Auditor Operativo

hace 1 semana

León, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en León, Guanajuato**:
Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento

Grupo Argentilia, grupo líder en el sector restauranteroa nível nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.

**Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, Zerati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.**

Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.
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AUDITOR OPERATIVO CULINARIO**

Objetivo del puesto**:Este rol es fundamental para garantizar los más altos estándares de**calidad, higiene y consistencia culinaria**, asegurando el cumplimiento de procesos y políticas a través de detectar oportunidades/desviaciones, hacer observaciones y recomendaciones, para que cada platillo que ofrecemos a nuestros clientes garantice la mejor experiência.

**¿Qué necesitas tener para aplicar?**
- Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía o afines.
- Experiência mínima de 1 año en cocina en posiciones de supervisión (jefe de área, chef de partie, sous chef).
- Conocimiento Normativo: Dominio de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H, HACCP, NOM-251-SSA1-2009).
- Paquetería Office ( Excel, Word, Power Point, Outlook)

**¿Cuáles serán tus actividades?**

Realizar inspecciones periódicas de los procesos de cocina, incluyendo:

- Control de Recetas y Sabor
- Manejo de Insumos: recepción, almacenamiento y rotación (PEPS).
- Procesos Culinarios: Supervisión de la correcta manipulación, cocción, enfriamiento y temperaturas críticas.
- Higiene General: Inspección rigurosa de limpieza en áreas de trabajo, utensilios, equipos y personal.

Seguimiento y verificación de procesos de costos:

- Verificar registros de las mermas, inventarios y producciones.
- Realizar selectivas de inventario.
- Asegurar que las requisiciones de almacén y compras se realicen y registren correctamente,para que el costo de la unidad se mantenga dentro del ideal.
- Identificar y registrar no conformidades (desviaciones) detectadas durante las auditorías.
- Elaboración de reportes de auditoría y hallazgos.
- Análisis y entendimiento de los procesos, controles y políticas.
- Identificar y documentar desviaciones a los controles establecidos.

**¿Qué te ofrecemos?**
- Sueldo Base.
- Seguridad Social (Desde el primer día).
- Prestaciones de Ley(Vacaciones, prima de vacaciones y aguinaldo).
- Uniformes gratuitos.
- Capacitaciones constantes.
- Crecimiento personal y económico en la compañía.
- Servicio de Comedor.
- Vales de despensa.
- Convenios empresariales.

La oportunidad que buscas está en GRUPO GASTRONÓMICO ARGENTILIA
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Restaurantes

**Habilidades**:

- Atención al detalle
- Trabajo por objetivos
- Actitud de servicio

  • Auditor Operativo en León

    hace 4 semanas

    León, México Grupo Salinas A tiempo completo

    **Oferta de Trabajo**: Auditor OperativoGrupo Salinas, una reconocida empresa líder en el sector, está buscando un Auditor Operativo para unirse a nuestro equipo en León.**Requisitos**:1. Experiência comprobada en auditoría interna y gestión de inventarios.2. Capacidad demostrada para analizar y evaluar procesos operativos.3. Excelentes habilidades de...

  • Auditor Operativo en León

    hace 13 horas

    León, Gto., México Grupo Salinas A tiempo completo

    **Oferta de Trabajo**: Auditor Operativo Grupo Salinas, una reconocida empresa líder en el sector, está buscando un Auditor Operativo para unirse a nuestro equipo en León. **Requisitos**: 1. Experiência comprobada en auditoría interna y gestión de inventarios. 2. Capacidad demostrada para analizar y evaluar procesos operativos. 3. Excelentes...

  • Auditor Operativo

    hace 1 semana

    León, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en León, Guanajuato**:¡Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento!Grupo Argentilia, grupo líder en el sector restauranteroa nível nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.**Nuestras...

  • Auditor/a

    hace 4 días

    León, México Kenworth del Centro A tiempo completo

    **¡K E N W O R T H DAF DEL CENTRO te está buscando!** **Estamos buscando un AUDITOR INTERNO** **ZONA PARA TRABAJAR: CEDIS VASCO DE QUIROGA Y AV TRANSPORTISTA** **Horarios**:lunes a viernes de 9 a 6 pm y sábados 9 a 2 pm - **REQUISITOS**: - **Licenciatura en contabilidad o afin.** - 3 años de experiência en un puesto similar - Manejo de auto...

  • Auditor Interno

    hace 1 semana

    León, México Grupo VO A tiempo completo

    **Grupo VO, importante empresa en el giro de oftalmologia y especialista en ciruhia ocular laser solicita Auditor interno ⁠****⁠El Auditor Interno de las clínicas Grupo VO tiene como objetivo principal asegurar que todos los procesos administrativos, operativos y financieros de las clínicas se realicen de acuerdo con las normativas internas y externas,...

  • Auditor Interno

    hace 4 semanas

    León, México Bbox Security A tiempo completo

    **AUDITOR INTERNO DE PROCESOS****Responsabilidades**:- Implementación del plan de auditorías- Ciclo de auditoría, gestión de riesgos y de control interno- Analizar y evaluar documentación contable, administrativa y operativa,- Elaborar diagramas de flujo y mapas de procesos- Informes que reflejen los resultados de la auditoría- Seguimiento a las...

  • Auditor

    hace 3 semanas

    León, México Grupo Splash. Splash Parque Acuatico A tiempo completo

    Hola hotel splash innTenemos nuestra vacante de "Auditor/a"**Perfil**:- Sexo indistinto- Edad: 25 a 40 años- Licenciatura en contabilidad- Honesta- Viajar a las unidades de negocio del grupo ocasionalmenteActividades:- Examinar los registros contables, financieros, operativos o administrativos.- Comprobar la veracidad, confiabilidad y oportunidad de la...

  • Auditor Interno

    hace 1 semana

    León, México MODATELAS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MODATELAS en León, Guanajuato**: **Modatelas**, empresa 100% mexicana con presencia a nível nacional. Buscamos incorporar a nuestro equipo un**Auditor**que contribuya al fortalecimiento de nuestros procesos operativos y de control. **Responsabilidades**: - Realizar auditorías internas operativas, administrativas y financieras...

  • Auditor Interno

    hace 4 semanas

    León, México Modatelas A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MODATELAS en León, Guanajuato**:**Modatelas**, empresa 100% mexicana con presencia a nível nacional.Buscamos incorporar a nuestro equipo un**Auditor**que contribuya al fortalecimiento de nuestros procesos operativos y de control.**Responsabilidades**:- Realizar auditorías internas operativas, administrativas y financieras en...

  • Auditor Interno

    hace 1 semana

    León, Gto., México Grupo VO A tiempo completo

    **Grupo VO, importante empresa en el giro de oftalmologia y especialista en ciruhia ocular laser solicita Auditor interno ⁠** **⁠El Auditor Interno de las clínicas Grupo VO tiene como objetivo principal asegurar que todos los procesos administrativos, operativos y financieros de las clínicas se realicen de acuerdo con las normativas internas y...