Capitán de Meseros

hace 1 día

Naucalpan, México Casino Grand Toreo A tiempo completo

Responsabilidades principales
- Supervisar que todas las actividades designadas a los meseros se cumplan de acuerdo con el protocolo de servicio.
- Apoyar continuamente al Gerente de Alimentos y Bebidas en la atención personalizada a los clientes.
- Apoyar al Gerente de Alimentos y Bebidas en la elaboración de horarios y distribución de cargas de trabajo.
- Supervisar constantemente que el servicio fluya sin problemas tanto en el restaurante como en las demás áreas de servicio del casino.
- Supervisar que los meseros elaboren comandas y capturen pedido en el sistema de forma correcta.
- Supervisar que las cortesías contengan todos los datos que ha establecido la Gerencia de Alimentos y Bebidas.
- Apoyar constantemente en el servicio de alimentos y bebidas tanto del restaurante como del resto de la sala.
- Verificar la lista de asistencia del staff de alimentos y bebidas y notificara al Gerente de Alimentos y Bebidas de faltas o permisos.
- Apoyar a la Gerencia de Alimentos y Bebidas en la capacitación de meseros y bartender.
- Supervisar el correcto desempeño del staff a su cargo.
- Se encargará de recolectar con los meseros la propina designada para cocina, barra y capitanes.
- Elaborar las requisiciones de vajilla, cubertería y cristalería que sean necesarias para que la operación del casino se desarrolle sin problemas.
- Elaborar las requisiciones de insumos necesarios para la operación del restaurante.
- Verificar que la requisición de los bartender sea la adecuada para cubrir el stock determinado para el servicio.

Habilidades
- Alto sentido de responsabilidad
- Liderazgo
- Proactivo
- Capacidad de negociación con proveedores
- Capacidad de análisis
- Excelencia en calidad de servicio
- Solución de problemas y manejo de conflictos
- Innovador y Creativo
- Empático

Requerimientos
- Habilidades administrativas
- Experiência en control de almacenes e inventarios
- Manejo de personal
- Formador de equipos de trabajo
- Manejo de servidores sobre la gestión de base de datos

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $8,033.77 - $11,000.00 al mes

Horario:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Educación:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- puesto similar: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Naucalpan, México Atracción de talento Tredy A tiempo completo

    Restaurante dedicado a la comida mexicana, solicita: CAPITAN DE MESEROS **Requisitos**: - Escolaridad: Secundaria concluido - Experiência 3 años de experiência como capitán de meseros - Disponibilidad de horario Funciones: - Encargado de la supervisión del servicio - Encargado de la calidad de platillos y bebidas, - Manejo de personal - Dirigir a...

  • Capitan de Meseros

    hace 3 semanas

    Naucalpan, México Sonora Grill Group A tiempo completo

    **CAPITAN DE MESEROS zona INTERLOMAS**CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL FINE DINNING1 en Cocina de brasaEstamos en búsqueda da talento**JEFE DE EXPERIENCIAS (Capitán de meseros)**- Escolaridad media superior- Experiência en sector de restaurantero- Experiência como Capitán de Meseros de 2 años- Conocimientos amplios en vinos, cortes de carne-...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Naucalpan, México Price Shoes A tiempo completo

    "CAPITAN DE MESEROS" 2 años de experiência como capitán de meseros. Zona de trabajo plaza satélite Tiempo completo. Liderazgo y trabajo en equipo. Actividades: Coordinación del equipo de trabajo. Elaboración de bitácoras. Atención al cliente. Brindar servicio en tiempo y forma. Rol de horarios y servicio. Coordinación de eventos. Ofrecemos: Propina...

  • Capitan de Meseros

    hace 7 días

    Naucalpan, México Tredy Talent A tiempo completo

    Restaurante dedicado a la comida del mar, solicita: **CAPITAN DE MESEROS** **Requisitos**: Escolaridad: Secundaria concluido Experiência 3 año de experiência como capitán de meseros en restaurantes de mariscos Disponibilidad de horario **Funciones**: Encargado de la supervisión del servicio Encargado de la calidad de platillos y bebidas, Manejo de...

  • Capitán de Meseros

    hace 4 días

    Naucalpan, México Mr. Sushi A tiempo completo

    Empresa de comida japonesa busca personal con excelente actitud de servicio con experiência de 2 años como capitán de meseros o subgerente de restaurante.**Actividades**:- Supervisar actividades en piso- Coordinar estaciones de meseros- Atención a comensales- Ventas sugestivas- Apoyo en actividades del restaurante**Ofrecemos**:Sueldo base $9,000 netos...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Naucalpan, México Tredy Talent A tiempo completo

    Restaurante dedicado a la comida mexicana, solicita: **CAPITAN DE MESEROS** **Requisitos**: - Escolaridad: Secundaria concluido - Experiência 3 años de experiência como capitán de meseros - Disponibilidad de horario **Funciones**: - Encargado de la supervisión del servicio - Encargado de la calidad de platillos y bebidas, - Manejo de personal -...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Naucalpan, México BigBola Casinos A tiempo completo

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  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Naucalpan, México BigBola Casinos A tiempo completo

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  • Capitan de Meseros

    hace 7 días

    Naucalpan, México TREDY A tiempo completo

    RESTAURANTE DE PESCADOS Y MARISCOS, SOLICITA: **CAPITÁN DE MESEROS** **Requisitos**: Experiência mínima de 2 años como capitán de meseros Bachillerato concluido Vivir cerca de la zona de trabajo **Habilidades**: Manejo de personal Estrategia de ventas en piso Capacitación de personal Resolución de problemas **Principales actividades del...

  • Capitán de Meseros

    hace 2 semanas

    Naucalpan, México Atracción de talento Tredy A tiempo completo

    Restaurante dedicado a la comida mexicana, solicita:CAPITAN DE MESEROS**Requisitos**:- Escolaridad: Secundaria concluido- Experiência 3 años de experiência como capitán de meseros- Disponibilidad de horarioFunciones:- Encargado de la supervisión del servicio- Encargado de la calidad de platillos y bebidas,- Manejo de personal- Dirigir a los vendedores y...