Chef de Calidad y Auditor de Recetas

hace 5 días

Iztacalco, México OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. A tiempo completo

**Vacante para la empresa OPERADORA FIFO S.A. DE C.V. en Iztacalco, Ciudad de México**:
Únete a GRUPO ARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento

Grupo Argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nível nacional con 15 unidades, en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.
Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, La Peska, Mikoh, Real del Mar y Meet Meat.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

SOLICITAMOS: CHEF DE CALIDAD Y AUDITOR DE RECETAS
- Experiência mínima 5 años chef de alto nível, jefe de cocina o auditor gastrónomico
- Experiência en cadenas de restaurantes o servicios de alimentos a gran escala
- Deseable experiência en estandarización de recetas y control de calidad operativo.

RESPONSABILIDADES
- Auditar periódicamente la ejecución de recetas en todas las unidades de negocio.
- Validar el cumplimiento de ingredientes, técnicas, porciones y presentación según las fichas técnicas.
- Identificar desviaciones y aplicar planes de mejora inmediata
- Coordinar y supervisar la implementación de nuevas recetas y actualizaciones en los procesos de cocina.
- Entrenar al personal de cocina en la correcta preparación de los platillos.
- Documentar hallazgos, elaborar informes y generar alertas para áreas operativas y de calidad.
- Colaborar con compras y almacén para asegurar coherencia entre recetas estándar e insumos entregados.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.

OFRECEMOS
- Sueldo libre
- Prestaciones de ley
- Servicio de comedor

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Restaurantes

**Habilidades**:

- TRABAJO EN EQUIPO
- LIDERAZGO

  • auditor de control de calidad en confiteria

    hace 2 semanas

    Iztacalco, Ciudad de México Proveedora de servicios del Pacifico A tiempo completo

    Queremos sumar a nuestro talentoso equipo un Auditor de Control de Calidad con pasión por la excelencia y compromiso con la mejora continua.AUDITOR DE CONTROL DE CALIDAD EN CONFITERIAREQUISITOS:Escolaridad: Licenciatura/ Ingeniería en alimentos/ Control de calidad/ Química/Bioquímica/ AfínEXPERIENCIA EN:Experiencia en el ramo CONFITERO...

  • Auditor de Calidad

    hace 2 semanas

    Iztacalco, México El Roble A tiempo completo

    **_PRODUCTOS EL ROBLE: Centro de corte y transformación de materiales "Especialistas en Maquila y ensambles industriales"._****_** AUDITOR DE CALIDAD**_****Objetivo del puesto**:*Seguimiento de las actividades programadas del plan de calidad- Controlar los registro de las actividades de aseguramiento de calidad- Facilitar la resolución de las no...

  • Chef con Experiencia

    hace 4 semanas

    Iztacalco, México SANBORNS HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    SANBORNS TE INVITA A UNIRTE A SU EQUIPO DE TRABAJO COMO: ¡CHEF CON EXPERIENCIA!ZONA A LABORAR**:SANBORNS TEZONTLE, PLAZA CENTRAL Y PARQUE TEZONTLE****Requisitos**:- Escolaridad: Lic. en Gastronomia- Experiência: Mínimo 8 meses en el área de cocina.Funciones:- Elaboración de platillos conforme a la receta- Controlar desayunos y comidas.- Revisar...

  • Chef Repostero

    hace 4 semanas

    Iztacalco, México SANBORNS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SANBORNS en Granjas México - Metro Velodromo - Iztacalco, Ciudad de México**:**Chef repostero**:** Comisariato Industrial Sanborns solicita**- **_REPOSTERO_****OFRECEMOS: Sueldo base + 10% en vales de despensa al mes, prestaciones de ley desde el primer día, uniforme sin costo, comedor, descuentos en productos, caja de ahorro.**-...

  • Auditor

    hace 4 semanas

    Iztacalco, México Aluminio Zaragoza A tiempo completo

    ¡Estamos buscando un Auditor talentoso para unirse a nuestro equipo en Aluminio Zaragoza! Si eres una persona analítica, atenta al detalle y capaz de trabajar en un entorno dinámico, esta podría ser la oportunidad que estás buscando.Como Auditor, serás responsable de evaluar y analizar los sistemas financieros y operativos de nuestra empresa. Tu...

  • Chef Supervisor de Cafeteria

    hace 6 días

    Iztacalco, México JECAPRI DE MEXICO S DE RL DE CV A tiempo completo

    Chef Supervisor en área de Cafetería con disponibilidad de tiempo, para laborar dentro de tienda Departamental en Corner de Snacks, supervisar, capacitar y dar seguimiento a empleados en la elaboración de productos. Implementación e innovación de nuevos productos. - Esquema de asimilados a salarios. - Vacaciones. - Aguinaldo. **EXPERIENCIA EN...

  • Chef Particular

    hace 5 días

    Iztacalco, México IVONNE S.A DE C.V A tiempo completo

    _**¡¡Únete a Ivonne y transforma tu vida!**_Solicita - **Chef Particular**- **¿Qué ofrecemos?**_Sueldo Mensual Según Experiência ($20,000 - $22,000 mensuales "**brutos**")Todas las prestaciones de Ley y SuperioresHorario de Lunes a Viernes de 8:00 a 17:30 hrsZona a Laborar: Granjas México, Iztacalco- **¿Qué necesitas?**_Licenciatura en...

  • Chef pastelero

    hace 5 días

    Iztacalco, Ciudad de México Holiday Inn Mexico Dali Aeropuerto A tiempo completo

    Descripción de la empresaHoliday Inn Mexico Dali Aeropuerto es una empresa de hospitalidad ubicada en VIADUCTO RÍO DE LA PIEDAD 260, Ciudad de México. Nos destacamos por ofrecer una experiencia de hospedaje cómoda y de calidad para nuestros huéspedes. Nuestra prioridad es brindar un servicio excepcional con instalaciones de primera clase.Descripción...

  • Auditor

    hace 4 semanas

    Iztacalco, México DISTRIBUIDORA DE BICICLETAS BENOTTO SA DE CV A tiempo completo

    **Forma parte de nuestro equipo de trabajo****Benotto solicita**:**AUDITOR**Escolaridad: Lic. En Administración o afínEdad: 30-40 añosGénero: Indistinto**Experiência mínima de 2 año en auditoria reciente y comprobable**Manejo Avanzado de Excel**Funciones**:Validar el cumplimiento de normas y procedimientos operativos en centros de...

  • Auditor

    hace 3 semanas

    Iztacalco, México Distribuidora de Bicicletas Benotto, S.A. de C.V. A tiempo completo

    **Únete a nuestro equipo de trabajo****Benotto solicita**:**AUDITOR**Escolaridad: Lic. En Administración o afínEdad: 30-40 añosGénero: Indistinto**Experiência mínima de 2 año en auditoria reciente y comprobable**Manejo Avanzado de ExcelFunciones:Validar el cumplimiento de normas y procedimientos operativos en centros de distribuciónCapacidad de...