Auditor Operativo

hace 5 días

León, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en León, Guanajuato**:
Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento

Grupo Argentilia, grupo líder en el sector restauranteroa nível nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.

**Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, Zerati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.**

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.
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AUDITOR OPERATIVO CULINARIO**

Objetivo del puesto**:Este rol es fundamental para garantizar los más altos estándares de**calidad, higiene y consistencia culinaria**, asegurando el cumplimiento de procesos y políticas a través de detectar oportunidades/desviaciones, hacer observaciones y recomendaciones, para que cada platillo que ofrecemos a nuestros clientes garantice la mejor experiência.

**¿Qué necesitas tener para aplicar?**
- Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía o afines.
- Experiência mínima de 1 año en cocina en posiciones de supervisión (jefe de área, chef de partie, sous chef).
- Conocimiento Normativo: Dominio de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H, HACCP, NOM-251-SSA1-2009).
- Paquetería Office ( Excel, Word, Power Point, Outlook)

**¿Cuáles serán tus actividades?**

Realizar inspecciones periódicas de los procesos de cocina, incluyendo:

- Control de Recetas y Sabor
- Manejo de Insumos: recepción, almacenamiento y rotación (PEPS).
- Procesos Culinarios: Supervisión de la correcta manipulación, cocción, enfriamiento y temperaturas críticas.
- Higiene General: Inspección rigurosa de limpieza en áreas de trabajo, utensilios, equipos y personal.

Seguimiento y verificación de procesos de costos:

- Verificar registros de las mermas, inventarios y producciones.
- Realizar selectivas de inventario.
- Asegurar que las requisiciones de almacén y compras se realicen y registren correctamente,para que el costo de la unidad se mantenga dentro del ideal.
- Identificar y registrar no conformidades (desviaciones) detectadas durante las auditorías.
- Elaboración de reportes de auditoría y hallazgos.
- Análisis y entendimiento de los procesos, controles y políticas.
- Identificar y documentar desviaciones a los controles establecidos.

**¿Qué te ofrecemos?**
- Sueldo Base.
- Seguridad Social (Desde el primer día).
- Prestaciones de Ley(Vacaciones, prima de vacaciones y aguinaldo).
- Uniformes gratuitos.
- Capacitaciones constantes.
- Crecimiento personal y económico en la compañía.
- Servicio de Comedor.
- Vales de despensa.
- Convenios empresariales.

La oportunidad que buscas está en GRUPO GASTRONÓMICO ARGENTILIA
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Restaurantes

**Habilidades**:

- Atención al detalle
- Trabajo por objetivos
- Actitud de servicio

  • Auditor de Inventarios

    hace 1 semana

    León, Gto., México Comercializadora de Carnes Frías Solicita: Auditor de Inventarios para Sucursales RETAIL A tiempo completo

    Comercializadora de Carnes Frías Solicita: Auditor de Inventarios para Sucursales RETAIL Escolaridad: Lic. en Contaduría o LAE Sexo: Indistinto Requisitos y/o Experiência: Control de Inventarios Auditoría general operativa (mantenimiento / calidad) Conocimiento de costeo Manejo de valores Manejo de ERP Auditorías y revisión de documentos de...

  • Auditor Interno

    hace 2 semanas

    León, México Financiera G&H A tiempo completo

    **Propósito del Puesto**: El Auditor Interno es responsable de ejecutar las auditorias internas y de asistir en las auditorias externas asegurando que las operaciones y procesos financieros de la entidad cumplan con las normas, regulaciones y políticas aplicables. Identifica riesgos operacionales y emite recomendaciones de mejora en los controles internos...

  • Auditor Interno

    hace 5 días

    León, Gto., México Grupo VO A tiempo completo

    **Grupo VO, importante empresa en el giro de oftalmologia y especialista en ciruhia ocular laser solicita Auditor interno ⁠** **⁠El Auditor Interno de las clínicas Grupo VO tiene como objetivo principal asegurar que todos los procesos administrativos, operativos y financieros de las clínicas se realicen de acuerdo con las normativas internas y...

  • Auditor Interno

    hace 3 días

    León, México MODATELAS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MODATELAS en León, Guanajuato**:**Modatelas**, empresa 100% mexicana con presencia a nível nacional.Buscamos incorporar a nuestro equipo un**Auditor**que contribuya al fortalecimiento de nuestros procesos operativos y de control.**Responsabilidades**:- Realizar auditorías internas operativas, administrativas y financieras en...

  • Auditor de Procesos

    hace 1 semana

    León, México Comercializadora Jureka A tiempo completo

    Empresa dedicada a la Comercialización de bebidas, en la zona de lagunillas, cerca de la glorieta de la antorcha, se encuentra en crecimiento y estamos en fase de entrevistas para la vacante como AUDITOR DE PROCESOS para el área de auditoriaPara realizar actividades:- Diseñar, documentar, difundir y evaluar los procesos administrativos y operativos-...

  • Auditor de Procesos

    hace 1 semana

    León, México Comercializadora Jureka A tiempo completo

    Empresa dedicada a la Comercialización de bebidas, en la zona de lagunillas, cerca de la glorieta de la antorcha, se encuentra en crecimiento y estamos en fase de entrevistas para la vacante como AUDITOR DE PROCESOS para el área de auditoria Para realizar actividades: - Diseñar, documentar, difundir y evaluar los procesos administrativos y operativos -...

  • Auditor Interno

    hace 2 semanas

    León, México Grupo Ismo Motors A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un **Auditor Interno** altamente motivado y profesional para unirse a nuestro equipo de trabajo en una empresa líder del sector automotriz. Si tienes experiência en auditoría interna, control financiero y procesos operativos, esta vacante es para ti. ¿Quién eres tú? - Eres una persona con enfoque detallado, capacidad crítica y...

  • Auditor de Campo: Datos de Ventas e Inventarios

    hace 2 semanas

    León, México NielsenIQ A tiempo completo

    Una empresa de inteligencia de consumidores busca un auditor de campo para recolectar datos en tiendas y otros canales tradicionales. Las responsabilidades incluyen capturar características del producto y realizar inventarios. Se requiere secundaria completa y habilidades numéricas básicas. Se valorarán experiencias previas en ventas y posiciones...

  • Auditor Nocturno

    hace 2 semanas

    León, México Hotel Soleil Bussines Class A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:El Recepcionista Nocturno será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la recepción durante el turno de noche, asegurando la satisfacción de los huéspedes y la precisión en el manejo de ingresos y gastos. Además, actuará como auditor, realizando cierres de cuentas, conciliaciones y control administrativo de las...

  • Auditor Interno

    hace 2 semanas

    León, México Best People Talent A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un **Auditor Interno** altamente motivado y profesional para unirse a nuestro equipo de trabajo en una empresa líder del sector automotriz. Si tienes experiência en auditoría interna, control financiero y procesos operativos, esta vacante es para ti. ¿Quién eres tú? - Eres una persona con enfoque detallado, capacidad crítica y...