Chef Responsable de Sucursales

hace 3 días

Del Valle, México CITYGOLF A tiempo completo

**Puesto: Responsable Culinario de Sucursales**

**Ubicación**: Punto Valle
**Tipo de puesto**: Tiempo completo - Presencial
**Experiência mínima requerida**: 5 años en cocina profesional

**Resumen del puesto**:
Buscamos un cocinero con amplia trayectoria y pasión por la gastronomía para liderar la parte culinaria en todas nuestras sucursales. Su labor principal será asegurar la calidad en cada platillo, desarrollar nuevas propuestas para el menú y capacitar al personal en técnicas y estándares. Este perfil es ideal para alguien con sensibilidad por el sabor, creatividad en la cocina y experiência ejecutando con precisión.

**Responsabilidades**:

- Probar y verificar la calidad de todos los platillos servidos en sucursales.
- Desarrollar nuevas recetas y propuestas gastronómicas alineadas a la identidad de la marca.
- Ajustar y estandarizar sabores, cocciones, porciones y presentación en todos los puntos de venta.
- Capacitar directamente al personal de cocina en técnicas culinarias y procesos clave.
- Asegurar el correcto uso de ingredientes, utensilios y equipo de cocina.
- Establecer criterios claros de sabor, textura, temperatura y presentación.
- Supervisar las etapas de preparación para garantizar consistencia y calidad en cada plato.
- Detectar oportunidades de mejora en procesos de cocina y sugerir ajustes puntuales.

**Requisitos**:

- Mínimo 5 años de experiência en cocina profesional.
- Dominio técnico de cocina caliente, fría, mise en place y servicio.
- Conocimiento profundo de ingredientes, técnicas de cocción y montaje de platillos.
- Gusto por la innovación gastronómica y mejora continua.
- Experiência capacitando cocineros y liderando brigadas.
- Paladar entrenado y atención al detalle.
- Disponibilidad para visitar y trabajar en diferentes sucursales.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $30,000.00 - $40,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Operativo

    hace 1 semana

    Del Valle, México Mustard Capital A tiempo completo

    Hola CHEF! Gracias por dedicarle tiempo a leer nuestra publicación, Estamos buscando CHEF OPERATIVO responsable de la operación completa de una sucursal en el Municipio de San Pedro Garza García, que responsabilidades queremos cubrir? **Funciones**: - Dirección y administración de cocina. - Control de calidad de cada platillo que se elabora. -...

  • Chef Operativo

    hace 1 semana

    Del Valle, México Detroit’s restaurante A tiempo completo

    Como Chef de restaurante en Detroit's restaurante slp, serás responsable de la preparación y cocción de alimentos, garantizando altos estándares de higiene y calidad. Tus tareas diarias incluirán la supervisión del equipo de cocina, la planificación del menú y el aseguramiento de un excelente servicio de alimentos. Este es un puesto de tiempo...

  • Responsable de Sucursal, Experiencia en Giro Financiero

    hace 1 semana

    Del Valle, México As Especialista de Recursos Humanos A tiempo completo

    RImportante Financiera con presencial a Nível Nacional solicita**:GERENTE DE SUCURSAL EN QUERETARO****Requisitos**:- Licenciatura concluida en administración o algun área economica- Experiência comprobable mínima de cinco años en posiciones Gerenciales en giro financiero- Conocimientos avanzados en Finanzas- Conocimiento de contratos de crédito/Buro...

  • Sub Chef

    hace 11 horas

    Del Valle Centro, México Sanborns Hermanos de C.A de S.V A tiempo completo

    **ESTE 2025 SANBORNS TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO COMO** **SUB CHEF****ZONA A LABORAR**:- **Sanborns Ángel Urraza (Metro división del norte)****OFRECEMOS**- Salario base de $12,100- Vales de despensa $1200- Servicio de comedor- Propinas diarias- Prestaciones de ley y superiores- Caja de ahorro- Seguro de vida- Uniformes gratuitos- Capacitación...

  • Chef Encargado Encargada de Restaurante

    hace 1 semana

    Del Valle Norte, México Rebanada México A tiempo completo

    **CHEF ENCARGADO ENCARGADA DE RESTAURANTE****14,000 a 18,000 Chef**Responsable del buen funcionamiento operativo y administrativo restaurante Experiência en PizzasExperiência en punto de ventaSeis días de trabajo a la semana: 1 descanso entre semana.**Requisitos**:Edad de 28 a 35Conocimientos administrativos restauranterosManejo de presupuestos e...

  • Chef

    hace 3 horas

    Estrella del Sur, México Frullatti A tiempo completo

    Buscamos Chef con experiência para restaurant zona Angelópolis Que viva cerca de la sucursal Con cartas de recomendación Horario fijo Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $2,500.00 - $3,000.00 a la semana Beneficios: - Ayuda o servicio de transporte - Descuento de empleados - Descuentos y precios preferenciales - Servicio de comedor Pago...

  • Chef de Especialidad Francesa

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completo

    **Chef de especialidad Francesa para Hotel UNICO 20°87° Riviera Maya** Como Chef principal, serás responsable de dirigir y supervisar la cocina francesa, asegurando la excelencia en cada plato. Tu liderazgo y habilidades para coordinar el equipo de cocina serán fundamentales para mantener la calidad y la higiene de los alimentos. Tu experiência en...

  • Chef

    hace 3 semanas

    Jardines del Pedregal, México QF MEX S.A DE C.V. A tiempo completo

    A quien corresponda un cordial saludo.Estamos en busca de Chef con los siguientes requisitos.**Requisitos**:- Sexo Masculino o Femenino.- Licenciatura en gastronomia concluida o inconclusa.- Periodo temporal (indefinido).**Ubicación**: Zona del Pedregal.Tipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSalario: $10,000.00 al mesEducación:- Licenciatura terminada...

  • Auxiliar de Sucursal

    hace 2 semanas

    Del Valle, México Frozen Boutique A tiempo completo

    **Frozen Boutique Group**empresa dedicada a la elaboración y distribución de postres saludable solicita para sus sucursales:**Encargado de Sucursal****Requisitos**- Experiência y gusto por las ventas- Experiência en manejo de puntos de ventas- Experiência en terminales- Experiência y gusto por la atencion a clientes- Responsable- Puntual- Organizado-...

  • Chef de Partie, Playa del Carmen, Q. Roo

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Salinas A tiempo completo

    **¡CRECE EN EL DESARROLLO INMOBILIARIO MÁS EXCLUSIVO DE LA RIVIERA MAYA!**Solicitamos:**Chef de Partie**Playa del Carmen, Quintana Roo.**Requerimientos**:Experiência: Mínimo 3 años en puesto similar.Escolaridad: Lic. en Gastronomía.Residencia: Preferentemente residir en Playa del Carmen, Quintana Roo.**Objetivo**: supervisar a cocineros en posiciones...