Inspector de Calidad

Inspector de Calidad Envasado JARABE DE AGAVE:
**ACTIVIDADES**
- Liberar los kits de materiales para envasado (en ausencia del Inspector de Insumos) de acuerdo con lo descrito en el HILB44 (Revisión de kits para envasado) para asegurar que sólo materiales correctos y previamente liberados sean utilizados en los procesos de envasado.
- Llevar a cabo las liberaciones de área de acuerdo con lo descrito en el PRLB08 (Liberación de área y validación de limpieza) para dar cumplimiento a los requisitos de inocuidad alimentaria necesarias para el inicio de los procesos de envasado de jarabe botella.
- Realizar la dosificación de productos químicos de limpieza a las áreas de producción que lo soliciten, de acuerdo con la LICL03 (Concentración de químicos para limpieza de producción y envasado) y dejar registro en el FRLB04 (Control de dosificación de químicos de limpieza) para asegurar su uso de acuerdo con el tipo de superficie y/o equipo a lavar.
- Validar el cumplimiento de los PCC’s y PPRO’s de los procesos a cargo dejando registro de en los formatos que apliquen de acuerdo con el PLHA01 (Plan Maestro HACCP), el PLHA02 (Evaluación de PPRO’s) y HILB36 (Inspección de trampa magnética) para asegurar que se cumplieron todos los requisitos para la fabricación de productos inocuos.
- Mantener limpia y ordenada el área de almacenamiento de muestras de retención de acuerdo con las ubicaciones asignadas para facilitar la localización y mantener la integridad de las muestras.
- Realizar las verificaciones de las básculas de envasado para asegurar que se encuentren en óptimas condiciones antes y durante su uso, dejar registro de estas verificaciones en el FRLB119 (Verificación de balanzas y básculas).
- Dejar registro de la inspección de los procesos de envasado en los formatos FRLB72 (Inspección de envasado) o FRLB75 (Inspección de envasado en vidrio) según aplique, para una confirmación de liberación o rechazo de cada lote producido.
- Tomar y entregar muestras de producto para el Analista de Microbiología para que lleve a cabo los análisis correspondientes para la liberación de producto de acuerdo con lo mencionado en la HILB21 (Toma y preparación de muestras: microbiología).
- Tomar y entregar muestras de producto para el Analista de Servicios de Laboratorio para que lleven a cabo los análisis externos correspondientes a los requisitos de nuestros clientes o de la FRLB116 (Matriz Análisis Externos y muestras pre-Embarque).
- Tomar y resguardar muestras de retención de cada lote fabricado de acuerdo con lo descrito en el HILB46 (Muestras de retención) y registrar en el FRLB90 (Control de muestras de retención) para futuras consultas y mantener cumplimiento a los requisitos de trazabilidad.
- Tomar fotografías durante el proceso de fabricación de productos terminados (envasados a granel, embotellados y envasado de polvos) para la elaboración del FRLB88 (Reporte fotográfico pre-embarque) tal como se describe en HILB47 (Evidencia fotográfica pre-embarque).
- Utilizar sólo ayudas visuales previamente revisadas y aprobadas para la inspección y liberación del producto terminado para asegurar el cumplimiento de los requisitos de empaque y etiquetado de acuerdo con el cliente y/o país de destino.
- Asignar un estatus de liberación, retención o rechazo al producto de acuerdo con los resultados de la inspección del producto para asegurar que sólo se disponga de productos previamente validados y seguros.

Oferta laboral:
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Sueldo: $15000- $18,000.00 al mes

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Beneficios:

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Pago complementario:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad
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Tipo de jornada:

- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas

Experiência:

- Control de calidad: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial