Jefe de Cocina

hace 2 semanas

Monterrey, México TALENTO MTY A tiempo completo

JEFE DE COCINA DE COMEDOR INDUSTRIAL

**Requisitos**:

- Escolaridad: Técnico en Gastronomía, Nutrición, Carrera trunca en Lic. en Gastronomía o afín.
- Sexo: Indistinto
- Experiência: 2 año en preparación de comensales hasta 1000
- Conocimiento de la Norma de Higiene y Distintivo H
- Ubicación del trabajo es Av Rómulo Garza en San Nicolas

COMPETENCIAS:

- Apego a normas y procedimientos
- Atención y servicio al Cliente
- Interpretación de Menús
- Costos
- Sentido de urgencia
- Trabajo en Equipo

FUNCIONES:
Objetivo del Puesto : Prepara los alimentos, revisar la pre elaboración, vigilar la optimización de la materia prima, coordinación y capacitación del personal de personal
- Realizar la distribución de materia prima y sus cantidades acorde a las recetas estándar a preparar para dar cumplimiento al Menú Semanal ofrecido al cliente.
- Preparar y/o cocinar los alimentos establecidos en el menú siguiendo las recetas estándar para mantener el sabor, cantidad y calidad determinada por la empresa.
- Vigilar los tiempos de cocción de los alimentos para que estén en el punto óptimo de consumo.
- Degustar los alimentos preparados antes de su montaje, siguiendo las normas de manejo higiénico de alimentos, para asegurar el sabor adecuado al comensal.
- Disponer los alimentos en insertos y realizar la presentación para su colocación en barra de manera que sean atractivos para el comensal.
- Mantener, en orden e higiénicas, las estaciones de trabajo así como de enseres y utensilios de cocina mediante una limpieza continua para evitar contaminación de los alimentos.
- Apego a la Nom251 y Distintivo H
- Realizar la limpieza general de su área de trabajo al término del servicio así como colaborar en los programas de limpieza profunda a fin de mantener en óptimas condiciones las instalaciones.

OFRECEMOS:

- Pago semanal
- Trabajo de Lunes a Viernes
- Apoyo económico si lo requiere al ingreso
- Permisos con goce de Sueldo
- Bono por Asistencia
- Alimentos de Comedor
- Bono de Referido
- Uniformes
- Prestaciones de ley con IMSS e Infonavit
- Capacitación
- Facilidad de Crecimiento Profesional

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $2,800.00 - $3,100.00 a la semana

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Pregunta(s) de postulación:

- Conoce la NOM 251 y distintivo H?
- Cuanto ha sido el máximo de comensales que has manejado?
- Alguna vez has tenido personal a cargo? Cuanto personal has tenido a cargo?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Monterrey, México Metropolitan Center A tiempo completo

    **Metropolitan Center**: **Estamos contratando!!** **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Escolaridad mínima técnica AyB - Experiência 3 años como jefe de cocina en establecimientos de alta cocina - Manejo de distintivo H - Disponibilidad de horario **Ofrecemos**: - Sueldo base mensual $20,000 nominal - Excelentes propinas - Prestaciones de ley y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día

    Monterrey, México GUARDERIA U-1692 A tiempo completo

    GAURDERIA SOLICITA JEFE DE COCINA**Requisitos**:CERTIFICADO DE SECUNDARIAEXPERIENCIA COMPROBABLE DE HABER TRABAJADO COMO JEFE DE COCINAPARA MAYORES INFORMES ENVIAR WHATSAPP AL GRACIASTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $6,000.00 - $7,800.00 al mesHorario:- Lunes a viernesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Monterrey, México La antigua granja A tiempo completo

    Tener experiência en comida mexicana y desayunos, además de tener experiência como jefe de área de cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Prestaciones: - Aumentos salariales - Estacionamiento de la empresa - Estacionamiento gratuito - Servicio de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Monterrey, México Carniceria Alcon Supermercado A tiempo completo

    EMPRESA DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS SOLICITA **JEFE DE COCINA**Somos una comercializadora del giro alimenticio, en su especialidad carnes y abarrotes mayoreo y menudeo, donde abastecemos a nuestros clientes con los mejores productos de calidad.**Ofrecemos**:- Sueldo base- Prestaciones de ley- Uniformes- Seguro.- Pago semanal- Utilidades, aguinaldo y...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Monterrey, México restaurante de comida mexicana A tiempo completo

    SOLICITAMOS JEFE DE COCINA Favor de leer la descripción, y postularte solo si cumples con el perfil. - Lic. Gastronomía/ Tec. Alimentos y bebidas - Experiência mínima de 2 años en puestos similares - Indispensable conocimiento del D. H - Eficientar procesos, limpieza e higiene, calidad y sabor - Evitar mermas - Salida a sucursales a tiempo y...

  • Jefe de Cocina para Autoservicio

    hace 2 semanas

    Monterrey, México SMILE A tiempo completo

    BUSCAMOS JEFE DE COCINA PARA AUTOSERVICIO CON EXPERIENCIA ÚNETE A NUESTRO EQUIPO¡¡ ZONA: TODO MONTERREY Experiência 6 meses MINIMO como JEFE DE COCINA EN TIENDAS DE AUTOSERVICIO indispensable Disponibilidad para moverse en diferentes tiendas de Monterrey Nível escolar Secundaria con CERTIFICADO OBLIGATORIO Horario Lunes a Sábado con horario de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    Monterrey, México RESTAURANTE NORESTE GRILL A tiempo completo

    ¡Forma parte de la familia **NORESTE GRILL!**Estamos en búsqueda de **JEFE DE COCINA **en la sucursal **PARQUE INSURGENTES!****-Descripción del puesto**Es el responsable directo de dirigir al personal de cocina y mantener el costo de comida dentro del rango establecido, minimizando en todo momento las mermas.**-REQUISITOS**:- Mayor de edad- Experiência...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Monterrey, México IC Reclutamiento A tiempo completo

    _**Solicitamos Jefe de Cocina**_ Al menos 2 años de experiência en puesto similar. Trunco o titulado de carreras de gastronomía o alimentos y bebidas, requisito no indispensable si cuenta con experiência comprobable. Responsabilidad: - Líder de equipo de trabajo - Gestión de actividades en restaurante - Coordinación de almacén e inventarios -...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Monterrey, México 45 Soho St A tiempo completo

    Puesto para Jefe de cocina, somos un restaurante familiar pequeño, excelente ambiente laboral, flexibilidad en permisos, estamos en plaza OMNIA, tenemos transporte para el regreso en el turno de cierre (10pm). Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo Sueldo: $2,700.00 - $3,500.00 a la semana Beneficios: - Ayuda o servicio de transporte -...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Monterrey, México CECOM A tiempo completo

    Motel Atm solicita Jefe de cocina **Requisitos**: - Experiência mínima de una año en trabajos similares - Manejo de personal - Conocimiento de incidencias para nomina - Distintivo H - PEPS - Costeo - Diseño de Menú Ofrecemos; - Horario fijo Diurno - Descanso Fijo los Domingo - Sueldo Semanal - Prestaciones inmediatas al 100% - Contratación...