Ama de Llaves

Ama de llaves profesional para departamento

**Responsabilidades Generales**

**1. Cocina**:

- Preparación de comidas: Planificar y preparar comidas diarias según las preferencias de los residentes, incluyendo desayunos, almuerzos y cenas.
- Elaboración de menús semanales en coordinación con los residentes, teniendo en cuenta las preferencias, alergias o restricciones alimenticias.
- Preparación de alimentos frescos y saludables, con opciones variadas que incluyan platos sencillos, tradicionales o especializados, según lo solicitado.
- Cocina básica o intermedia, con habilidad para preparar diferentes tipos de platos (sopas, ensaladas, guisos, carnes, pastas, etc.), siguiendo recetas específicas si se requiere.
- Preparación de comidas para eventos pequeños en casa, como reuniones familiares o cenas con amigos.
**- Organización y limpieza de la cocina**:

- Mantener la cocina limpia y ordenada durante y después de la preparación de las comidas.
- Limpiar encimeras, electrodomésticos (horno, estufa, refrigerador, microondas), utensilios, ollas y sartenes, y asegurarse de que todo esté almacenado correctamente.
- Control de residuos: Vaciar cubos de basura y reciclaje, mantener el área de residuos desinfectada.
**- Manejo de la despensa**:

- Organización de productos alimenticios en despensa y refrigerador, verificando regularmente las fechas de caducidad y asegurando que los productos perecederos se utilicen a tiempo.
- Control de inventario de alimentos y productos básicos de cocina, informando al empleador sobre la necesidad de realizar compras o haciendo las compras si así se requiere.

**2. Mantenimiento de superficies delicadas**:

- Cuidado especial para mantener en óptimas condiciones las superficies de mármol, madera, vidrio o acero inoxidable en todo el departamento.

**3. Lavado y planchado**:

- Lavado y planchado de ropa de los residentes, ropa de cama, toallas y cortinas. Manejo adecuado de diferentes telas y cuidado de prendas delicadas.

**4. Gestión de suministros y reposición**:

- Controlar y reponer los productos de limpieza, suministros de higiene personal y productos alimenticios, realizando inventarios periódicos.

**5. Supervisión del estado general del departamento**:

- Monitorear el estado de electrodomésticos, sistemas de seguridad, calefacción y aire acondicionado, reportando cualquier avería.

**6. Tareas adicionales según las necesidades del empleador**:

- Flexibilidad para realizar tareas adicionales, como el cuidado de plantas, mascotas, recibir visitas, o asistir en eventos pequeños en el hogar.

**Habilidades y Competencias Requeridas**

**1. Habilidad en cocina**:

- Planificación de menús: Capacidad para planificar menús saludables y variados, de acuerdo con las preferencias y necesidades alimenticias de los residentes.
- Preparación de alimentos: Competencia para preparar una variedad de platos, desde recetas básicas hasta menús más elaborados, usando ingredientes frescos y de calidad.
- Manejo de cocina: Conocimiento en el uso y cuidado de utensilios, electrodomésticos y herramientas de cocina para mantener un ambiente limpio y organizado.

**2. Atención al detalle**: Cuidar de que tanto la limpieza como la presentación de los espacios y comidas sean impecables.

**3. Organización**: Capacidad para gestionar y organizar múltiples tareas diarias (limpieza, cocina, lavandería, etc.) de manera eficiente.

**4. Discreción y confiabilidad**: Tratar con respeto y confidencialidad los asuntos personales de los residentes.

**5. Capacidad física**: Habilidad para realizar tareas físicas repetitivas como barrer, fregar, doblar ropa, y cocinar durante varias horas.

**6. Flexibilidad horaria**: Capacidad para adaptarse a horarios variables según las necesidades del hogar y la preparación de comidas.

**7. Iniciativa**: Proactividad para identificar necesidades en el hogar, ya sea en términos de limpieza, mantenimiento o cocina.

**8. Manejo de lavandería y planchado**: Conocimiento de cómo cuidar adecuadamente diferentes tipos de telas y prendas delicadas.

**9. Habilidades interpersonales**: Comunicación clara y respetuosa con los residentes, siguiendo sus instrucciones y preferencias alimenticias y de cuidado del hogar.

**10. Gestión de compras y suministros**: Habilidad para realizar listas de compras, gestionar inventarios de alimentos, productos de cocina y artículos de limpieza.

**Expectativas Adicionales**

Este puesto requiere un alto nível de organización y versatilidad, ya que además de las tareas regulares de limpieza y mantenimiento, el ama de llaves será responsable de la *planificación, preparación y organización de comidas* para la familia. La capacidad de mantener un ambiente limpio y confortable, junto con la habilidad de cocinar, es clave para asegurar la satisfacción de los residentes y el funcionamiento eficiente del hogar.

**Horario Laboral**:

- **Lunes**: Entrada a las 9:00 a.m., salida el