Gerente Operativo y Administrativo de Grupo

**Grupo Restaurantero en Cancún, está en busca de Gerente Operativo - Administrativo**

¿Eres apasionado por la industria de la hospitalidad y tienes habilidades excepcionales para la gestión y administración de restaurantes? Esta podría ser la oportunidad perfecta para ti

**Como Gerente Operativo - Administrativo de Restaurantes, desempeñarás un papel crucial en el éxito de nuestro establecimiento. Serás responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias y administrativas del restaurante, garantizando un servicio excepcional, eficiencia y rentabilidad.**

**Actividades a realizar**
- Administrar y liderar un equipo de 200 empleados, incluyendo meseros, cocineros, garroteros, gerentes de unidad, hostess, bartenders, asegurando la coherencia con nuestros valores y misión.
- Supervisar las operaciones diarias de las seis sucursales, asegurando la eficiencia, calidad del servicio y cumplimiento de estándares de seguridad y limpieza.
- Fomentar un ambiente de trabajo en equipo, motivando y guiando a todos los miembros del equipo para alcanzar su máximo potencial.
- Administrar las finanzas de las sucursales, manteniendo los costos bajos y asegurando una rentabilidad sostenible.
- Desarrollar e implementar estrategias efectivas para alcanzar
- Mantener y mejorar la calidad de los más de 30 platillos ofrecidos, especializándonos en alitas, camarones al gusto, nachos, y micheladas de sabores.
- Garantizar la satisfacción del cliente, en línea con nuestra creencia de que podemos perder dinero, pero nunca un invitado.
- Promover la innovación y la mejora continua en los procesos y servicios, adaptándose a los cambios y aprendiendo de los errores.

**Requisitos**:

- **Escolaridad**:Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería, Gastronomía o campo relacionado.
- **Experiência**:Mínimo de 3 años de experiência en gestión de operaciones en la industria de alimentos y bebidas.

**Radicar en Cancún**
Experiência previa en roles de gestión en la industria de restaurantes u hospitalidad.
- Habilidades sólidas de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Conocimiento profundo de operaciones de restaurantes, desde la cocina hasta el servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones acertadas en situaciones rápidamente cambiantes.
- Conocimiento de software de gestión de restaurantes y habilidades básicas de análisis financiero.
- Pasión por brindar un servicio excepcional al cliente y mantener altos estándares de calidad.

**Ofrecemos**:

- Una oportunidad emocionante para formar parte de un equipo dinámico y apasionado.
- Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
- Compensación competitiva y beneficios.
- Un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante.

Si estás listo para asumir un desafío apasionante y liderar un equipo hacia el éxito, esperamos con ansias recibir tu solicitud Envía tu currículum actualizado al postularte a la vacante

Únete a nosotros en esta emocionante aventura gastronómica y sé parte del corazón de nuestro restaurante

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $9,208.88 - $30,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Lugar, fecha de nacimiento y dónde radica actualmente?
- Has estado en posición Gerencial? Cuentas con experiência demostrable en Demostrable en supervisión y control en puesto gerencial, planificación y presupuestos y en técnicas de ventas
- Cuenta con conocimientos en el área restaurantera?

Lugar de trabajo: Empleo presencial