Jefe de Cocina
hace 1 semana
Estamos buscando Cocinero/ Jefe de Cocina con experiência para liderar al equipo de cocina. Deseable experiência en cocina española y/o mediterránea. Un plus conocimiento en Vino y Maridaje. Sueldo según calificaciones.
- Formación en Gastronomía, Hostelería o similar.
- Experiência de al menos 3 años como Cocinero.
- Experiência en el manejo de equipos de cocina.
- Se requiere que se trate de una persona proactiva y con iniciativa.
- Trabajo en equipo.
- Trabajo bajo presión.
- Buena higiene.
Funciones del puesto:
- Elaborar los distintos platos, raciones y tapas ofertados en el menú.
- Elaboración de recetas.
- Supervisar y registrar todos los alimentos procesados que se surten diariamente.
- Costeo de platillos y producción.
- Limpiar y ordenar la cocina diariamente, manteniendo un ambiente higiénico en todo momento.
- Mantener limpio los equipos de cocina así como los utensilios de cocina.
- Elaborar un reporte de mermas de alimentos y productos de cocina.
- Elaborar el pedido de alimentos necesarios para la elaboración de los platillos ofertados dentro del menú.
- Llevar un control sobre la rotación de los productos alimenticios para garantizar siempre la existencia de productos frescos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: Hasta $10,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Pago complementario:
- Bono de permanencia
- Bono de productividad
- Propinas
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Ciudad de México LAMANO A tiempo completo**1. La organización general de la cocina** Es fundamental que el jefe gestione el orden en la cocina, desde horarios, perfiles de empleados, posibles imprevistos, colocación de todas las cosas. **2. Hacer los pedidos de materia prima** El jefe de cocina está siempre en contacto directo con los proveedores, tras preparar los pedidos, se encarga de...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Ciudad de México Proyecto G A tiempo completo**PROYECTO G****Solicita**:**Por crecimiento de restaurante****"JEFE DE COCINA"****Descripción del puesto**Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Edo. de México Muncher SAPI de CV A tiempo completo**MUNCHER** es la plataforma líder de Smart Kitchen en Latinoamérica y nos encontramos entre los 100 mejores startups de Colombia en 2021 y las mejores cocinas ocultas del país.Hoy estamos buscando el mejor talento para ser parte de nuestra historia.Ofrecemos una vinculación directa a término indefinido con la compañía y la posibilidad de crecer...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
México HOTEL LOS AMANTES SA DE CV A tiempo completo**ESTAMOS EN BUSCA DE TU TALENTO COMO JEFE DE COCINA PARA IMPORTANTE RESTAURANT UBICADO EN EL CENTRO DE OAXACA**: **Requisitos**: - EXPERIENCIA MINIMA DE 3 AÑOS - LIC. EN GASTRONOMIA O AFIN - DISPONIBILIDAD DE HORARIO **ACTIVIDADES**: - Generar la satisfacción total de los clientes en el servicio de alimentos (sazón, porción, presentación,...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
México (Lic. Benito Juárez) REMOLKITO A tiempo completoRemolkito empresa líder y especializada en el manejo del sirloin, te abre sus puertas para formar parte de esta gran familia, como: JEFE DE COCINA/CHEF si te apaciona la cocina y tienes dotes de liderazgo este empleo es para ti. ACTIVIDADES: - Cotejar registro de mermas en bitácora, dictar y validar que la captura sea correcta. Registrar en bitácoras...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
México La Comer A tiempo completoEn LA COMER ESTADIO queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:"Jefe/a de cocina"**Funciones**: Preparación de alimentos, apego a recetarios, manejo de comandas, presentación de platillos, atención a clientes, limpieza, orden en su área de trabajo, administración de personal, liderazgo, disponibilidad de...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
México Gastronomica del sureste A tiempo completoPor nueva apertura Restaurante bar estilo mexicno solicita **JEFE DE COCINA****Requisitos**:- Un año minimo en puesto similar- De 25 a 45 años.- Viva a no mas de 60 minutos del lugar de trabajo ( centro de merida )- Amplio conocimiento en Comida Mexicana- Experiência en ramo restaurantero y en manejo de personal- **Experiência en manejo de diferentes...
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Ciudad de México, CDMX RESTAURANTE EL HUARACHE DE JAMAICA A tiempo completoNos encontramos en búsqueda de un Jefe de Cocina para restaurante de comida Mexicana Requerimos que la persona que se postule tenga experiência en todo lo relacionado al tema del área de cocina asi como el manejo de personal y buen liderazgo Habilidades Comprometida Responsable Puntual Trabajo en equipo Proactiva Trabajo bajo presión Tipo de...
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Jefe de Cocina
hace 4 días
México Gastronomica del sureste A tiempo completoPor nueva apertura Restaurante bar estilo mexicno solicita **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Un año minimo en puesto similar - De 25 a 45 años. - Viva a no mas de 60 minutos del lugar de trabajo ( centro de merida ) - Amplio conocimiento en Comida Mexicana - Experiência en ramo restaurantero y en manejo de personal - **Experiência en manejo de...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
México TalHum Consulores A tiempo completo**¡ESTAMOS CONTRATANDO! JEFE/A DE COCINA para importante restaurante céntrico****Se ofrece**:- Sueldo mensual neto: $9,000.00 pesos **¡INICIAL!**:- Todas las prestaciones que marca la ley posterior al periodo de prueba.- Servicio de comedor.- Oportunidad de incremento salarial de acuerdo con desempeño, actitud y experiência.**Requisitos**:- Contar con...