Encargado de Compras

hace 2 semanas

Monterrey, México TIO BEN A tiempo completo

Garantizar la disponibilidad constante de los insumos necesarios para la producción y platillos del restaurante, optimizando costos, gestionando el inventario de manera eficiente y manteniendo altos estándares de calidad

**Responsabilidades**:

- **Gestión de Compras**: Realizar pedidos de insumos necesarios (pollo, especias, salsas, aceites, entre otros) siguiendo las necesidades del restaurante, la rotación de inventarios y las tendencias de consumo.
- **Gestión de Compras de desarrollo de producto nuevo**: Realizar
- **Negociación con Proveedores**: Mantener una relación cercana con proveedores locales y nacionales para negociar precios, condiciones de pago y tiempos de entrega. Buscar siempre obtener las mejores ofertas sin comprometer la calidad.
- **Control de Inventarios**: Controlar las existencias de todos los insumos necesarios para la operación del restaurante, asegurando que siempre haya disponibilidad sin caer en excesos que puedan generar pérdidas por caducidad o almacenamiento innecesario.
- **Manejo de Calidad**: Verificar la calidad de los productos recibidos de acuerdo con los estándares del restaurante. De ser necesario, coordinar la devolución de productos defectuosos o en mal estado.
- **Evaluación de Proveedores**: Evaluar y comparar nuevos proveedores y productos que puedan mejorar la calidad o reducir los costos.
- **Desarrollo de Nuevos Productos**: Trabajar en conjunto con el equipo de cocina y marketing para investigar y desarrollar nuevos productos, como variaciones en los tenders de pollo o nuevos acompañamientos. Asegurar que los nuevos productos sean rentables, alineados con las expectativas del cliente y posibles tendencias de consumo.
- **Desarrollo de Nuevos Insumos y Empaque**: Colaborar en la investigación y evaluación de nuevos insumos, ingredientes o empaques innovadores que puedan mejorar la calidad del producto o la experiência del cliente. Esto incluye la búsqueda de proveedores para empaques ecológicos o más eficientes, y la mejora de los procesos de conservación de los productos.
- **Planificación de Compras**: Coordinar con el chef y el equipo de cocina las cantidades exactas de los ingredientes a comprar, basándose en proyecciones de ventas y eventos especiales.
- **Seguimiento a Pedidos**: Realizar seguimiento a los pedidos realizados para asegurar la puntualidad en las entregas y resolver cualquier inconveniente con la entrega de insumos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mes

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Compras

    hace 2 semanas

    Monterrey, México Alkem Industrias S.A. de C.V A tiempo completo

    Encargada/o de compras nacionales: Organizada, hábil para buscar por internet, facilidad de palabra, que le gusten los retos, con experiência en el area de compras. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado, Por periodo de prueba Salario: A partir de $21,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Pago complementario: - Bono de...

  • Encargado de Compras

    hace 3 semanas

    Monterrey, México Vidrio bisel S.A. de C.V. A tiempo completo

    El encargado de compras, realiza cotizaciones, busca de nuevos proveedores, atiende las necesidades de los pedidos de cada departamento y lleva a cabo las negociaciones y compras de los productos y se encarga de mantener un stock sano. Solicita, revisa, archiva y entrega facturas a el área de contabilidad.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 -...

  • Encargado De Compras

    hace 4 semanas

    Monterrey, México Vidrio Bisel S.A. De C.V. A tiempo completo

    El encargado de compras, realiza cotizaciones, busca de nuevos proveedores, atiende las necesidades de los pedidos de cada departamento y lleva a cabo las negociaciones y compras de los productos y se encarga de mantener un stock sano.Solicita, revisa, archiva y entrega facturas a el área de contabilidad.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $10,****** -...

  • Encargado de Compras

    hace 3 semanas

    Monterrey, México Vidrio bisel S.A. de C.V. A tiempo completo

    El encargado de compras, realiza cotizaciones, busca de nuevos proveedores, atiende las necesidades de los pedidos de cada departamento y lleva a cabo las negociaciones y compras de los productos y se encarga de mantener un stock sano. Solicita, revisa, archiva y entrega facturas a el área de contabilidad.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 -...

  • Encargado de Compras y Almacen

    hace 4 días

    Monterrey, México Restaurante de comida Mexicana A tiempo completo

    **SOLICITAMOS ENCARGADO DE COMPRAS Y ALMACEN** Escolaridad Técnica o Profesional. Experiência indispensable en compras, mínima de 2 años Actividades: Encargado de almacén de restaurante, negociar y hacer contratos con proveedores, supervisar la calidad de la materia recibida, seguir normas de higiene y de calidad, inventarios, stock, entrega de...

  • Encargado de Compras

    hace 2 semanas

    Monterrey, México DISEÑO DE MAQUINAS Y PROYECTOS S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Encargado de Compras**- Contacto y Cotización con Proveedores- Seguimiento a especificaciones de Solicitudes de Compra- Seguimiento a Pedidos y Pagos- Creación de Catálogos de Precios y Materiales- Reportes Diarios y Semanales- Licenciatura en Contabilidad, Administración o Afín.- Proactividad y Actitud de Servicio, Sentido de Urgencia- Experiência...

  • Encargada de Compras

    hace 7 días

    Monterrey, México Eje 21 Reclutamiento A tiempo completo

    **Encargada de Compras - Área Cumbres, Monterrey N.L.**Empresa constructora solicita **Encargada de Compras** con experiência en el sector de la construcción.**Requisitos**:- Arquitecta o carrera afín (Ingeniería Civil, Administración de Obra, etc.).- Experiência mínima de **1 año** en **compras de materiales e insumos para obra civil e...

  • Encargado de Compras

    hace 2 semanas

    Monterrey, México SUATALENTOS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SUATALENTOS en CENTRO - Monterrey, Nuevo León**: IMPORTANTE RESTAURANTE SOLICITA ENCARGADO DE COMPRAS **REQUISITOS Y ACTIVIDADES**: Experiência miníma de 6 meses en puesto similar Trato con proveedores Cuentas por pagar Seguimiento a ordenes de compra (alimentos, alcohol, entre otros productos) Licencia vigente Compras en zona...

  • Encargado de Compras

    hace 1 semana

    Monterrey, México SUATALENTOS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SUATALENTOS en PADRE MIER - Monterrey, Nuevo León**: IMPORTANTE RESTAURANTE SOLICITA ENCARGADO DE COMPRAS **REQUISITOS Y ACTIVIDADES**: Experiência miníma de 6 meses en puesto similar Trato con proveedores Cuentas por pagar Seguimiento a ordenes de compra (alimentos, alcohol, entre otros productos) Licencia vigente Compras en...

  • Encargada de Compras

    hace 1 semana

    Monterrey, México Eje 21 Reclutamiento A tiempo completo

    **Encargada de Compras - Área Cumbres, Monterrey N.L.** Empresa constructora solicita **Encargada de Compras** con experiência en el sector de la construcción. **Requisitos**: - Arquitecta o carrera afín (Ingeniería Civil, Administración de Obra, etc.). - Experiência mínima de **1 año** en **compras de materiales e insumos para obra civil e...