Supervisor de Carnicería

hace 1 semana

Monterrey, México Méndez Jr A tiempo completo

Supervisor/a para sucursal Solidaridad

**Sexo**:Indistinto

**Experiência**:Mínimo 1 año en giro carnico

**Ubicación**: Av. Cabezada 510, Barrio Aztlán, 64166 Monterrey, N.L.

**Objetivo del puesto**:

- Coordinar al personal de carnicería en sus labores diarias.
- Supervisar que los cortes, porcionado y presentación de los productos cumplan con los estándares establecidos.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y sanidad (NOM-251 y BPM).
- Monitorear el inventario, recepción y almacenamiento adecuado de productos cárnicos.
- Gestionar los pedidos de carne con proveedores o área de compras.
- Controlar mermas, rotación de producto y fechas de caducidad.
- Capacitar y evaluar al personal en técnicas de corte, atención al cliente y seguridad.
- Atender y resolver quejas o sugerencias de clientes.
- Elaborar reportes operativos y de productividad del área.
- Asegurar el buen uso y mantenimiento del equipo de trabajo (sierras, refrigeradores, básculas, cuchillos).
- Cumplir con metas de ventas, calidad y servicio.

**Requisitos**:

- Trabajo en ambiente frío (cámaras refrigeradas)
- Uso obligatorio de equipo de protección e higiene
- Horarios rotativos, disponibilidad en fines de semana y días festivos
- Trabajo de pie durante gran parte de la jornada
- Supervisión directa de personal operativo

**Indicadores**:

- Cumplimiento de metas de venta mensual
- Capacitación del 100% del personal en normas NOM (ej. NOM-251-SSA1)
- Rotación de personal menor al 10% trimestral
- Cero quejas por mal trato o producto en mal estado
- Supervisión de personal
- Seguimiento a Agenda de Entrenamiento
- Feed back al Subgerente o Gerente de Producción.
- _Lunes a viernes de 7 am a 4 pm y de 11:30 am a 8:30 pm_
- _Sábados y Domingos de 7:00 am a 4:00 pm y 10:30 am a 7:30 pm_
- **TOTAL: 54 horas / Tiempo extra variable.**_
- **Disponibilidad**:_ _Para rolar turnos, trabajar fines de semana y días festivos._

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $3,500.00 a la semana

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido

Experiência:

- Giro carnico: 1 año (Obligatorio)
- Supervisión de personal: 1 año (Obligatorio)

Ubicación:

- La Purísima, 67129 Guadalupe, N.L. (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Supervisor de Carnicería

    hace 3 días

    Monterrey, México Alimentos Méndez Jr. A tiempo completo

    Alimentos Méndez JRINDISPENSABLE EXPERIENCIA EN **CARNICERÍA**.Buscamos Supervisor de **CARNICERÍA**.Vacante para zonas:MONTERREY (INDEPENDENCIA)APODACA (PUEBLO NUEVO)Sexo: IndistintoEdad: 25 años en adelante (Edad Mínima)Experiência: Mínima de 1 año comprobable con referencias y cartas de recomendaciónEscolaridad: Preparatoria...

  • Subgerente de Carniceria

    hace 1 semana

    Monterrey, México Méndez Jr A tiempo completo

    **Subgerente de Sucursal Independencia****Sexo**:Indistinto**Experiência laboral requerida**:Experiência en el ramo mínimo de 2 años**Ubicación**: C. San Luis Potosí 500, Independencia, 64720 Monterrey, Nuevo León- **NOTA: ESTE TRABAJO ES 90% OPERATIVO, 10% ADMINISTRATIVO, SE PIDE EXPERIENCIA COMPROBABLE EN GIRO CARNICO COMO SUPERVISOR, GERENTE O...

  • Subgerente de Carnicería

    hace 3 semanas

    Monterrey, México Méndez Jr A tiempo completo

    Subgerente de Sucursal Independencia**Sexo**:Indistinto**Experiência laboral requerida**:Experiência en el ramo mínimo de 2 años**Ubicación**: C. San Luis Potosí 500, Independencia, 64720 Monterrey, Nuevo León**Objetivo del puesto**:Cumplir con las métricas establecidas, Dirigir y supervisar adecuadamente la administración de los bienes y rentas de...

  • Cajera General Carnicería

    hace 1 semana

    Monterrey, México Empacadora de Carnes Altamira A tiempo completo

    ¡UNETE AL EQUIPO! Empacadora de Carnes Altamira Solicita Cajera de Carniceria Horarios: - Lunes a Sabado (Sabado medio día) Objetivo: Cobranza y Administración de local Requerimientos: - Experiência de Cajera (Deseable) - Conocimiento de carne - Honestidad - Responsabilidad Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,800.00 - $2,000.00 a la...

  • Recepción/auxiliar Administrativo

    hace 1 semana

    Monterrey, México CARNICERÍA RAMOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    Carnicería Ramos **Requisitos**: - Licenciatura terminada en áreas afines. - Experiência en reclutamiento mínima de 2 años. - Edad 23 a 40 años. - Sexo indistinto. - Disponibilidad de horario. CONOCIMIENTOS: - Entrevistas por competencias. - Fuentes de Reclutamiento. - Redes sociales. - Reclutamiento masivo de personal operativo y áreas...

  • Gerente de Tienda

    hace 1 semana

    Monterrey, México Carnes Ramos Sa de Cv A tiempo completo

    **Gerente de Tienda****Para las Zonas Monterrey, Guadalupe, San Nicolás y Próximamente en García****Minimo Preparatoria Terminada o Carrera trunca****Disponibilidad inmediata para entrevista y Estar al pendiente de su cita de entrevista por medio del Indeed o por Celular.**Experiência similar 2 a 3 años de gerente, supervisor o encargado de Tienda y...

  • Gerente de Tienda

    hace 2 semanas

    Monterrey, México Carnes Ramos Sa de Cv A tiempo completo

    **Gerente de Tienda** **Para las Zonas Monterrey, Guadalupe, San Nicolás y Próximamente en García** **Minimo Preparatoria Terminada o Carrera trunca** **Disponibilidad inmediata para entrevista y Estar al pendiente de su cita de entrevista por medio del Indeed o por Celular.** Experiência similar 2 a 3 años de gerente, supervisor o encargado de...

  • Despachadora

    hace 4 días

    Monterrey, México Carnes Sam Sa de Cv A tiempo completo

    Buscamos Despachadoras para Carniceria atención al cliente limpieza acomodo de productos horario flexible Lunes a Sábado con apoyo en transporte Para la zona de **Humberto Lobo en san Pedro Garza Garcia** sueldo $2500 por semana libres más Transporte prestaciones de Ley Propinas Uniformes Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Encargado de Carnes

    hace 2 semanas

    Monterrey, México Carnes Ramos Sa de Cv A tiempo completo

    Actividades- Preparación de inventario- Manejo de personal- Conocimientos en: Carnicerías- Controlar mermas- Solución a Problemas y trabajo en equipo- LiderazgoOfrecemos- Prestaciones de ley- comedor subsidiado al 100%- pago por semana.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $17,000.00 - $18,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedorPago...

  • Supervisoras y Supervisores de Produccion

    hace 4 días

    Monterrey, México BIMBO, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    SUPERVISORES Y SUPERVISORAS DE PRODUCCION (PROYECTO DE 1 AÑO) INGENIERIA EN ALIMENTOS, QUIMICA, O AFIN EXPERIENCIA EN ADMINISTRACION DE PERSONAL EXPERIENCIA EN PROCESOS DE GIRO ALIMENTICIO DISPONIBILIDAD DE ROLAR TURNOS DE DIA, TARDE Y NOCHE INDISPENSABLE IDIOMA INGLES CONVERSACIONAL Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $20,000.00 - $21,000.00 al...