Capitán de Restaurantes

hace 14 horas

Playa del Carmen, México X Y PER SA DE CV A tiempo completo

**Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**:
**Objetivo del puesto**:
Planear, organizar, supervisar y dirigir al personal a su cargo, con la finalidad de asegurar que las áreas bajo su responsabilidad, se encuentren en óptimas condiciones de operación, tanto en el equipo, mobiliario y utensilios, así como en el menú del día, con el propósito de brindar un excelente servicio a los huéspedes, en base a los estándares establecidos en calidad, seguridad e higiene, garantizando la satisfacción del cliente.

**Actividades a realizar**:

- Atender personalmente las necesidades de nuestros huéspedes para satisfacción de los mismos.
- Estar pendiente de que no falte nada del equipo necesario en cada restaurante.
- Tener todo el servicio de montaje y el personal completo para poder otorgar un servicio de calidad.
- Vigilar el buen manejo de equipo para evitar roturas y gastos innecesarios.
- Registrar las incidencias de roturas ya sea por huéspedes o por el personal para solicitar la reposición a su jefe inmediato.
- Incrementar la venta de vinos diariamente motivando al personal a vender y participar con ellos.
- Hacer promociones diarias de cenas a cargos extras en centros de consumo.
- Registrar y dar seguimiento a las quejas de clientes en restaurantes temáticos para asegurar la satisfacción del huésped.
- Llevar el check list de apertura y cierre correctamente de restaurantes en tiempo establecido para brindar un servicio de calidad al huésped.
- Realizar reporte de incidencias.
- Asegurar el resguardo del equipo de computo para la toma de órdenes.
- Apoyar a su jefe inmediato en las actividades que le asigne para contribuir al cumplimiento de los objetivos del departamento.
- Asistir a la capacitación que la empresa le asigne para el mejoramiento de su desempeño y habilidades.
- Supervisar las funciones de sus subordinados con la finalidad de asegurar el servicio de calidad brindado, cumpliendo con los estándares de calidad y del personal.

**Requisitos**:

- Conocimiento en manejo higiénico de alimentos.
- Dominio del idioma inglés.
- Conocimiento en vinos y licores.
- Manejo de check list sobre apertura y cierre de centros de consumo.
- Supervisión de montajes de restaurantes, garantizando el cumplimiento de estándares establecedidos.

**Nível de educación deseada**:
Básica

**Nível de experiência deseada**:
Nível Medio

**Función departamental**:
Atención al cliente

**Industria**:
Hotelería

  • Capitán de Restaurante

    hace 15 horas

    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Caracol, una empresa líder en la industria hotelera en Playa del Carmen, Quintana Roo, está buscando un Capitán de Restaurante altamente calificado para unirse a nuestro equipo en tiempo completo.Como Capitán de Restaurante en Sandos Caracol, serás responsable de liderar y supervisar todas las operaciones del restaurante para garantizar una...

  • Capitán de Restaurantes

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México X Y PER SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y PER SA DE CV en Solidaridad, Quintana Roo**:Grand Sirenis Riviera Maya, empresa líder en hotelería ubicada en Solidaridad, Quintana Roo, te invita a ser parte de su excelente equipo de hospitalidad como:**Capitán/a de restaurantes**Si cuentas con amplia experiência dirigiendo equipos en comedores de hoteles o restaurantes y...

  • Capitán de Restaurante

    hace 18 horas

    Playa del Carmen, QRoo., México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Capitán de Restaurante"El mundo es tuyo con Meliá"Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Capitán de Servicio

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México BUSINESS FORCE FOR HOTELS A tiempo completo

    BFH esta en búsqueda de empleado como: Capitán de Servicio para restaurante YA AX MARKET **Requisitos**: - Ingles indispensable. - Liderazgo. - Visión de servicio. - Manejo de personal Ofrecemos: - Salario de $15,000 a $18,000 mensuales según aptitudes. - Pagos Quincenales. - Horario Mixto horas por la mañana y horas por la tarde. Contratación...

  • Capitán de Restaurante

    hace 18 horas

    , Playa del Carmen, QRoo., México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Capitán de Restaurante - Hotel Xcaret MéxicoVen a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gustaEscolaridadBachillerato en Administración Turística o GastronomíaConocimientosGastronomía Internacional con acento en Cocina MexicanaCoctelería Clásica y Vanguardista IntermedioLicores y Vinos IntermedioManejo de quejasServicio de Excelencia AAA y ForbesControl...

  • Capitán de Meseros

    hace 7 días

    Playa del Carmen, México Mu. Burgerhouse A tiempo completo

    El Mejor restaurante de hamburguesas de autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento, estamos contratando Capitán de Meseros. **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência en el puesto mínimo 1 año - Ingles avanzado - Disponibilidad de Horario Ofrecemos: - Excelente sueldo - Prestaciones de ley - Comedor de empleados Tipo de...

  • Capitán de Meseros

    hace 7 días

    Playa del Carmen, México Mu. Burgerhouse A tiempo completo

    El Mejor restaurante de hamburguesas de autor de la Riviera Maya está en búsqueda de tu talento, estamos contratando Capitán de Meseros. **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência en el puesto mínimo 1 año - Ingles avanzado - Disponibilidad de Horario Ofrecemos: - Excelente sueldo - Prestaciones de ley - Comedor de empleados Tipo de...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Mu Burguer House A tiempo completo

    En Grupo Mu Burguer House estamos en búsqueda de tu talento como: **Capitán de Meseros (Restaurante en Playa del Carmen)** Asegurar la operación eficiente del Restaurante desde la pre-operación, operación y cierre, además de implementar las estrategias emitidas por la Gerencia de Operaciones apegándose a los estándares de calidad de la empresa con...

  • Capitan de Meseros

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México GRUPO AZOTEA A tiempo completo

    Restaurante de comida francesa, busca gerente operativo de sucursal: **Perfil**: - Sexo: Indistinto - Edad: de 20 a 35 años - Estado civil: Indistinto - Experiência en el puesto: Mayor a 1 años como Capitan de meseros de Restaurantes - Escolaridad: Preparatoria. **Requisitos**: - Experencia en Coordinacion en servicio a mesas. - Ser puntual y...

  • Capitán (a) de Restaurante - Hotel Xcaret México Ii

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Capitán (a) de Restaurante - Hotel Xcaret México II **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana, - Cocteleria Clásica y Vanguardista Intermedio, - Licores y Vinos Intermedio, - Manejo de quejas, - Servicio de Excelencia AAA, - Control...