Supervisor Restaurante Operativo

hace 4 días

Mérida, México ANGRY ANGUS A tiempo completo

Cadena restaurantera de comida rapida fundada desde el 2011, esta en busqueda de sus proximos lideres

Solicitamos

Supervisores Operativos de Restaurantes

El objetivo del gerente de sucursal es tomar decisiones estratégicas que impulsen la eficiencia en el área deben establecer políticas y procedimientos que permitan reducir los costos operativos y administrativos para facilitar la consecución de las metas financieras de la empresa y acrecentar su intervención y preferencia en los mercados.

**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES**
- Coordinar y eficientar los tiempos en cada área.
- Coordinar e implementar con el Supervisor el plan de trabajo semanal.
- Realizar y Mandar el horario de personal a la semana.
- Retroalimentación y seguimiento de la entrega de requisiciones por parte del Cedis.
- Verificar Nomina y Porcentaje con el departamento de Nomina.
- Realizar el rol de limpieza general.
- Reporte de incidencias del personal (Faltas, retardo, permisos etc.)
- Apertura y Cierre de la sucursal, (adecuado según lineamientos de la empresa)
- Elaboración de inventarios.
- Elaboración y verificación de requisiciones.
- Verificar la imagen y la pulcritud del personal.
- Hacer uso del reglamento MHA
- Contratación, Capacitación y Retención de personal.
- Monitorear el rendimiento diario del personal.
- Delegar a cada empleado sus actividades correspondientes al puesto y supervisar que se cumplan.
- Planeación de Metas de porcentaje en ventas
- Verificar que se lleve a cabo la operación en tiempo y forma
- Garantizar los procesos de acuerdo a los manuales.
- Manejo de personal y su alineación
- Evaluar al personal cada cierto tiempo
- Capacitar al personal
- Llevar a cabo de manera general el check list de reportes y limpieza con evidencias y mándalo al grupo de WhatsApp correspondiente.
- Realizar Briefing diariamente
- Contar con el conocimiento y la aplicación de los requerimientos de salubridad. (El distintivo H)
- Manejo, acomodo, estado, entradas y salidas de los productos.
- Conocimiento del Sistemas Web Restaurante.
- Llevar a cabo el control de los equipos y el mantenimiento. (neveras, refrigeradores, freidoras, equipos electrónicos, etc.)
- Verificar el tiempo de vida de cada utensilio. (freidora, mesas, sillas, equipos electrónicos, etc.)
- Revisión de todo el equipo de la sucursal (Que este funcionando de manera óptima)
- Responsabilidad del cuidado físico de cada uno de los equipos (Refrigeración, Congelación, manufactura)
- Seguimiento detallado de quejas y opiniones de los cleintes, realizando o efectuando soluciones adecuadas y optimas
- Responsables de los inventarios (Mermas, faltantes, etc.)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $19,000.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuento de empleados
- Vales de restaurante

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Supervisor Operativo de Restaurante

    hace 4 días

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    hace 4 semanas

    Mérida, México Talentgm A tiempo completo

    Te gustaría laborar con nosotros en el Aeropuerto de Mérida**Funciones del puesto**:- Tener total conocimiento sobre el menú de alimentos y bebidas, así como de los tiempos de elaboración, precios e ingredientes con los que están hechos los platillos.- Controlar y monitorear los tiempos de servicio.- Verificar que los alimentos y bebidas cumplan con...

  • Supervisor En Restaurante

    hace 4 semanas

    Mérida, México Mera Mid A tiempo completo

    El/la **supervisor operativo **tiene a su cargo supervisar el piso durante su turno verificando que las actividades desempeñadas estén conforme a los estándares MERA, apoyar al gerente en la gestión de algunos procesos operativos y administrativos, tales como cortes de caja, inventarios diarios, arqueos, entre otros.**Funciones del puesto**:- Tener total...

  • Supervisor/A Operativo

    hace 4 semanas

    Mérida, México Casino Codere A tiempo completo

    Como Supervisor Operativo, serás responsable de supervisar las operaciones diarias del casino, asegurando un alto nível de calidad en el servicio al cliente y el cumplimiento de los estándares de seguridad y normativas de la empresa.Responsabilidades clave:- Resolver problemas y conflictos que puedan surgir durante las operaciones diarias del casino.-...

  • Supervisor De Restaurante

    hace 4 semanas

    Mérida, México Mera Mid A tiempo completo

    El/la **supervisor operativo **tiene a su cargo supervisar el piso durante su turno verificando que las actividades desempeñadas estén conforme a los estándares MERA, apoyar al gerente en la gestión de algunos procesos operativos y administrativos, tales como cortes de caja, inventarios diarios, arqueos, entre otros.**Funciones del puesto**:- Tener total...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 2 días

    Mérida, México MERA MID A tiempo completo

    El/la **supervisor operativo **tiene a su cargo supervisar el piso durante su turno verificando que las actividades desempeñadas estén conforme a los estándares MERA, apoyar al gerente en la gestión de algunos procesos operativos y administrativos, tales como cortes de caja, inventarios diarios, arqueos, entre otros.**Funciones del puesto**:- Tener total...

  • Gerente Operativo

    hace 4 semanas

    Mérida, México Petit Delice A tiempo completo

    ¡Oportunidad única para Gerente Operativo en una empresa líder en gastronomía!Petit Delice es un restaurante Francés Artesanal con nueve años en la ciudad, donde todo lo que realizamos es hecho en casa y con mucho amor.Nuestro compromiso es brindar un servicio apegado a estándares de calidad e higiene, los cuales son de los pilares más importantes...

  • Supervisor De Restaurante

    hace 4 semanas

    Mérida, México Entre Humanos A tiempo completo

    Restaurante ubicado en zona de comedor Plaza las Américas en búsqueda de líder con experiência.**Requisitos**:- 1 año de experiência mínimo reciente en el puesto de supervisor, coordinador, gerente en un restaurante.- Conocimientos en la administración de restaurante, atención al cliente, ventas y manejo de personal.- Manejo de excel para reportes y...

  • Supervisor Operativo Sucursales

    hace 3 semanas

    Mérida, México Pollo Brujo Mérida A tiempo completo

    Supervisor(a) Operativo(Restaurante)Es el encargado de supervisar calidad, servicio al cliente e indicidencias en sucursales.**Requisitos**:De 27 años en adelanteExperiência mínima en puesto similar 2 añosLicenciatura en administración o a fin.Licencia de conducir vigenteConocimientos: Atencion al cliente, Manejo de personal, efectivo, manejo de...

  • Gerente Operativo Restaurante

    hace 4 semanas

    Mérida, México Sonora Grill A tiempo completo

    **Vacante para la empresa SONORA GRILL en Mérida, Yucatán**:CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL FINE DINNING1 en Cocina de brasaEstamos en búsqueda da talento**GERENTE OPERATIVO**- Escolaridad media superior- INGLÉS conversacional deseable- Experiência en sector de restaurantero mínimo de 5 a 10 años- Experiência como GERENTE de 2 años-...