Chef Panadero

**Vacante para la empresa Sanborns en Granjas México - Metro Velodromo - Iztacalco, Ciudad de México**:
Únete a nuestro equipo como CHEF PANADERO

Estamos buscando una persona organizada y preparada para unirse a nuestro equipo en COMISARIATO INDUSTRIAL VIADUCTO.

**Beneficios**:

- Salario base: $9,000 mensuales brutos + 900 en Vales de Despensa + $10,100 por compensación.
- Lunes a Domingo con un día de descanso entre semana 3 turnos rolados (mañana, tarde y noche).
- Prestaciones superiores a la Ley
- Caja de ahorro y seguro de vida
- Servicio de comedor.
- Oportunidades de desarrollo continuo.

**Requisitos**:

- Licenciatura en alimentos, gastronomía o afín. / Carrera técnica en alimentos / Especialidad en gastronomía, panadería.
- Mínimo 3 año de experiência en elaboración de PAN ARTESANAL, MASAS MADRE, PANADERIA EN GENERAL.
- Habilidad para trabajar con KPI´s e indicadores de desempeño.
- Dominio y manejo de personal sindicalizado (+ de 20 personas) INDISPENSABLE.
- Habilidades de comunicación, empatía y liderazgo.
- Manejo de PROCESOS DE PANIFICACIÓN, especificaciones de calidad.

**Principales funciones**:

- Verificar y garantizar el cumplimiento de programas de producción.
- Proponer actividades para la mejora en los productos.
- Asegurar que los productos cumplan con las especificaciones marcadas.
- Detectar desviaciones en los productos.
- Capacitar y supervisar al personal a su cargo en los procesos de panificación.
- PARTICIPAR EN ACTIVIDADES DE MANUFACTURA.
- Cubrir con la demanda de productos solicitados.
- Evitar mermas en productos terminados, semi-elaborados, y materias primas.
- GESTION DE PERSONAL (+20 personas).

SI ESTAS INTERESADO Y CUBRES CON EL PERFIL AL 100%, POSTULATE POR ESTE MEDIO Y NOS PONDREMOS EN CONTACTO CONTIGO A LA BREVEDAD POSIBLE, NO OLVIDES ADJUNTAR TU CV.

**Nível de educación deseada**:
Superior - trunco

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones

**Industria**:
Producción de Alimentos

**Habilidades**:

- DINAMICO
- TRABAJO EN EQUIPO
- PUNTALIDAD