Analista de Microbiología

hace 7 días

Celaya, México Grupo Capistrano Alimentari A tiempo completo

**Objetivo del puesto**: Detectar, controlar y definir la tipología de uno o más microorganismos presentes en los alimentos ya sea materia prima, producto semi-terminado y producto terminado. Apoya en garantizar la seguridad alimentaria de una manera preventiva, controlando Microorganismos patógenos en un producto terminado.

**Requisitos**:
Escolaridad: Ing. en Alimentos, Licenciado en Microbiologia, QFB, QBP

Disponibilidad de laborar de rolar 3 turnos de lunes a sábado

Experiência de 1 año en puesto similar:
**1. Preparación de Material**:
Verificar el correcto lavado y esterilización de todo el material que interviene directamente en cada una de las técnicas.

**2. Preparación de Medios o Caldos de cultivo**:
Verificar la correcta preparación y esterilización de todo el material que interviene directamente en cada una de las técnicas.

**3. Muestreo**:
Es el responsable de la identificación y conservación óptima de la muestra antes de realizar el análisis; y en algunos casos, también de obtener la propia muestra. Realiza los tratamientos previos a la muestra (trituración, dilución, etc.) para poder analizarla.

**4. Aplicacion de Técnicas de Laboratorio**:

- Desarrollo e implementación de las siguientes técnicas:

- Mesofilos Aerobios(UFC/g) Superficies vivas e inertes, producto terminado, ambientes y agua
- Coliformes Totales (UFC/g) Superficies vivas e inertes, producto terminado y agua
- Coliformes Fecales (NMP/ml) Agua
- Hongos y Levaduras (UFC/g) Superficies vivas e inertes, producto terminado, ambientes y agua.
- Lactobacilos. Superficies vivas e inertes, producto terminado y ambientes.
- Sthapylococcus aureus por método tradicional y Método BAX ® en Producto Terminado.
- Listeria Monocytogenes por método tradicional y método BAX ® en superficies inertes, producto terminado y cárnicos.
- Salmonella método tradicional y por método BAX ® en superficies inertes, producto terminado y cárnicos.
- E. coli O157:H7 por método BAX ® en producto terminado y cárnicos.

**Conocimientos**:
FSSC 22,000

HACCP

BPL

Ofrecemos sueldo base + Prestaciones Superiores a las de la laey (Fondo de ahorro, vales de despensa, PTU, etc)

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Nocturno
- Turno de 8 horas
- Turno matutino
- Turno vespertino

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Analista de Microbiología

    hace 1 semana

    Celaya, México Grupo Alimentario Capistrano A tiempo completo

    **¡Únete a Grupo Capistrano!** **Vacante**: Analista de Laboratorio de Microbiología **Buscamos un profesional comprometido con la calidad y la seguridad alimentaria.** **Responsabilidades**: - Realizar análisis microbiológicos de alimentos - Preparar muestras y reactivos para pruebas - Registrar, interpretar y documentar resultados - Cumplir con...

  • Analista de Microbiología

    hace 3 semanas

    Celaya, México LACTOPRODUCTOS LA LOMA S.A DE C.V A tiempo completo

    ANALISTA DE MICRIBIOLOGIA.Funciones:*Ejecutar el programa de monitoreo microbiología de personal, áreas y equipo en los procesos de fabricación, realizar a toma de muestras y los análisis de acuerdo con los procedimientos.*Mantener bajo resguardo las muestras de retención perfectamente identificadas de los productos analizados.*Emitir los reportes de...

  • Analista de Microbiología

    hace 2 días

    Celaya, México Salchichonería y Cremeria La Canasta A tiempo completo

    Objetivo del puesto: Detectar, controlar y definir la tipología de uno o más microorganismos presentes en los alimentos ya sea materia prima, producto semi-terminado y producto terminado. Apoya en garantizar la seguridad alimentaria de una manera preventiva, controlando Microorganismos patógenos en un producto terminado. EXPERIENCIA LABORAL: Haber...

  • Analista de Microbiología

    hace 2 semanas

    Celaya, México Grupo Capistrano Alimentari A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**: Detectar, controlar y definir la tipología de uno o más microorganismos presentes en los alimentos ya sea materia prima, producto semi-terminado y producto terminado. Apoya en garantizar la seguridad alimentaria de una manera preventiva, controlando Microorganismos patógenos en un producto terminado.**Requisitos**:Escolaridad:...

  • Laboratorista de Microbiologia- con Experiencia

    hace 1 semana

    Celaya, México Frescopack,SA de CV A tiempo completo

    PRINCIPALES ACTIVIDADES:- Recolectar muestras de las zonas criticas- Realizar las pruebas microbiológicas de microbiología y espectrofotometría de las muestras recolectadas- Realizar análisis de las muestras recolectadas.- Análisis químicos de planta de tratamiento de agua (PH, Conductividad Eléctrica, Residuos solidos- Reportar los resultados...

  • Analista de Microbiología

    hace 2 semanas

    Celaya, México Salchichonería y Cremeria La Canasta A tiempo completo

    Objetivo del puesto: Detectar, controlar y definir la tipología de uno o más microorganismos presentes en los alimentos ya sea materia prima, producto semi-terminado y producto terminado.Apoya en garantizar la seguridad alimentaria de una manera preventiva, controlando Microorganismos patógenos en un producto terminado.EXPERIENCIA LABORAL: Haber laborado...

  • Analista de Calidad

    hace 2 semanas

    Celaya, México BEDACOM SA DE CV A tiempo completo

    ING. EN ALIMENTOS **CONOCIMIENTOS EN**: - **Análisis de laboratorio básicos**: - **Uso de equipos de laboratorio básico** - Liberación de producto en proceso, producto terminado, materias primas y materiales de empaque.* Monitoreo de producto en proceso, PCC´s en las áreas de la planta, calidad del agua, estado de equipos de medición, temperaturas...

  • Analista de Calidad

    hace 2 semanas

    Celaya, México BEDACOM SA DE CV A tiempo completo

    ING. EN ALIMENTOS**CONOCIMIENTOS EN**:- **Análisis de laboratorio básicos**:- **Uso de equipos de laboratorio básico**- Liberación de producto en proceso, producto terminado, materias primas y materiales de empaque.* Monitoreo de producto en proceso, PCC´s en las áreas de la planta, calidad del agua, estado de equipos de medición, temperaturas en...

  • Analista Contable

    hace 2 semanas

    Celaya, México COMPAÑIA FERRETERA NUEVO MUNDO S DE RL DE CV A tiempo completo

    EMPRESA DEDICADA A LA DISTRIBUCION DE MERCANCIA FERRETERA A NIVEL NACIONAL Y CON PRESENCIA A NIVEL LATAM. ACTUALMENTE ESTA EN BUSQUEDA DE: ANALISTA CONTABLE Requisitos y experiência: Licenciatura en Contabilidad concluida. Contar con experiência mínima de 1 año en puestos de analista contable o auxiliar contable en empresas o despachos...

  • Analista de Logística

    hace 3 días

    Celaya, México Agriceres SA de CV A tiempo completo

    Se solicita Analista de logística con el siguiente perfil:Conocimiento de rutas y uso de GPS.Conocimiento de sistemas de logística para la creación de cargas.Conocimiento de mecánicaExperiência en compra de material para vehículosCon la capacidad de trabajar bajo un plan de trabajo de transporteSolución de conflictosBuen manejo de la computadora y...