Ayudante de Cocina

hace 6 días

Ciudad de México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

**Ayudante de Cocina Apertura del Día**:
¿Te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de un equipo en crecimiento?
Esta es tu oportunidad para integrarte a una apertura gastronómica y desarrollar tu talento en cocina profesional

Buscamos personas **responsables, organizadas y con excelente actitud**, comprometidas con la calidad, el sabor y la presentación de cada platillo.

**Objetivo del puesto**:
Garantizar la correcta preparación de insumos, recetas y productos del menú, manteniendo la **calidad, presentación y sabor** en cada platillo, así como el **buen funcionamiento general de la cocina** durante la apertura del restaurante.

**Principales funciones**:

- Seguir las listas de preparación, insumos y mise en place.

- Cumplir las instrucciones del **Jefe de Cocina** y **Gerente de Sucursal**.

- Aplicar el sistema **PEPS** para manejo, rotación y almacenamiento de ingredientes.

- Proporcionar insumos de acuerdo con la **tabla de gramajes y recetas estandarizadas**.

- Lavar y desinfectar frutas y verduras conforme al **Distintivo Punto Limpio**.

- Cumplir con la **NOM-251** (Buenas prácticas de higiene en alimentos).

- Ejecutar tareas básicas de cocina: reducción de salsas, escaldado, montaje, entre otras.

- Preparar el menú completo garantizando productos de alta calidad.

- Mantener la cocina y áreas comunes limpias, ordenadas y seguras.

- Apoyar en eventos especiales, catering y producción industrial de alimentos.

- Colaborar en todas las actividades necesarias para el correcto funcionamiento de la sucursal.

**Perfil personal**:

- Limpieza, orden y disciplina en su área de trabajo.

- Proactividad y compromiso con la calidad.

- Organización y atención al detalle.

- Facilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.

- Buena actitud y comunicación efectiva.

**Requisitos**:

- **Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado).

- **Experiência**: Mínimo **2 años** en un puesto similar.

- **Género**: Indistinto.

- **Modalidad**: Presencial (Puebla).

- **Jornada laboral**: 51 horas semanales (incluye 30 minutos de comida).

- **Descanso rotativo entre semana.**

**Ofrecemos**:

- **Sueldo mensual**: $9,500 brutos

- **Vales de despensa**

- **Propinas semanales**

- **Prestaciones de ley**

- **Estabilidad laboral** (planta a partir del 3er mes)

- **Capacitación constante y oportunidad de crecimiento**

- **Excelente ambiente de trabajo**

**Sé parte del inicio de algo nuevo.**
Si te apasiona la cocina y buscas crecimiento profesional en un entorno dinámico y con futuro,
**postúlate y únete a nuestro equipo de apertura del día

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días

    Ciudad de México La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca ayudante de cocina para apoyar en la producción y emplatado de los alimentos.Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible).Responsabilidades del puesto: apoyar en la producción de los desayunos (huevos, chilaquiles,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Ciudad de México La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca ayudante de cocina para apoyar en la producción y emplatado de los alimentos.Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible).Responsabilidades del puesto: apoyar en la producción de los desayunos (huevos, chilaquiles,...

  • Ayudantes de Cocina Portón Queréraro

    hace 6 días

    Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN RESTAURANTE PORTÓN QUERÉTARO!**¿Te apasiona la cocina? ¡Te estamos buscando!Estamos contratando **Ayudantes de Cocina** para unirse a nuestro equipo en **Portón Querétaro**. Si tienes ganas de aprender y formar parte de un ambiente dinámico, esta es tu oportunidad.**Requisitos**:- Experiência previa mínima de 6 meses...

  • Ayudantes de Cocina Portón Queréraro

    hace 7 días

    Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN RESTAURANTE PORTÓN QUERÉTARO!** ¿Te apasiona la cocina? ¡Te estamos buscando! Estamos contratando **Ayudantes de Cocina** para unirse a nuestro equipo en **Portón Querétaro**. Si tienes ganas de aprender y formar parte de un ambiente dinámico, esta es tu oportunidad. **Requisitos**: - Experiência previa mínima de 6...

  • Lavaplatos y Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Ciudad de México Mi cocina A tiempo completo

    Somos un negocio joven en crecimiento ñ, dedicado a la preparación de desayunos y menú ejecutivo. Nos encontramos en búsqueda de lavaplatos- ayudante de cocinaActividadesLavado de loza y utensilios de CocinaMantener el área de cocina limpia y ordenadaLavado y desinfectado de frutas y verdurasActividades de limpiezaEntrega de comida a domicilio cuando...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Ciudad de México, CDMX La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca ayudante de cocina para apoyar en la producción y emplatado de los alimentos. Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible). Responsabilidades del puesto: apoyar en la producción de los desayunos (huevos, chilaquiles,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Edo. de México Cocina económica los arbolitos A tiempo completo

    Se solicita ayudante de cocina para diferentes actividadesTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,400.00 a la semanaHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasPrestaciones:- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- Bono mensual

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Edo. de México Cocina económica los arbolitos A tiempo completo

    Se solicita ayudante de cocina para diferentes actividades de Preferencia que sea comprometida con su trabajo y responsabilidad Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $1,800.00 a la semana Beneficios: - Servicio de comedor Pago complementario: - Bono mensual Tipo de jornada: - Incluye fines de semana - Turno de 10 horas Lugar de trabajo: Empleo...

  • Ayudante en Cocina

    hace 4 días

    Atizapán de Zaragoza, México Restaurante cocina internacional A tiempo completo

    Terraza Piso Cuatro Zona Esmeralda, Atizapan de Zaragoza, Estado de México; solicita ayudante para LINEA CALIENTE. **Requisitos**: Experiência mínima en cocina. Producción, limpieza de equipos, almacén y correcto peps. Perfecta presentación personal, actitud proactiva, orden y limpieza de áreas en cocina. Conocimiento en cocina a las brasas y...

  • Ayudante De Cocina, Meseros

    hace 3 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Naucalpan de Juárez, Estado de México**:Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.**¡ESTAMOS CONTRATANDO****Ayudantes de Cocina!****PORTÓN: EDO: MEX y CDMX****Perfil de puesto**:Escolaridad: Secuandaria...