Gerente de Operaciones

**Vacante para la empresa Mr. Joy Chicken en Gustavo A. Madero, Ciudad de México**:
Empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento:
**Gerente de operaciones**

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¿Qué necesitas?_**
- Género indistinto
- Edad: 30 años en adelante
- Escolaridad: Carrera técnica en alimentos/ administracion
- Documentación en copias completa y actualizada
- Tener disponibilidad de horario: de 10am a 9 pm
- Experiência mínimo de 3 años en administracion
- Zona de trabajo**:Metro Portales, Centro de Azcapotzalco y Patio Martín Carrera**

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Ofrecemos:_**
- Sueldo: $9,000 mensuales netos + 3000 bono de productividad
- Jornada de Lunes a a domingo con descanso rolado entre semana
- Horario: 10 a 9 pm
- Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa
- Capacitación constante
- Estabilidad laboral

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Competencias_**
- Adaptabilidad
- Creatividad
- Sentido de Urgencia
- Responsabilidad
- Trabajo en equipo

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Actividades:_**
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Gestión del personal**: Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluidos los chefs, cocineros, camareros, personal de limpieza y otros miembros del equipo. El gerente también se encarga de la programación de turnos, la asignación de tareas y la resolución de conflictos entre el personal.
- ** Operaciones diarias**: Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza, el mantenimiento y la gestión de inventario. Garantizar que el restaurante cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- ** Atención al cliente**: Asegurarse de que los clientes reciban un servicio excepcional y una experiência gastronómica satisfactoria. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y profesional.
- ** Gestión financiera**: Administrar el presupuesto del restaurante, supervisar los costos operativos, controlar los gastos, y maximizar la rentabilidad. El gerente también puede ser responsable de la elaboración de informes financieros, la gestión de nóminas y la contabilidad básica.
- ** Marketing y promoción**: Desarrollar estrategias de marketing para aumentar la visibilidad y la clientela del restaurante. Esto puede incluir publicidad en línea y fuera de línea, participación en eventos comunitarios, y la gestión de las redes sociales del restaurante.
- ** Gestión de proveedores**: Establecer relaciones con proveedores de alimentos y otros suministros, negociar contratos y precios, y garantizar la calidad y la puntualidad de las entregas.
- ** Cumplimiento normativo**: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales, incluidas las relacionadas con la seguridad alimentaria, la salud pública, el empleo y los impuestos.
- ** Desarrollo de menús**: Colaborar con el chef y otros miembros del equipo para desarrollar y actualizar el menú del restaurante, teniendo en cuenta las tendencias del mercado, los costos de los ingredientes y las preferencias de los clientes.
- ** Gestión de la experiência del cliente**: Supervisar la presentación del restaurante, incluyendo la decoración, el ambiente y la disposición de las mesas. Asegurar que el restaurante ofrezca una experiência acogedora y atractiva para los clientes.
- ** Desarrollo del equipo**: Capacitar y motivar al personal para que alcance su máximo potencial y brinde un servicio excepcional. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

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**Escríbenos Esperamos conocerte y trabajar contigo**

**Nível de educación deseada**:
Superior - trunco

**Nível de experiência deseada**:
Nível Inicial

**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones

**Industria**:
Restaurantes