Gerente de Restaurante

hace 6 días

Pachuca, México Restaurante Beija-Flor A tiempo completo

Somos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrate a nuestro equipo de trabajo

Estamos buscando una persona proactiva, energética con gusto y experiência de al menos 2 años en puestos con gente a su cargo, supervisión de operaciones en cocina con conocimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene. Con carrera técnica en Alimentos y Bebidas concluida, licenciatura en Gastronomía y/o afín

**Funciones a realizar**:

- Responsable de producción de alimentos, planificación, organización y supervisión de procesos y operaciones en cocina
- Control de inventarios, stock mínimo, productos en 86, presupuestos, mermas, verificación de producción, tiempos de vida, almacenaje, orden, checklist de líneas e higiene
- Supervisión y coordinación de personal a su cargo, así como elaboración de roles
- Seguimiento y auditoria a recetarios y procedimientos, buenas prácticas de manufactura e higiene adecuadas para el manejo y manipulación de alimentos
- Supervisar y verificar el montaje, abastecimiento, cambio y desmontaje en líneas
- Supervisar limpieza y orden en cocina; coordinar y llevar a cabo limpieza profunda y diaria
- Revisión y levantamiento de existencias, inventarios; generar pedidos así como recepción y revisión de estado y calidad de insumos
- Resolución de conflictos y problemáticas; comunicación efectiva
- Manejo de equipo de cocina, inventarios PEPS, despiece de proteínas

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo
- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Bono mensual

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Resides en Pachuca, Hgo?

Educación:

- Técnico superior terminado (Deseable)

Experiência:

- Supervición de personal y encargado de sucursa: 2 años (Deseable)
- Atención y servicio a comensales: 2 años (Deseable)

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Pachuca, México Restaurante Beija-Flor A tiempo completo

    Somos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrate a nuestro equipo de trabajo!Estamos buscando una persona...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 días

    Pachuca, México Restaurante Beija-Flor A tiempo completo

    Somos un restaurante ubicado en Pachuca que busca generar un impacto positivo al bienestar de nuestros comensales, equipo de trabajo y comunidad a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para integrarte a nuestro equipo de trabajo! **¿Qué buscamos?** -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días

    Pachuca, México Restaurante Beija-Flor A tiempo completo

    Somos un restaurante ubicado en Pachuca que busca generar un impacto positivo al bienestar de nuestros comensales, equipo de trabajo y comunidad a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables.¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para integrarte a nuestro equipo de trabajo!**¿Qué buscamos?**- Personalidad...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días

    Pachuca, México Restaurante Beija-Flor A tiempo completo

    Somos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrate a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando una persona...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Pachuca, México Restaurante Beija-Flor A tiempo completo

    Somos un restaurante de comida internacional y pizzería napolitana ubicado en Zona Plateada que busca generar un impacto positivo al bienestar de nuestros comensales, equipo de trabajo y comunidad a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables.¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para integrarte a nuestro...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 día

    Pachuca, México Restaurante Beija-Flor A tiempo completo

    Somos un restaurante de comida internacional y pizzería napolitana ubicado en Zona Plateada que busca generar un impacto positivo al bienestar de nuestros comensales, equipo de trabajo y comunidad a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para integrarte a nuestro...

  • Gerente Operativo

    hace 1 semana

    Pachuca, México Conecta Soluciones Laborales S.A de C.V A tiempo completo

    Restaurante -Bar de moda en Pachuca, Hgo. busca para liderear a su equipo de trabajo un: **GERENTE OPERATIVO** - **REQUISITOS**:_ - Licenciatura Terminada - Experiência en manejo de restaurantes, bares u hotelería - Manejo de personal entre 30 y 40 personas - Disponibilidad de Horario ( 3 pm a 2 am ) - **ACTIVIDADES**:_ - _Asegurar la operación y adecuado...

  • Gerente Restaurante

    hace 4 semanas

    Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completo

    Somos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrarte a nuestro equipo de trabajo!Estamos buscando una persona...

  • Gerente Restaurante

    hace 6 días

    Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completo

    Somos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrarte a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando una persona...

  • Gerente Restaurante

    hace 3 días

    Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completo

    Somos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrarte a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando una persona...