necesario asignar un temporizador al empleado donde se especifique el tiempo que tomará para descansar en sucursal, este debe ser autorizado por el encargado, el colaborador no puede salirse sin su autorización.
• Tener siempre disponibles monedas con el fondo requerido para eso.
• Arqueos de caja: Debe realizar arqueos de caja de forma aleatoria, donde, de existir variación, debe informar al colaborador que será acreedor de un reporte de hechos.
• Retroalimentación: Constantemente debe brindar apoyo y corrección al equipo, puede ser individual o al equipo como conjunto, sin embargo, también debe brindar reforzamiento positivo, donde le haga saber al equipo que está realizando un buen trabajo.
• Reportes de hechos: Es necesario que el encargado cuente con formatos de reportes de hechos, para realizar correcciones de las diferentes acciones de los empleados.
• Capacitación: siempre brindar capacitación y mejora a los colaboradores de su equipo
• Envió de nómina y recopilación de incidencias
• Entrevista a empleados para cubrir vacantes
• Notificación por correo de altas y bajas de empleados
• Preparar protocolos de auditoria en tiendas
• Estar capacitado para poder ayudar o cubrir algún turno en tienda en caso de alguna emergencia o que se requiera
• Reporte de ventas
• Depósitos de ventas
• Disponibilidad y flexibilidad de horario

¿Que buscamos en un gerente?

Que tenga mucha disponibilidad y ganas de aprender.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $3,000.00 - $3,200.00 a la semana

Horario

• Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación

• ¿Por qué debería elegirte a ti?

Escolaridad

• Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência

• Administración de personal: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial