Encargado de Restaurante

**Estamos contratando Encargado de Sucursal - Pastelería-Cafetería Pastello**

Ubicación: Al Norte, Centro y Poniente de la ciudad

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: Competitivo + prestaciones de ley +Bonos + Propinas

**¿Quiénes somos?**

En **Pastello**, somos una pastelería/cafetería apasionada por crear experiências deliciosas creando momentos felices y únicos. Buscamos un **Encargado de Sucursal** comprometido, organizado y con excelente liderazgo para asegurar el funcionamiento diario de la tienda y mantener la excelencia en el servicio.

**Responsabilidades principales**:

- Supervisar operaciones diarias (apertura, cierre, limpieza, servicio al cliente).
- Elaborar horarios semanales y organizar roles y descansos.
- Controlar inventarios y realizar pedidos con proveedores.
- Gestionar al personal, resolver conflictos y brindar capacitación.
- Asegurar cumplimiento de normas de higiene y políticas internas.
- Manejo y solución de quejas de clientes.
- Reportar ventas, incidencias y métricas clave al supervisor general.

**Requisitos**:

- **Escolaridad**: Carrera trunca o terminada (deseable carrera técnica o formación en administración/gastronomía).
- **Experiência**: Mínimo 2 años en roles similares (restaurantes, cafeterías, panaderías o retail).

**Conocimientos en**:

- Liderazgo y manejo de equipos.
- Atención al cliente.
- Inventarios, pedidos y control de mermas.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria

**Habilidades clave**:

- Organización y puntualidad
- Resolución de problemas
- Trabajo bajo presión
- Comunicación asertiva
- Proactividad y compromiso

**Ofrecemos**:

- Sueldo competitivo
- Prestaciones de ley
- Descuentos en productos
- Capacitación continua
- Excelente ambiente laboral
- Oportunidad de crecimiento

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $12,500.00 al mes

Pago complementario:

- Bono mensual
- Propinas

Tipo de jornada:

- Rotativo
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial