Hostess

**Descripción de la empresa**
Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, está situado en la playa más codiciada para nadar de Cabo y trae un espíritu fresco y contemporáneo junto con un ambiente atractivo para crear el escape perfecto para familias, grupos de amigos y parejas. El complejo cuenta con 99 habitaciones de hotel y 60 villas de dos, tres y cuatro habitaciones con impresionantes vistas al océano o al exuberante jardín, tres conceptos culinarios al aire libre, un spa de servicio completo, un centro de actividades de deportes acuáticos y una pieza central espectacular, una piscina de borde cero de tres níveles que desciende a la playa.
**Descripción del empleo**
Título del Puesto: Hostess

Es el responsable del correcto funcionamiento de manejo de reservaciones así como dar una calurosa bienvenida al centro de consumo, siendo polivalente y maximizar los recursos para dar un servicio excepcional bajo los estándares de servicio.

Deberes y **Responsabilidades**:

- Realizar y manejar toda reservación de una manera eficiente para maximizar el flujo de huéspedes en los centros de consumo (checar % de ocupación diaria).
- Asistir en la operación y servicio si le es solicitado.
- Manejar toda sugerencia o queja de huéspedes cortés y eficientemente, reportándose a sus supervisores, y de no contar con la solución, inmediatamente asegurarse de que el huésped sea informado de su seguimiento.
- Establecer una relación armoniosa con los huéspedes y ser capaz de reconocer al huésped por su apellido después del segundo día de su estancia.
- Mantener un registro de preferencias, fechas importantes, etc, de huéspedes repetitivos.
- Tener los conocimientos y la capacidad para supervisar, corregir y demostrar todas las tareas asignadas en el lugar de trabajo.
- Estar totalmente de acuerdo en rotar a cualquier centro de consumo o cualquier otro departamento que el hotel designe en cualquier horario designado.
- Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.
- Total conocimiento de las bebidas y alimentos ofrecidos en todos los centros de consumo.
- Buen uso y adecuado almacenamiento y transportación del equipo para evitar rupturas. Así como evitar desperdicio de suministros, papelería, etc.
- Responsable de mantener su área de trabajo y demás áreas referentes al área de consumo limpias y bien organizadas en todo momento.
- Realizar un check-list de apertura y otro para el cierre del centro de consumo.
- Revisar una bitácora de hostess diariamente.
- Revisar y mantener actualizados los libros de reservaciones para comida y cena.
- Verificar que se cuente con la papelería necesaria (listas, suministros, etc.)
- Limpiar y ordenar los menús y Ipads de vinos.
- Tener una selección de mínimos y máximos de menús de desayuno y de cena, todos en buen estado y limpios, re imprimirlos de ser necesario. Checar % de ocupación en temporada alta o eventos especiales.
- Revisar los especiales del día, así como cualquier faltante con el Chef, para imprimir los menús.
- Verificar que cuente con todo el equipo necesario en su área de trabajo antes de iniciar labores (menús, anteojos, periódicos, chales, papel, plumas, etc.)
- Hacer recorrido por todo el centro de consumo para asegurarse que los sanitarios más cercanos se encuentren limpios.
- Asistir a los briefings diarios y participar activamente, exponer la información de las reservaciones y alergias etc.
- Asistir a las reuniones mensuales de su departamento y cualquier otra a la que sea requerida.
- Asegurar una buena comunicación con la cocina, meseros y el personal de supervisión para ofrecer un servicio profesional y sin errores.
- Manejo apropiado de los valores de la compañía, siguiendo puntualmente las políticas y procedimientos de finanzas.
- Establecer y mantener un par stock de equipo de operación y suministros para garantizar la adecuada operación del centro de consumo.
- Proteger los bienes del hotel.
- Mantener efectivamente altos estándares éticos siendo un ejemplo.
- Asegurarse de tener una imagen profesional, cálida, sincera y un correcto manejo de su lenguaje corporal. Así como una higiene personal intachable.
- Seguir los estándares de uniforme y apariencia personal.

**Requisitos**
- Juicio (capacidad para tomar decisiones correctas con rapidez, y mostrar buenas razones y análisis en la toma de decisiones, la objetividad, utilizar el sentido común.)
- Planificación y Ejecución (Anticipación a las necesidades de personal, materiales, equipos, herramientas para el trabajo eficiente; entrega de resultados en forma puntual, capacidad de establecer y obtener objetivos en tiempo y forma, respeto a normas y procedimientos)
- Liderazgo(Trabajo en equipo, cooperación entre departamentos, capacidad de llevarse bien con los demás, compromiso con el programa “Planet Auberge” disposición a ayudar en situaciones de emergencia, apariencia y actitud, capacidad de