Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
1. Supervisa el trabajo realizado por los empleados a su cargo (Cocineros y meseros). 2. Junto con el gerente general y el jefe de compras, elabora especificaciones estándar de compras de alimentos y bebidas (las cuales se deben actualizar periódicamente). 3. Auxilia al jefe de compras y almacenistas en el establecimiento de máximos y mínimos de alimentos y bebidas. 4. Elabora, auxiliado por el chef y el contralor de costos, las "Hojas de costos de recetas estándar", tanto para alimentos como para bebidas. 5. Con autorización del gerente, fija los precios de venta de alimentos y bebidas, señalándolos en las hojas de costos de recetas estándar. 6. Es responsable de la elaboración y actualización de menús. 7. Analiza el reporte diario de ventas en alimentos y bebidas, y toma las acciones respectivas. 8. Es el responsable de la elaboración del presupuesto anual de alimentos y bebidas. 9. Revisa mensualmente los estados de resultados y presenta al gerente un informe sobre ellos. 10. Vigila que los sistemas de trabajo se lleven a cabo según las normas y procedimientos establecidos. 11. Vigila que sus cocineros preparen los alimentos de conformidad con las hojas de costos de recetas estándar. 12. Supervisa que se lleven a cabo las normas de sanidad en la preparación de alimentos y bebidas. 13. Coordina, con el gerente de ventas, los programas de promoción para el área de alimentos y bebidas. 14. Revisa periódicamente los materiales y equipo que se emplean en su departamento. Analiza los inventarios. 15. Selecciona y evalúa periódicamente a los empleados que dependen directamente de él. 16. Promueve las buenas relaciones entre sus empleados y entre su departamento con otros departamentos del Boliche. 17. Establece juntas entre los empleados de su departamento para evaluar el trabajo realizado y establecer programas para mejorar el departamento. 18. Asiste a las juntas periódicas establecidas por el gerente general. 19. Ayuda en la elaboración de recetas y su costeo. 20. Elabora estudios de la competencia. 21. Supervisa los servicios de eventos y banquetes. 22. Sugiere políticas de operación. 23. Establece normas de seguridad. 24. Vigila el mantenimiento del equipo. 25. Establece programas de Capacitación para su personal. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $16,000.00 - $20,000.00 al mes Horario: - Rotativo Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Responsable de Almacén
hace 2 semanas
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completoEn **Elegant Catering**buscamos a un **Responsable de Almacén** con experiência en el manejo, control y resguardo de insumos de **alimentos, bebidas y abarrotes**. Queremos a alguien organizado, comprometido y con iniciativa, que garantice el abastecimiento oportuno y la correcta operación de nuestros comedores y servicios.**Requisitos**:- Experiência...
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Almacenista
hace 3 días
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Almacenista
hace 3 días
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Auxiliar de Almacén
hace 3 semanas
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completo**Elegant Catering**Tenemos más de 23 años de experiência que nos posicionan como una de las mejores opciones de México en el campo de graduaciones, eventos sociales y comedores ejecutivos de alto nível en los lugares más exclusivos de la Ciudad y Estado de México.Nos agradaría integrarte a nuestro equipo de trabajo como **Auxiliar de...
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Almacenista
hace 3 semanas
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Auxiliar de Capital Humano
hace 2 semanas
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completoEn **Elegant Catering** (empresa de alimentos y bebidas) buscamos una persona comprometida, organizada y con excelente actitud para integrarse como **Auxiliar de Capital Humano**, apoyando en los procesos de reclutamiento, administración de personal y control del área. Será responsable de apoyar las actividades operativas y administrativas que aseguren...
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Nutrióloga
hace 4 semanas
Industrial Atoto, México alimentos y bebidas A tiempo completoEn **Elegant Catering** buscamos **Nutrióloga** para integrarse a nuestro equipo en modalidad de **medio tiempo (30 horas semanales / 5 horas diarias)**, participando en la **planeación y elaboración de menús** para **comedores escolares y ejecutivos**.Esta posición es de **nueva creación**, por lo que ofrece **oportunidad de crecimiento** y **ajustes...
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Auxiliar de Recursos Humanos
hace 4 días
, Industrial Atoto, Méx., México alimentos y bebidas A tiempo completoEn Elegant Catering (empresa de alimentos y bebidas) buscamos una persona comprometida, organizada y con excelente actitud para integrarse como Auxiliar de Capital Humano, apoyando en los procesos de reclutamiento, administración de personal y control del área.Será responsable de apoyar las actividades operativas y administrativas que aseguren el correcto...
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Nutrióloga
hace 4 días
, Industrial Atoto, Méx., México alimentos y bebidas A tiempo completoEn Elegant Catering buscamos Nutrióloga para integrarse a nuestro equipo en modalidad de medio tiempo (30 horas semanales / 5 horas diarias), participando en la planeación y elaboración de menús para comedores escolares y ejecutivos.Esta posición es de nueva creación, por lo que ofrece oportunidad de crecimiento y ajustes salariales conforme a...
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cocinero
hace 4 días
, Industrial Atoto, Méx., México alimentos y bebidas A tiempo completoEn Elegant Catering estamos en búsqueda de Cocinera(o) responsable, comprometida(o) y con excelente actitud de servicio para integrarse a nuestro equipo en el comedor ubicado en Naucalpan.La persona seleccionada será responsable de apoyar en la preparación de alimentos, asegurar el cumplimiento del menú establecido, mantener el orden y la limpieza de su...
