Jefe de Cocina

hace 21 horas

Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato.

**Responsabilidades**:

- Planificar, dirigir y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
- Diseñar menús innovadores y atractivos, ajustándolos según las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes.
- Asegurar la calidad y presentación de todos los platos, manteniendo altos estándares de sabor y estética.
- Gestionar y entrenar al personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los protocolos de seguridad e higiene.
- Controlar los costos de alimentos, optimizar el uso de ingredientes y minimizar el desperdicio.
- Realizar pedidos de suministros y mantener inventarios adecuados para el funcionamiento de la cocina.
- Colaborar con la gerencia en la creación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente y atraer nuevos comensales.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y salud en la cocina.

**Requisitos**:

- ** Educación**: Certificación o titulación en Gastronomía, Artes Culinarias o experiência equivalente.
- ** Experiência**: Mínimo de experiência como jefe de cocina o sous chef en un restaurante de alta demanda.
- ** Habilidades técnicas**: Dominio de técnicas de cocina, control de inventarios, y conocimientos en elaboración de menús.
- ** Habilidades adicionales**:

- Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y coordinar al equipo de cocina.
- Habilidades organizativas y de gestión del tiempo para manejar múltiples órdenes bajo presión.
- Creatividad y pasión por el desarrollo de nuevos platillos y sabores.
- Conocimiento en administración de costos, control de porciones y optimización de recursos.
- Buenas habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.

  • Jefe de Cocina

    hace 21 horas

    Puebla, México Especialidades Españolas, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Importante restaurante de comida poblana solicita Jefe de cocina que cumpla con los siguientes requisitos: **Requisitos**: - Disponibilidad para rolar turnos - Sexo indistinto - Experiência indispensable como jefe de cocina mínima de 1 año. - Trabajar bajo presión - Trabajo en equipo FUNCIONES: - Preparación de área de trabajo - Preparación de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Puebla, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    Restaurante de Comida Mexicana SOLICITA: JEFE DE COCINA **Perfil**: *Lic. en Gastronomia (terminada) UNICAMENTE *Experiência mínima RECIENTE de 3 años como Jefe de Cocina en restautante (INDISPENSABLE) CONOCIMIENTOS EN: *Distintivo H, Comida Mexicana, Sistema PEPS, Manejo de Personal, Tiempos y Movimientos en cocina. ACTIVIDADES DEL...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante. La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato.**Responsabilidades**:- Planificar, dirigir y...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Puebla, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Estamos en busca de un jefe de cocina talentoso y experimentado para liderar y supervisar el equipo culinario en restaurante.La persona ideal debe tener pasión por la cocina, habilidades de liderazgo y experiência en la creación de menús atractivos, garantizando la calidad y presentación de cada plato.**Responsabilidades**:- Planificar, dirigir y...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Puebla, México Ta Carbón A tiempo completo

    **Ta'Carbón solicita PARA CONTRATACIÓN INMEDIATA**- **JEFE DE COCINA**_Requisitos y habilidades- Responsable- Conocimiento de cocina- Proactivo (a)- Limpieza e higiene personal- Amable**SI ESTÁS INTERESADO EN HACER PRUEBA DE SERVICIO LLEVA ROPA ADECUADA DE COCINA**Sexo: IndistintoEdad: IndistintoTipo de puesto: Tiempo completoTipo de jornada:- Incluye...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Puebla, México Adamanta Bouldering A tiempo completo

    Se Solicita Jefe en Cocina para Food Truck con experiência en cocina. Horario de 12 a 8:00pm Lunes a Sábado Prestaciones de Ley más detalles en entrevista. En.. Adamanta Puebla Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 al mes Horario: - Fines de semana - Lunes a viernes

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Puebla, México TAGERS A tiempo completo

    Estamos buscando **Jefe de Cocina PM** para unirse a nuestro equipo en Tagers.En Tagers, buscamos un **líder apasionado por la gastronomía** que quiera formar parte de nuestra familia. Si tienes experiência liderando equipos en cocina y te encanta crear momentos únicos a través de deliciosos platillos, esta oportunidad es para ti.**Requisitos**:-...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Puebla, México Yoi Pizzeria A tiempo completo

    Solicito Jefe de cocina. Experiência mínima de 1 año. Tipo de puesto: Tiempo completo Horario: - Turno de 8 horas

  • Jefe de cocina

    hace 1 semana

    Puebla, Puebla, México GRUPO ALLEGUE SA DE CV A tiempo completo

    Importante empresa restaurantera solicita:--- JEFE DE COCINA ---Zona de trabajo: AngelópolisRequisitos:Experiencia mínima de 5 años en área de cocina y supervisión.Experiencia en cocina española y mediterráneaDe preferencia vivir cerca de la zona de trabajoLicenciatura en gastronomía o afín (título y cédula profesional)Disponibilidad de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas

    Puebla, México Adamanta Bouldering A tiempo completo

    **SE SOLICITA JEFE EN COCINA DE FOOD TRUCK (ADAMANTA PUEBLA)****Requisitos**- Experiência comprobable en el área de cocina.- Amplio conocimiento en métodos de cocción, uso de ingredientes, manejo de equipos y todo el procedimiento de cocina.- Velocidad para preparar alimentos- Tener la capacidad de seguir recetas- Conocimiento en la manipulación de...