Gerente Operativo

hace 2 semanas

Lomas Del Country, México Restaurante TAN TAN A tiempo completo

**Objetivo del Puesto**

Asegurar el funcionamiento eficiente y rentable del restaurante, supervisando las operaciones diarias, optimizando procesos, garantizando altos estándares de calidad en el servicio, y promoviendo la cultura gastronómica asiática en cada detalle.

**Responsabilidades Principales**

1. **Gestión Operativa**
- Supervisar la correcta ejecución de las actividades en cocina, piso, y barra.
- Monitorear el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad (NOM-251-SSA1-2009).
- Coordinar la logística de insumos y productos, asegurando inventarios óptimos y evitando mermas.

2. **Liderazgo y Gestión de Personal**
- Reclutar, entrenar, motivar y evaluar al equipo de trabajo.
- Gestionar horarios, roles y dinámicas para mantener la operación sin contratiempos.
- Resolver conflictos internos del personal y fomentar un ambiente laboral positivo.

3. **Atención al Cliente**
- Garantizar una experiência excepcional para los clientes desde la bienvenida hasta su salida.
- Manejar quejas y sugerencias con soluciones rápidas y efectivas.

4. **Gestión Financiera**
- Supervisar la correcta facturación y cortes de caja.
- Analizar reportes financieros (ventas, costos y utilidades) y proponer estrategias de optimización.
- Controlar costos operativos y coordinar promociones o eventos especiales.

**Requisitos del Puesto**
- Experiência mínima de 3 años en roles de liderazgo en restaurantes (idealmente en cocina asiática o de fusión).
- Conocimientos en cocina china, japonesa, coreana, tailandesa o vietnamita, además de técnicas básicas de coctelería.
- Dominio de herramientas administrativas (Excel, software de punto de venta, control de inventarios).
- Habilidades sólidas en resolución de problemas, liderazgo y servicio al cliente.
- Inglés básico-intermedio (deseable).

**Habilidades Clave**
- Pensamiento estratégico y enfoque en resultados.
- Organización y capacidad de trabajar bajo presión.
- Flexibilidad y capacidad de adaptarse a cambios.
- Comunicación efectiva y empatía.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $17,000.00 al mes

Beneficios:

- Ayuda o servicio de transporte

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Disponibilidad en noches
- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Rotativo
- Turno mixto

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente Operativo

    hace 3 días

    , Lomas Del Country, Jal., México HOSPITAL BNS A tiempo completo

    El gerente operativo tiene a su cargo todos los servicios generales no médicos del hospital, como Mantenimiento, intendencia, Seguridad, alimentos y bebidas, recepción y suministros.Requisitos: licenciatura terminada en administración de empresas, ingeniería industrial o similar, se valora experiencia en el manejo de alimentos y bebidas.Tipo de puesto:...

  • Gerente Operativo de Restaurantes

    hace 7 días

    Lomas del Cuatro, México Okuma sushi A tiempo completo

    OKUMA SUSHI SOLICITA: GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE ZONA ZAPOPAN **El objetivo principal es garantizar la operación de las sucursales, asegurando la rentabilidad, calidad en servicio, eficiencia operativa y satisfacción del cliente.** **Requisitos**: - Experiência comprobable como Gerente Operativo de Restaurantes. - Disponibilidad de horario y para...

  • Gerente Operativo

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Restaurante Mexicano - Playa del Carmen A tiempo completo

    **Se solicita: Gerente operativo de Restaurante. Playa del Carmen.**Buscamos Gerente operativo con excelente desempeño para restaurante mexicano en Playa del Carmen.**Requisitos**:- Experiência comprobable.- Inglés obligatorio.- Sexo indistinto.- Manejo de software: Soft Restaurant y Microsoft Office- Residir actualmente en Playa del...

  • Gerente operativo de restaurantes

    hace 5 días

    , Lomas del Cuatro, Jal., México Okuma sushi A tiempo completo

    OKUMA SUSHI SOLICITA:GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE ZONA ZAPOPANEl objetivo principal es garantizar la operación de las sucursales, asegurando la rentabilidad, calidad en servicio, eficiencia operativa y satisfacción del cliente.REQUISITOSExperiencia comprobable como Gerente Operativo de Restaurantes.Disponibilidad de horario y para laborar de lunes a...

  • Gerente Socio-operativo

    hace 2 días

    Lomas de Zapopan, México Grupo Mile A tiempo completo

    **Buscamos Gerente asociado para Veloce pizzas.**Vacante en **Lomas de Zapopan****¡Forma parte de la gran familia Veloce!.**¡Gran oportunidad de crecimiento!.**Actividades gerente socio operativo**- Atención al cliente- Operación de sucursal- Manejo de personal- Manejo de caja- Manejo de alimentos- Jornada completa- Descanso entre **semana**Sueldo de...

  • Gerente Socio-operativo

    hace 3 días

    Lomas de Zapopan, México Grupo Mile A tiempo completo

    **Buscamos Gerente asociado para Veloce pizzas.** Vacante en **Lomas de Zapopan** **¡Forma parte de la gran familia Veloce!.** ¡Gran oportunidad de crecimiento!. **Actividades gerente socio operativo** - Atención al cliente - Operación de sucursal - Manejo de personal - Manejo de caja - Manejo de alimentos - Jornada completa - Descanso entre...

  • Gerente Operativo

    hace 3 días

    Playa del Carmen Centro, México KASCABAL A tiempo completo

    Restaurante en 5ta avenida solicita: Gerente Operativo **Objetivo del Puesto**: Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante, creando una experiência excepcional para el cliente, la calidad del servicio, los alimentos y bebidas, garantiza el cumplimiento de los estándares operativos y lineamientos establecidos por el negocio. **Funciones...

  • Gerente Operativo

    hace 2 días

    Colonia Bosques de las Lomas, México GLOBAL ENTERPRISE A tiempo completo

    **GERENTE OPERATIVO** **OBJETIVO** Asegurar que las operaciones diarias se ejecuten de manera eficiente y efectiva. Esto implica supervisar el personal, gestionar recursos, coordinar actividades y garantizar el cumplimiento de las normativas técnicas y administrativas, entre otras responsabilidades. El Gerente Operativo apoyará al Director Operativo en...

  • Gerente Socio Operativo

    hace 2 semanas

    Paraísos Del Colli, México Grupo Mile A tiempo completo

    **¡Forma parte de la gran familia Veloce!.****Buscamos Gerente Socio-operativo para Franquicia de Veloce Pizzas.**Tenemos vacante en **Paraísos del Colli**Dirección: Pról. Av. Guadalupe 1300d, Paraísos del Colli, 45069 Zapopan, Jal.¡Gran oportunidad de crecimiento!.**Actividades gerentes socio operativo**- Atención al cliente- Operación de sucursal-...

  • Gerente Socio Operativo

    hace 2 semanas

    Paraísos Del Colli, México GRUPO MILE A tiempo completo

    **¡Forma parte de la gran familia Veloce!.** **Buscamos Gerente Socio-operativo para Franquicia de Veloce Pizzas.** Tenemos vacante en **Paraísos del Colli** Prol. Av. Guadalupe 1300d, Paraísos del Colli, 45069 Zapopan, Jal. ¡Súper Fácil de operar! **Actividades gerente operativo** - Atención al cliente - Operación de sucursal - Manejo de...