Inspector Calidad

SuKarne es una empresa multinacional mexicana que opera en la industria alimentaria enfocada a los cárnicos Buscamos la cobertura de la vacante: "INSPECTOR CALIDAD" Objetivo: Evaluar las operaciones y condiciones operativas dentro de su tramo de control en apego a los programas de auditorias internas, monitoreos y muestreos definidos para asegurar el cumplimiento de las normativas aplicables y los requerimientos de calidad, inocuidad y especificaciones acordadas con los clientes y proveedores. Horario: Disponibilidad rolar turnos cada mes, descanso dos días por semana. **Requisitos**: - Ing. Bioquímico, Químico, Biología, Alimentos Industrial, Agrónomo, MVZ - Experiência 2 años en sistema Inocuidad y calidad - 2 años en manejo de Instrumentos Calidad - 2 años en Analisis e implementación de Calidad Conocimientos: - Sistema de Gestión de Calidad (ISO) - Inocuidad - Normatividades aplicables en establecimientos TIF - Sistemas de Inocuidad HACCP - Control Estadístico - Buenas Practicas de Manufactura (BPM ́S) - Procedimiento Estándar de Sanitización (POES) - Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA ́S) - Bienestar Animal - Métodos de muestreo - Seguridad industrial - Paquetería Office - Operación de Engorda y Planta de Alimentos Habilidades: - Adaptabilidad - Analítico - Atención al detalle - Comunicación efectiva - Facilidad de palabra - Liderazgo - Manejo de conflictos - Negociación - Proactivo - Relaciones Interpersonales - Responsabilidad - Trabajo bajo presión - Disponibilidad de Horario Actividades: - Auditar los procesos de las áreas operativas en apego a la planeación y procedimientos definidos para asegurar que cuenten con las condiciones inocuas y especificaciones requeridas, así como también mitigar riesgos de inocuidad en los productos. - Monitorear el cumplimiento de los prerrequisitos, estándares de calidad e inocuidad y especificaciones del producto y las condiciones operativas para validar que se realicen en apego a los procedimientos definidos e identificar riesgos que comprometa la inocuidad en el producto. - Ejecutar el plan de muestreo de producto en proceso y terminado en apego a los procedimientos establecidos para validar el cumplimiento a los puntos críticos de control y asegurar las condiciones de calidad e inocuidad requeridas y normativas aplicables. - Auditar que los productos en proceso y terminado cuenten con la documentación que permita rastrear la trazabilidad oportunamente para asegurar el cumplimiento a las normativas aplicables y apego a las especificaciones y estándares de calidad e inocuidad requeridas, y en caso de contingencia poder realizar la recuperación y/o retiro del producto. - Verificar el cumplimiento de las acciones preventivas y correctivas definidas en las áreas operativas, para asegurar la solución de las incidencias desde la raíz y asegurar que la producción de los productos se realice en apego a las normas aplicables, estándares de calidad e inocuidad y especificaciones establecidas para cumplir con la satisfacción de los clientes y consumidores. - Validar que la materia prima recibida cumpla con las especificaciones definidas en los criterios de aceptación y normativa aplicable, para asegurar la calidad e inocuidad de los productos y el cumplimiento a las normativas aplicables. - Elaborar los certificados de calidad y liberación de producto dentro de su tramo de control, para garantizar que la cantidad y tipo de producto se encuentre dentro de los estándares definidos y asegurar el cumplimiento a los procedimientos. - Entregar y cumplir consistentemente los Níveles de Servicio acordados con cada cliente (tiempos de respuesta, calidad de la misma y resolutividad). - Mantener en todas sus interacciones una sana relación, comunicación eficaz, trabajo colaborativo y convicción de que el logro de los objetivos generales del negocio está por encima de los logros individuales. Ofrecemos: - Sueldo base Mensual bruto - Seguro de Vida - Vales despesa - Fondo de Ahorro 9% - Caja de ahorro - Pago semanal - Apoyo gastos funerarios - Servicio Transporte - Comedor - Herramienta de trabajo Entre otros....