Mesero/bartender

Este puesto cumple en distintos momentos el rol de mesero y/o bartender: Horario: 3:30pm a 12:00 Medianoche Mesero: - Turno de apertura y cierre utilizando los procedimientos establecidos para el sistema de póster. - Tener conocimiento del menú, especialidades del chef, sopas, etc. - Tener conocimiento de cualquier evento especial o cena, peticiones/reservas especiales - Esté atento a las promociones especiales y las horas felices, los horarios, lo que está incluidoy cómo aplicarlos. - Tenga en cuenta los plazos de "comodidades" (por ejemplo, palomitas de maíz, cacahuetes,iluminación, chimenea, etc.) - Asegúrese de que todas las mesas estén organizadas, limpias y tengan lámparas y manteles adecuados. - Siga las instrucciones de los supervisores, la gerencia y los supervisores/gerentes de cocina. - Mueva las mesas y sillas para acomodar el número de invitados que llegan y/o las reservas planificadas. - Supervise la entrada y salude/dé la bienvenida a los clientes a medida que ingresan. - Proporcione menús de manera oportuna y brinde asesoramiento a los clientes sobre ofertas especiales, sopas u otra información que puedan necesitar. - Usted es el representante del restaurante. Brindar un excelente servicio al cliente y desarrollar la relación con los clientes. - Presta atención al cliente, entendiendo cualquier ocasión especial que pueda estar celebrando. Prepárese para cualquier celebración con cortesías y aconseje a la cocina. - Usando Poster, tome los pedidos de los clientes. - Haz sugerencias que le puedan gustar al cliente, lo que a su vez mejora las ventas. - Asegúrese de que la cocina esté al tanto de las instrucciones especiales. - Supervise los pedidos para que se entreguen a tiempo. Entregue inmediatamente la comida de la ventana a las mesas, asegurándose de que todos los platos lleguen a la mesa al mismo tiempo. - Interactúe activamente con el cliente para cualquier queja o inquietud que pueda tener, y rectifique la queja. - Servir y retirar los artículos utilizados por los clientes durante el servicio. - Ayudar con los inventarios según lo solicitado. - Es posible que se requiera trabajar en el bar preparando bebidas frías y calientes. - Trabajo lateral - o Asegure un buen suministro de servilletas de lino, dobladas, con cubiertos - o Asegurar el suministro de manteles planchadoso Asegúrese de que la estación de camareros esté debidamente abastecida con sales, pimientos, cubiertos, servilletas de papel, servilletas de lino, suministros de café y otros artículos utilizados durante el servicio.Barrer, limpiar ,estaciones de polvo, piso de restaurante, mesas, muebles, etc. - Manejo de charola a la hora de llevar alimentos o retirar platos, vasos, etc. - Buena presentación e Higiene personal. - Ayudar con las necesidades de los clientes (comensales o huespedes).Bartender: - Turno de apertura y cierre utilizando los procedimientos establecidos. - Notificar al gerente del almacén de las necesidades y recibir existencias, organizándolas en lugares apropiados. - Establezca el área de servicio del bar para garantizar todas las herramientas, equipos necesarios. - Asegúrese de que se prepare un suministro adecuado de guarniciones, garnituras e ingredientes para bebidas (por ejemplo, fruta para claricot, jugo de limón, jugos de naranja, etc.). - Tener conocimiento del menú, especiales del chef, sopas, etc. - Tener conocimiento de cualquier evento especial o solicitudes / reservas especiales de cena - Tenga en cuenta las promociones especiales y las horas felices, los horarios, lo que está incluido y cómo aplicarlas. - Tenga en cuenta las líneas de tiempo de "comodidades" (por ejemplo, palomitas de maíz, cacahuetes, iluminación, chimenea, etc.) - Asegúrese de que el área del bar esté organizada, limpia. - Tome la dirección de los supervisores, la gerencia y los supervisores / gerentes de cocina. - Monitoree la entrada y salude / dé la bienvenida a los clientes cuando ingresan. - Servir o preparar cualquier tipo de bebidas o cócteles. - Organice y tome pedidos de los camareros sin descuidar a los clientes que están directamente en el bar. - Ayudar a los servidores según sea necesario, proporcionar menús convenientemente y asesorar a los clientes sobre especiales, sopas u otra información que puedan necesitar. - Usted es el representante del restaurante. Brindar un excelente servicio al cliente y desarrollar la relación con los clientes. - Preste atención al cliente, entendiendo cualquier ocasión especial que pueda estar celebrando. Prepárese para cualquier celebración con cortesías, y aconseje cocina. - Para los clientes en el bar, usando Poster, tome los pedidos de los clientes. - Haga sugerencias que le puedan gustar al cliente, lo que a su vez mejora las ventas. - Asegúrese de que la cocina esté al tanto de cualquier instrucción especial. - Supervise los pedidos para la entrega a tiempo. Mueva inmediatamente lo