Jefe de Mantenimiento

Descripción del empleo

**Mau Pacific**

Es Líder en Comercialización de Salmón Natural y Ahumado, así mismos procesamos productos de 4a Generación con los estándares de calidad FSSC 22000, nuestros productos son reconocidos por las principales cadenas hoteleras y restauranteras del país.

Recientemente estamos en búsqueda para la zona de Tlajomulco de Zuñiga a una persona que pueda integrarse a nuestra gran familia como:
**Jefe de Mantenimiento (Preferentemente con enfoque en Refrigeración Industrial o instalaciones eléctricas y consumo eléctrico)**

**Años de experiência requeridos en la posición o puestos similares**:
Más de 5 años de experiência como responsable de mantenimiento general y/o mantenimiento a equipos de refrigeración.

**Áreas que debe conocer para desempeñar adecuadamente el puesto**:

- Mantenimiento de refrigeración y congelación
- Mantenimiento de equipo
- Mantenimiento de instalaciones eléctricas
- Mantenimiento de planta en general
**Puestos que puede haber desempeñado para aspirar a la posición**:

- Jefe de Mantenimiento Refrigeración
- Jefe de Mantenimiento Planta
- Jefe de Mantenimiento General
**Conocimientos requeridos para desempeñar el puesto**
- Refrigeración y congelación Industrial
- Electricidad
- Mecánica
- Conocimiento HACCP (preferentemente)
- BPM´s
- Normas oficiales
**Idiomas necesarios para desarrollar la función**:

- Español
- Inglés básico (nível lectura)
**Paquetes de cómputo o sistemas necesarios para desarrollar la función**:

- Office
- Windows
**Habilidades y competencias**
- Enfoque preventivo
- Enfoque a resultados
- Toma de decisiones
- Liderazgo Situacional
- Visión sistémica
- Comunicación Asertiva
- Negociación
- Gestión de planes y proyectos
- Desarrollo de Colaboradores
- Administración de recursos
**Objetivo del puesto**:
Implementar las acciones necesarias para asegurar el correcto funcionamiento de:

- La temperatura en la cadena de frio de la materia prima, procesos y productos terminados.
- Las maquinarias
- Los equipos
- Las instalaciones
Así mismo monitorear, planificar, asignar y verificar el cumplimiento de actividades de mantenimiento, que bien pueden ser preventivas, predictivas, correctivas o mixtas.

Por ser de vital importancia el funcionamiento de lo antes descrito el Jefe de Mantenimiento debe tener total disponibilidad de atender situaciones de mantenimiento correctivo o preventivo fuera del horario laboral ya que de no hacerlo pone en riesgo al productividad del negocio.

**Principales actividades y responsabilidades**:

- Responsabilidad de informar los problemas con respecto al SGIA a las personas identificadas.
- Forma parte del equipo HACCP.
- Participa en la revisión gerencial.
- Forma parte del equipo de situaciones de crisis.
- Garantizar la disponibilidad y la confiabilidad de los equipos e instalaciones.
- Cumplir todas las normas de seguridad y medio ambiente.
- Maximizar la productividad y eficiencia mediante la confiabilidad de los equipos e instalaciones
- Realizar el mantenimiento correctivo a equipo e instalaciones oportunamente
- Realizar un programa de mantenimiento preventivo efectivo a equipos e instalaciones para prevenir ocurrencia de fallas y mantener su nível óptimo de operación
- Cotizar y adquirir las refacciones y materiales necesarios para el mantenimiento de equipo e instalaciones
- Recibir, llenar y archivar las ordenes de trabajo
- Realizar el análisis de la falla para priorizar las actividades de mantenimiento preventivo
- Apoyo a la implementación y cumplimiento del SGIA
- Llenar los registros o formatos de su área
- Asegurar la cloración y determinación de la concentración de cloro del agua
- Asegurar que se tome y registre lectura de temperatura de todas las cámaras
- Búsqueda y seguimiento a contratistas para dar continuidad a los servicios de la planta
- Verificar que se realice el check list de arranque de los equipos críticos
- Coordinar actividades de control de plagas con proveedor
- Realizar recorrido para verificar el control de plagas
- Evitar accidentes identificando condiciones inseguras
- Mantener orden y limpieza de sus áreas
- Asistencia a junta
- Responsable de reportar y dar seguimiento oportunamente cualquier anormalidad de instalaciones, equipo y producto que ponga en riesgo la inocuidad del producto
- Realizar inventario de maquinaria equipo y herramientas periódicamente y reportar desviaciones
- Asegurar la capacitación del personal en el correcto uso de equipos, maquinarias, herramientas y mantenimiento autónomo de las mismas.

**Nível de autonomía/autoridad**

El Jefe de Mantenimiento tiene autoridad para tomar las decisiones correspondientes en cuanto a fallas de equipos, búsqueda de proveedores externos, también tiene autoridad para suspender el uso de cualquier maquinaria y/o equipo cuando este corra peligro de sufrir alguna avería, informando oportunamente al Gerente de Planta y responsables de área las d