Sushero

hace 4 días

Playa del Carmen, México Sushi Market A tiempo completo

**Puesto**:Sushero

**Ubicación**:Playa del Carmen, Quintana Roo

**Requisitos**:
Experiência en gastronomía, cocina japonesa o afines.
Conocimientos sobre técnicas y tipos de sushi.
Experiência mínima de 1-2 años como Sushero o en puestos similares en restaurantes de cocina japonesa (preferible).
Conocimiento en la manipulación de pescado y mariscos crudos.

**Objetivo del puesto**:
El Sushero será responsable de la preparación y presentación de sushi y otros platos japoneses, garantizando la calidad, sabor y presentación de los mismos. Debe tener un profundo conocimiento de la técnica de preparación, los ingredientes y los procedimientos de seguridad alimentaria.

**Responsabilidades**:
**1. Preparación de sushi**:
Preparar sushi, sashimi, nigiri, makis y otros platos típicos de la cocina japonesa.
Seleccionar y preparar los ingredientes de manera adecuada, garantizando frescura y calidad.
Manejar con destreza el cuchillo y las herramientas especializadas para la preparación de sushi.

**2. Mantenimiento del área de trabajo**:
Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en cumplimiento con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Asegurarse de que los utensilios y equipos estén en buen estado de funcionamiento.

**3. Control de inventario**:
Colaborar en el control del inventario de ingredientes como pescados, arroz, algas, vegetales, entre otros.
Comunicar la necesidad de reposición de insumos para garantizar la disponibilidad de productos.

**4. Atención al cliente**:
Asegurar que los platos preparados sean servidos de manera estética y en el tiempo adecuado.
Interactuar ocasionalmente con los comensales para garantizar su satisfacción con la comida.

**5. Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria**:
Seguir las regulaciones locales sobre el manejo y almacenamiento de alimentos, especialmente los productos crudos como pescado y mariscos.
Aplicar las buenas prácticas de higiene personal y del entorno de trabajo.

**Habilidades y competencias**:
**Habilidades técnicas**:
Dominio de las técnicas de corte de pescado y manejo de cuchillos.
Conocimiento en el manejo del arroz para sushi (preparación, enfriamiento y almacenamiento).
Capacidad para preparar y presentar platos de alta calidad.
**Competencias personales**:
Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
Buen sentido de la estética y presentación.
Actitud proactiva y trabajo en equipo.
Excelente higiene y atención al detalle.

**Sueldo**:
10,000.00 - 11,000.00 mensuales

**Horarios**:
Rotativos: De lunes a domingo con un día de descanso entre semana.

**Contacto**:
WhatsApp: 7223046015 y 5533438902

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,000.00 - $11,000.00 al mes

Beneficios:

- Servicio de comedor

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sushero

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México Sushi Market A tiempo completo

    **Puesto**:Sushero**Ubicación**:Playa del Carmen, Quintana Roo**Requisitos**:Experiência en gastronomía, cocina japonesa o afines.Conocimientos sobre técnicas y tipos de sushi.Experiência mínima de 1 año como Sushero o en puestos similares en restaurantes de cocina japonesa (preferible).Conocimiento en la manipulación de pescado y mariscos...

  • Cocinero Sushero

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesa en Zazil Ha Solicita: Cocinero Sushero Edo. Civil: Indistinto Escolaridad: Mínimo Secundaria Terminada. Experiência: Mínimo un año como Sushero. Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: - Actitud de servicio - Honesto (a) - Trabajo de equipo - Extrovertido (a) - Proactivo (a) - Facilidad de...

  • Sushero

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Bovinos A tiempo completo

    En Grupo Bovinos nos encontramos buscando tu TALENTO como SUSHERO (A)Somos una cadena restaurantera que ofrece los más suculentos cortes de carne premium estilo rodizio, además de una irresistible barra de especialidades gourmet con más de 50 platillos ideales para saborear como aperitivo o como guarnición para acompañar cada jugoso bocado de...

  • Sushero

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Sushero Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiência: Mínimo 6 meses Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de...

  • Cocinero Sushero

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Restaurante de Cocina Japonesa en Zazil HaSolicita: Cocinero SusheroEdo. Civil: IndistintoEscolaridad: Mínimo Secundaria Terminada. Experiência: Mínimo un año como Sushero. Disponibilidad de HorarioActitudes Personales:- Actitud de servicio- Honesto (a)- Trabajo de equipo- Extrovertido (a)- Proactivo (a)- Facilidad de palabra.Conocimientos y...

  • Sushero-hotel Xcaret México

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Sushero-Hotel Xcaret México **Escolaridad** - Técnico Superior Universitario en Gastronomía **Conocimientos** - Manejo Higiénico de Alimentos - Preparación de Alimentos - Estándares AAA. - Manejo de arroceras y su cocción. **Habilidades** - Trabajo en equipo - Creatividad - Gestión de tiempo - Servicio al cliente **Idiomas** - Inglés Nível...

  • Sushero - Hotel Xcaret México

    hace 4 días

    Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Sushero - Hotel Xcaret México**¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!****Escolaridad**- Técnico Superior Universitario en Gastronomía**Conocimientos**- Manejo Higiénico de Alimentos- Preparación de Alimentos- Estándares AAA.- Manejo de arroceras y su cocción.**Habilidades**- Trabajo en equipo- Creatividad- Gestión de tiempo- Servicio al...

  • Sushero

    hace 4 semanas

    Valle Del Campestre, México Grupo Pangea A tiempo completo

    GRUPO PANGEA.Solicita: Sushera o Sushero para restaurante CHINOLATINO**Requisitos**:- Conocimiento en cocción de mariscos- Experiência en preparación de rollos de sushiOfrecemos.- Sueldo neto catorcenal $4,909.68- Bono de puntualidad $575.66- Bono de asistencia $1,500- Bono de despensa $575.66- Bono de recomendación hasta $1,000- Seguro de vida- Comedor...

  • Sushero Cocinero

    hace 2 semanas

    El Carmen Hábitat, México SUKIYAKI JAPANESE FOOD A tiempo completo

    SUSHERO COCINERO QUE AYUDE A LA PREPARACION DE ALIMENTOS, PRODUCCION, LIMPIEZA DE SU AREA Y SERVICIO AL CLIENTE EN UN RESTAURANTE JAPONES DENTRO DE UNA ISLA EN PLAZA GALERIAS GUADALAJARA.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $2,250.00 - $2,800.00 a la semanaBeneficios:- Servicio de comedor con descuentoPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de...

  • Sushero

    hace 1 día

    Boca del Río, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    Vacante: Cocinero SusheroEstamos buscando un Cocinero Sushero responsable y proactivo, fundamental para garantizar que las operaciones diarias se lleven a cabo de manera eficiente, manteniendo altos estándares de calidad, limpieza y servicio al cliente.Responsabilidades:Apoyar en la preparación de alimentos siguiendo recetas y estándares...