Gerente General de Restaurante

hace 4 días

Miguel Hidalgo, México Gpo Costeño A tiempo completo

**acante: Gerente General - Restaurante Argentino (Grupo Costeño)**

**Ubicación**: Polanco, CDMX

**Tipo de puesto**: Tiempo completo

**Experiência requerida**: Mínimo 5 años en dirección operativa de restaurantes de alto volumen y finin dining

**Grupo Costeño** está en búsqueda de un **Gerente General** con amplia experiência en la operación de restaurantes para liderar uno de nuestros conceptos insignia: un restaurante argentino de alta gama ubicado en **Polanco, CDMX**. Este líder será responsable de dirigir a un equipo de más de **100 colaboradores**, asegurar la excelencia operativa y representar los valores de nuestra marca.

**Responsabilidades**:

- Liderar y motivar al equipo operativo, administrativo y de servicio.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en alimentos, bebidas y servicio al cliente.
- Supervisar los procesos de apertura, operación y cierre del restaurante.
- Gestionar costos, presupuestos, inventarios y rentabilidad del negocio.
- Implementar estrategias para mejorar la experiência del cliente y la eficiencia operativa.
- Coordinar con áreas corporativas (RH, Finanzas, Marketing) para alinear objetivos.
- Asegurar el cumplimiento de normativas legales, sanitarias y de seguridad.

**Requisitos**:

- Experiência comprobable como Gerente General en restaurantes de alto volumen (mínimo 5 años).
- Excelente liderazgo y habilidades para manejar equipos grandes (100+ personas).
- Visión estratégica y orientación a resultados.
- Conocimiento sólido en control de costos, P&L, y métricas operativas.
- Excelente comunicación y capacidad de resolución de conflictos.
- Disponibilidad de horario y enfoque en servicio al cliente.

**Ofrecemos**:

- Sueldo competitivo acorde a experiência.
- Prestaciones de ley y superiores.
- Oportunidad de crecimiento dentro del grupo.
- Cultura organizacional enfocada en la excelencia y el desarrollo profesional.

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    ¡Únete a la mejor cadena Americana de Restarantes! Estamos en búsqueda de nuestro nuevo **Gerente General**:**Requisitos**:- **Inglés avanzado INDISPENSABLE**:- **Licenciatura en administración o gastronomía**:- Capacidad para conectarse y resolver conflictos- Conocimiento las leyes locales y federales, para garantizar que el restaurante esté dentro...

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    Importante cadena restaurantera está en búsqueda Gerente de Restaurante por nueva apertura en Puerta Polanco. *OFRECEMOS: - Prestaciones de ley - Comedor - $15,000 libres + Propinas *REQUISITOS - Experiência demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar - Experiência...

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