Chef Ejecutivo Sector Hotelero

hace 5 horas


Guanajuato, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

**CHEF EJECUTIVO PARA HOTEL**
**Descripción**:supervisar, organizar y dirigir la operación de cocina
Licenciatura en **Gastronomía 5 años experiência**

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
- Crear y planificar menús
- Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente
- Supervisar al personal de cocina y stewarding
- Control de calidad de los alimentos
- Administrar recursos humanos, financieros y materiales asociados a la producción gastronómica
- Manejar sistemas de ventas a través de cotizaciones de eventos, menús especiales y servicios de catering
- Participar en la contratación y capacitación de todo el personal de cocina
- Usar las mejores prácticas en la administración, conversación y preparación de alimentos

CONOCIMIENTOS ESPECIALES:

- Conocimientos básicos en recursos humanos
- Cultura gastronómica
- Conocimientos en ciencia y tecnología de los alimentos
- Primeros auxilios

**Prestaciones de Ley**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: Hasta $41,000.00 al mes

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana

Experiência:

- Chef ejecutivo: 5 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Guanajuato, México Bolsa de trabajo Chef A tiempo completo

    **Empresa líder en su sector solicita para sede en San Luis Potosí Capital**: **Chef ejecutivo** - Lic. en gastronomía con título y cédula - No se acepta nível técnico - Experiência comprobable al menos 3 años en sector de hotelería, experiência en certificaciones de distintivo H, manejo de diversos centros de consumo, manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Guanajuato, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO PARA HOTEL EN SAN MIGUEL DE ALLENDE, GTO.**- HABILIDADES GENERALES:_- Planeación, administración, dirección y control de cocina.- Conocimientos en costos de obra (preferentemente manejo de software de costos)- Elaboración de comida nacional e internacional- Montaje de eventos- Manejo y aplicación de Distintivo H- Almacenaje de insumos-...


  • Guanajuato, México Idoc A tiempo completo

    Un hotel exclusivo en Guanajuato busca un Ejecutivo de Ventas por Teléfono para potenciar la venta de servicios hoteleros. El candidato ideal debe tener experiencia en ventas en el sector turístico, habilidades de negociación y un inglés avanzado. Se ofrece un entorno colaborativo y oportunidades de capacitación continua. El enfoque está en desarrollar...


  • Guanajuato, México Reclutamiento Nacional A tiempo completo

    Un hotel boutique en Guanajuato busca un ejecutivo de ventas para potenciar la venta de sus servicios, desarrollar nuevas oportunidades comerciales y fidelizar cuentas clave. El candidato debe tener inglés avanzado y 2 a 4 años de experiencia en ventas en el sector hotelero. Las responsabilidades incluyen prospectar clientes, crear propuestas, y dar...


  • Guanajuato, México Talent Place Corp A tiempo completo

    Una empresa hotelera de renombre en Guanajuato busca un Ejecutivo de Ventas para potenciar la venta de sus servicios. Se requiere experiencia en ventas hoteleras, habilidades de negociación, y dominio del inglés. El candidato ideal deberá crear propuestas personalizadas y asistir a eventos. Ofrecemos un ambiente profesional y oportunidades de desarrollo....

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


    Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    FORMA PARTE DEL EQUIPO HS HOTSSON LEÓN COMO CHEF EJECUTIVO **Funciones**: Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias de los centros de consumo del hotel, creación de recetas, elaboración y costeo del menú. Cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos en cuanto a temas de seguridad e higiene de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Guanajuato, México Restaurante San Teo A tiempo completo

    **Importante empresa del giro de alimentos y bebidas busca**:- Puesto: Chef ejecutivo.- Objetivo del puesto: Planificar, dirigir, organizar, controlar y evaluar las cocinas de las unidades.- Escolaridad: Licenciatura en gastronomía ó afín.- Experiência: 3 años en puesto similar.Principales responsabilidades:*Selección de nuevos lideres para...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


    Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    FORMA PARTE DEL EQUIPO HS HOTSSON LEÓN COMO CHEF EJECUTIVO Funciones: Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias de los centros de consumo del hotel, creación de recetas, elaboración y costeo del menú. Cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos en cuanto a temas de seguridad e higiene de las...


  • Guanajuato, México Elemental A tiempo completo

    Un hotel boutique exclusivo en Guanajuato busca un Ejecutivo de Ventas para potenciar las ventas de servicios, desarrollar oportunidades comerciales y fidelizar cuentas clave. El candidato ideal deberá tener experiencia en ventas hoteleras, habilidades de negociación y un inglés avanzado. Se ofrece un ambiente profesional y oportunidades de capacitación...


  • Guanajuato, México Operadora VIPS A tiempo completo

    **En Alsea estamos buscando talento como tu.****Solicitamos**:_**Chef ejecutivo de comedor industrial**_**Requisitos**:- Experiência mínima 5 años como Chef en comedores industraies- Haber lidereado producciones mínimas de 1000 comensales- Manejo de equipos de trabajo minimos de 10 personas- Conocimientos en normas de manejo higienico de alimentos-...