Cocinero

**COCINERO A**

**Salario**

$ 8400 mas propinas (Neto mensual)

**Perfil del Puesto**

**Edad**: 20 a 45 años de acuerdo a experiência
- **Sexo**:_ indistinto
- **Educación mínima**:_ Educación media superior
- **Estado Civil**:_ Indistinto
- **Presentación**:_ Buena Presentación, asistir al trabajo aseado (pelo corto hombre totalmente rasurados), no traer aretes, expansores, piercings. En caso de mujer pelo recogido.
- **Experiência**:_ 1 año
- **Conocimientos**:_ Preparación de alimentos con higiene, elaboración de complementos (salsas, aderezos, etc.), manejo de equipo de cocina.
- **Habilidades Personales**:_ Responsabilidad, Ética en el trabajo, Excelente actitud de Servicio, Respeto, Iniciativa, Trabajo en equipo, Proactividad, Solución de problemas, Comunicación, Toma de Decisiones, Organizado.
- **Idiomas**:_ Español
- **Horario**:_
- **Disponibilidad de horario**:_ El Restaurante abre todos los días incluyendo los días Festivos
- **Disponibilidad de viajar**:_ No
- **Disponibilidad de cambio de residencia**:_ No

Contar con condición para permanecer de píe en área de cocina por mucho tiempo

No asistir bajo las influencias de narcóticos o alcohol

**Solicitud en caso de Vacante**
- **Restaurante la Gusgueria en San Pedro Tlaquepaque, solicita**:_

Cocinero A
- **Requerimientos**:_

Experiência de 1 año en puesto similar (Que lo pueda demostrar), Educación Media Superior, Buena Presentación, Estado Civil y Sexo Indistinto.

Que sea Responsable con Excelente actitud de Servicio, Organizado, Capaz de Solucionar problemas y Tomar de Decisiones, Experiência en cocina.

Disponibilidad de Horario de Tiempo Completo

**Conocimientos**: Preparación de alimentos con higiene, elaboración de complementos (salsas, aderezos, etc.), manejo de equipo de cocina. _**Ofrecemos**:_ Sueldo Competitivo

Presentarse con solicitud de empleo elaborada en Calle Matamoros No. 100, San Pedro Tlaquepaque

**Descripción de Responsabilidades y Actividades**

Garantizar el Funcionamiento adecuado de la cocina ante el encargado de cocina. Recibir indicacaciones del Encargado de Cocina y atenderlas con disponibilidad.

**COCINERO A**

Comunicación asertiva directamente con el encargado de cocina y con el resto del equipo coordinandose en todo momento para realizar la producción necesaria.

Elaborar y terminar los platillos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.

Realizar la preparación, presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías (método PEPS)

Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al encargado de cocina.

Colaborar en la gestión de inventarios.

Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Comunicarse de manera clara y precisa con el equipo de trabajo.

Tratar al cliente y equipo de trabajo con cortesía y respeto.

Realizar actividades que sean solicitadas por la Dirección General

**Líneas de Mando**
- **Rinde Cuentas y Recibe indicaciones de**:_Encargado de cocinayGerencia General

**Se coordina con**_**:_ Cocineros_**, **_Líder de Corredores, Encargado de cocina
- **Supervisa y da indicaciones a**:_ Auxiliar de Cocina y Steward

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $8,400.00 al mes

Horario:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino

Prestaciones:

- Bebidas gratis
- Descuentos y precios preferenciales
- Días por enfermedad
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Propinas